Работающие мамы могут означать у детей с избыточным весом

За последние 35 лет процент матерей в США, которые сохраняют работу во время воспитания детей, вырос с менее 50% до более 70%. Уровень детского ожирения, который сейчас приближается к 17%, вырос более чем в три раза за тот же период времени.

Эти перекрывающиеся тенденции могут быть не случайностью. Согласно новому исследованию старшеклассников, опубликованному в журнале «Развитие ребенка», чем дольше мать работает, тем больше вероятность того, что ее дети будут иметь избыточный вес или ожирение.

Для каждого дополнительного пятимесячного периода его или По оценкам исследования, ее мать работает, ребенок среднего роста может набрать 1 лишний килограмм сверх нормального роста. Кроме того, было обнаружено, что шестиклассники с работающими матерями в шесть раз чаще страдают избыточным весом, чем те, у кого есть домохозяйки.

Работающие матери не вызывают проблем с весом напрямую у своих детей. , но занятые семьи могут ускорить набор веса, слишком полагаясь на фаст-фуд и замороженные обеды, вместо того, чтобы готовить свежие, здоровые блюда, говорят исследователи.

Ссылки по теме:

«Это верно. не занятость матери, а окружающая среда », - говорит ведущий автор исследования Тарин Моррисси, доктор философии, доцент кафедры государственного управления и политики Американского университета в Вашингтоне, округ Колумбия.« Необходимо улучшить доступ к здоровой пище ».

Сосредоточившись на детях 3, 5 и 6 классов, Моррисси и ее коллеги проанализировали данные финансируемого государством исследования, которое началось в 1991 году и охватило более 1000 детей по всей стране от младенчества до 15 лет. в рамках этого исследования исследователи опросили семьи об их повседневной жизни и измерили индекс массы тела детей (ИМТ), простое отношение роста к весу, оценивающее общий вес тела.

Примерно три четверти матерей, участвовавших в исследовании, были трудоустроены, и они работали в среднем 27 часов в неделю, когда их дети учились в третьем классе. Более 80% матерей были замужем или жили с партнером, и 90% из этих мужей или партнеров работали полный рабочий день.

В исследовании не собирались данные о семейных привычках питания, поэтому Моррисси и она коллеги не смогли подтвердить свою догадку о том, что диета во многом повлияла на их выводы. Но они смогли эффективно исключить несколько альтернативных объяснений.

Ни один из факторов, на которые обращались исследователи, включая среднее время, проведенное перед телевизором, ежедневную физическую активность и родительский надзор, не помог объяснить связь. между занятостью матери и ИМТ ее ребенка. Не имело значения и то, работает ли мать по стандартному графику с 9 до 5 (например, в отличие от ночных смен).

Мишель Митус-Снайдер, доктор медицинских наук, содиректор Института ожирения. в Детском национальном медицинском центре в Вашингтоне, округ Колумбия, подчеркивает, что исследование показывает только связь, а не причинную связь. Тем не менее, добавляет она, результаты являются «провокационными», а гипотеза о пищевых продуктах убедительна.

«Самые здоровые продукты часто бывают самыми дорогими и наименее доступными, а самые здоровые продукты часто бывают самыми полезными. - требует затрат на подготовку », - говорит доктор Митус-Снайдер, не участвовавший в новом исследовании. «Существуют рекомендации по питанию, а также все препятствия, которые ставит мир, из-за которых им трудно следовать».

В исследовании были некоторые ключевые недостатки. Хотя они контролировали семейный доход, количество детей в доме и другие характеристики домашнего хозяйства, Моррисси и ее коллеги не могли учесть многие другие потенциально важные факторы, в том числе нарушения семейной жизни (например, развод) или отцовские история работы.

«У нас не было информации о графиках работы обоих родителей, поэтому мы не могли посмотреть, совпадают ли они или дополняют друг друга», - говорит Моррисси.

Эти данные также дают узкое представление об американских домохозяйствах. Было включено слишком мало домохозяйств с низким доходом, меньшинств и неполных семей, чтобы исследование было репрезентативным на национальном уровне. (Семьдесят восемь процентов детей были белыми, и только четверть семей имели низкий доход.)

Несмотря на свои ограничения, исследование дополняет растущее количество научной литературы, связывающей увеличение веса в детстве с увеличением веса. количество времени, которое мать работает. По словам исследователей, потребуются дополнительные исследования, чтобы полностью объяснить эту явно сильную, но загадочную взаимосвязь.

«За последние несколько десятилетий уровень ожирения увеличился втрое», - говорит Моррисси. «Общее время работы матери - это один из факторов, но не существует единого дымящегося пистолета».