Да, «диетические» авокадо теперь в ходу - вот мнение диетолога

Вам не нужна диета с авокадо. Повторяю: диета с авокадо не нужна. Но на подходе действительно «тонкая» версия. Новый сорт под названием Avocado Light продается испанской пищевой компанией Isla Bonita как быстро созревающий фрукт, который медленно приобретает коричневый цвет и на 30% меньше жира, чем традиционные авокадо.

Согласно сайту компании. , Avocado Light был создан путем выращивания определенной породы авокадо в определенных условиях выращивания. Никакой дополнительной информации об общей пищевой ценности не предоставлено. Новый сорт пока доступен только в Испании. Но вот мой взгляд на то, почему ваши обычные старые авокадо идеальны именно такими, какие они есть.

Во-первых, жир в авокадо не дает ожирения. Авокадо на самом деле может помочь вам сбросить вес: Национальное исследование здоровья и питания показало, что люди, которые съедали около половины авокадо каждый день, весили в среднем на 7,5 фунтов меньше, чем те, кто этого не делал. У них также была меньшая талия и на 33% реже был избыточный вес или ожирение.

Одно из возможных объяснений состоит в том, что полезные мононенасыщенные жиры в авокадо помогают вам чувствовать себя сытым. Исследование, проведенное в Университете Лома Линда, показало, что добавление половины авокадо Хасс в пищу привело к значительному увеличению чувства сытости среди участников исследования. У любителей авокадо также наблюдалось снижение желания есть, которое длилось до пяти часов. (Следует отметить одно предостережение: это исследование финансировалось за счет гранта Совета по авокадо Hass.)

Помимо полезных жиров, авокадо содержит антиоксиданты, которые также помогают контролировать вес. К тому же фрукт помогает бороться с воспалением - еще одно преимущество, которое может помочь вам оставаться стройным. (Чтобы узнать больше о связи между воспалением и весом, нажмите здесь.) В исследовании, проведенном в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе (а также при поддержке Hass Avocado Board), исследователи сравнили людей, которые ели гамбургеры с половиной авокадо Hass или без нее; они обнаружили, что те, у кого была добавка, впоследствии вырабатывали меньше воспалительных соединений. У едоков авокадо также наблюдалось улучшение кровотока по сравнению с другой группой; а их триглицериды (жиры в крови) не поднялись выше уровней, наблюдаемых в группе обычных гамбургеров.

Более того, обычные авокадо являются источником питательных веществ. Они содержат клетчатку и почти 20 других ключевых питательных веществ, включая витамины E и K, магний и калий. Хороший жир фрукта также значительно увеличивает усвоение некоторых антиоксидантов и жирорастворимых витаминов, которые вместе с жиром попадают из пищеварительной системы в кровоток. Не зная общего уровня питательных веществ в Авокадо Лайт, я не решаюсь рекомендовать их.

Теперь вы можете подумать: хммм, если я ем диетические авокадо, могу ли я есть их чаще или есть авокадо целиком вместо половины? Может быть, но имейте в виду, что в новом сорте жира всего на 30% меньше, так что не стоит сходить с ума. Кроме того, важно включать в свой рацион разнообразные полезные жиры, помимо авокадо (например, орехи, семена, оливки и тахини), чтобы обеспечить ваше тело более широким спектром питательных веществ.

После многих лет ожирения. Фобия, едоки, заботящиеся о своем здоровье, наконец, принимают представления о том, что употребление жиров не делает вас толстыми и что не все жиры одинаковы. авокадо занимает одно из первых мест в списке полезных для вас жиров, поэтому, на мой взгляд, они никогда не нуждались в переделке.

Тем не менее, если в США появятся тонкие авокадо, и вы решите их приобрести. попробуйте их, подумайте о том, как вы их едите. Например, если авокадо будет единственным или основным источником жира в еде, придерживайтесь полножирных сортов. Если вы хотите добавить авокадо в блюдо, которое уже содержит полезные жиры, например оливковое масло первого отжима или орехи, облегченная версия может помочь вам лучше сбалансировать питательные макроэлементы.