Почему вам серьезно не нужно беспокоиться о калориях на День благодарения

В течение недели, предшествующей Дню Благодарения, легко получить полезные рецепты гарниров, советы по предотвращению набора веса в праздничные дни и тренировки перед индейкой, которые освободят место для дополнительного кусочка пирога. Но для некоторых людей все эти стратегии лишают радости весь день, который должен быть посвящен празднованию благодарности с близкими за обилие вкусной еды.

«Я все время говорю людям, если вы» с нетерпением жду Дня Благодарения или любого особого ужина, изо всех сил. Ешьте, что хотите. Затем снова садитесь на лошадь, - говорит Лиз Вейнанди, доктор медицинских наук, диетолог из Медицинского центра Векснера при Университете штата Огайо. «Но для многих людей это легче сказать, чем сделать, потому что они беспокоятся, что один прием пищи сделает или сломает все».

Один-единственный приятный прием пищи - даже целый день высококалорийной еды - это «абсолютно. не собираюсь разрушать чей-либо метаболизм, заставлять их сильно набирать вес или разрушать более долгосрочные цели », - говорит Вейнанди. Чтобы набрать заметный вес, вам нужно постоянно потреблять больше калорий, чем ваше тело может сжечь в течение нескольких дней.

'Давайте возьмем человека, который ежедневно потребляет 2000 калорий и поддерживает свой вес , - говорит Вайнанди. «Допустим, она съела 5000 калорий в День Благодарения. Ее телу придется запасать 3000 лишних калорий, потому что оно не может их сжечь ». Но она даже фунта не поправится. (Один фунт жира эквивалентен 3500 калориям.) Количество веса, которое она наберет, просто не стоит мучений, особенно за счет наслаждения праздником, - говорит Вейнанди. Кроме того, она сожжет все эти калории в ближайшие дни, вернувшись к своим обычным привычкам питания и тренировкам.

Крейг Примак, доктор медицины, специалист по медицине ожирения в Центре похудания Скоттсдейла в Аризона согласна с тем, что одного обильного приема пищи недостаточно, чтобы вызвать заметную физическую разницу или колебания веса. Могли бы вы по-другому ощутить влияние жирного сладкого праздничного ужина? Конечно. «Вы, вероятно, почувствуете вздутие живота, легкое обезвоживание, если употребляете алкогольные напитки, и потенциально чувствуете себя неудобно сытым», - говорит доктор Примак. «Но люди знают, что происходит».

Что действительно важно, - говорит доктор Примак, так это то, как День Благодарения влияет на ваше поведение в последующие дни. «Стоит помнить, что у вас будут четырехдневные выходные, полные остатков еды», - говорит он. «А четыре дня неправильного питания определенно могут иметь последствия, такие как увеличение веса или отказ от программирования всех ваших основных здоровых привычек. Речь идет о более широкой картине, а не об одном приёме пищи. '

«Замена знаменитого бабушкиного сливочного картофельного пюре на пюре из цветной капусты звучит как фантастическая идея!» никто не говорит. Поэтому вместо того, чтобы приносить в этом году кулинарные жертвы, попробуйте этот менее ограничительный, более сбалансированный подход:

Шаг первый: примите сознательное решение приостановить свои ориентированные на здоровье способы по-настоящему насладиться ужином в День Благодарения, а затем нажмите сыграйте снова, когда ночь закончится. «Это может показаться совершенно глупым, но вы даже можете сказать это себе вслух или сказать это в уме перед праздником», - говорит Вейнанди.

За несколько часов до главного события поешьте обычно, начиная с завтрака с высоким содержанием белка, когда вы просыпаетесь. «Мне не нравится, когда люди думают:« О, я должен продержаться до большого ужина позже и не есть весь день », - говорит Вейнанди. «Поступая так, вы уже играете в интеллектуальные игры с самим собой и нездорово сосредотачиваетесь на еде и калориях».

На протяжении всей встречи ешьте осознанно и наслаждайтесь каждым кусочком. Позвольте себе насладиться моментом, людьми, едой, вкусами. «Если вы не едите осознанно и не испытываете от этого удовольствия, вы упускаете суть», - говорит Вейнанди. «А когда вы едите осознанно, вы часто даже не едите столько, сколько вы ожидаете».

Позже используйте свою пищевую кому в своих интересах. «Мой совет номер один, чтобы вернуться на правильный путь на следующий день, - это хорошо выспаться, - говорит доктор Примак. Плохой ночной сон может повысить аппетит, затруднить регистрацию ощущения сытости и замедлить метаболизм. И вы чувствуете себя вялым и менее мотивированным, чтобы встать и заняться физической активностью ». Так что отключитесь рано вечером в День Благодарения, чтобы вам было легче вернуться к здоровой А-игре в пятницу.

Вайнанди также рекомендует выпить большой стакан воды или два, когда вы проснетесь в следующий раз. утром, чтобы улучшить пищеварение, восстановить водный баланс и ускорить метаболизм. «И не пропускайте завтрак на следующее утро», - говорит она. «Вы никогда не должны чувствовать, что вам нужно восполнять лишние калории, устраняя их в другое время».

Вы также можете предотвратить недельное переедание, избавившись от остатков еды. «Я говорю своим пациентам покупать одноразовые контейнеры для еды, чтобы вы могли отправлять остатки еды домой с гостями», - говорит доктор Примак. (Попробуйте эти герметичные пластиковые контейнеры от DuraHome.)

И запланируйте некоторые из ваших любимых тренировок на неделю после Дня благодарения, чтобы у вас был план тренировок в уме и в календаре, - добавляет он. Вы скоро вернетесь в седло.