Почему я превращаюсь в тканевые салфетки

В тот момент, когда я вошел в дом своей двоюродной сестры в Санта-Крус, штат Калифорния, на выходные, она протянула мне тканевую салфетку. «Это будет вашим в ближайшие несколько дней», - сказала она. «Не забудьте положить его в кольцо для салфеток и оставить на столе, чтобы всегда можно было его найти».

Я следовал указаниям, как это сделал бы любой хороший кузен, и каждый раз, когда мы садились есть, я Я бы повторно использовал салфетку. Даже если я выпиваю стакан воды между приемами пищи и получу несколько капель воды на щеке, я бы пошел и промокнул ее своей верной салфеткой.

Мой двоюродный брат любит использовать тканевые салфетки по экологическим причинам (кто не хочет отставать от этого?), но мне показалось, что я с самого начала обязательно ошибусь - что, если я забыл, какой из них был моим? Однако в конечном итоге это оказалось проще, чем я думал.

Мои выходные, посвященные повторному использованию, заставили меня задуматься о том, как быстро я отрываю листы бумажных полотенец, когда сажусь за обедом, и каковы они на самом деле некоторые большие преимущества использования сорта хлопка - возможно, даже для того, чтобы помочь мне есть более здоровую пищу (терпите меня). Поэтому я пошла к Хайди МакИнду, автору книги «Когда есть что», чтобы получить от нее удовольствие.

«Мне нравится идея использовать тканевые салфетки во время еды», - говорит МакИнду. «Конечно, это лучше для окружающей среды, но это также делает простую пищу более особенной - возможно, заставляет вас есть немного медленнее, наслаждаться едой и действительно наслаждаться едой перед вами».

И я согласен. За те несколько месяцев, что я использовал тканевые салфетки, я хотел готовить хорошие (здоровые!) Блюда, соответствующие требованиям. Не говоря уже о том, что я могу использовать салфетки целую неделю - это много сэкономленных бумажных полотенец!

Итак, вот три моих любимых салфетки, которые можно стирать в машине. И то, что я обнаружил в ходе собственных экспериментов: выкройки лучше всего, потому что они могут скрыть разливы, и неплохо иметь более одного набора, чтобы вам не приходилось разбивать лагерь у стиральной машины.

Hen House Linens использует специальный «стойкий к цвету» краситель, который помогает сохранять яркость рисунка после машинной стирки (9 долларов за салфетку; henhouselinens.com).

Праздничный узор на салфетках Marimekko Kippis сделает любую трапезу (включая тайскую еду на вынос) праздничной (9 долларов за салфетку; crateandbarrel.com).

Вам не придется беспокоиться, если одна из салфетки в вашем наборе совпадают - потому что ни одна из них не подходит в коллекции Chit and Chat от Anthropologie (8 долларов за салфетку; anthropologie.com).