Почему этикетки без BPA могут быть бессмысленными

После многих лет кампании защитники здоровья наконец убедили многих производителей товаров для дома удалить химическое вещество бисфенол А, известное как BPA, из таких товаров, как квитанции, пластиковые бутылки и внутренняя поверхность жестяных банок. В результате нетрудно найти продукты с пометкой «без бисфенола А». Но оказывается, что химические вещества, используемые для замены бисфенола А, могут иметь почти такое же воздействие на человеческий организм - нарушение гормонов, как и бисфенол, согласно новому исследованию, опубликованному в журнале Environmental Health Perspectives .

«Согласно практически всей литературе, посвященной этим двум заменителям, они гормонально активны, аналогично BPA - аналогичные механизмы, аналогичные потенции», - сказала автор исследования Джоанна Рочестер, исследователь из Endocrine Disruption Exchange. / p>

В исследовании оценивались существующие исследования двух химических веществ-заменителей BPA: бисфенола S и F, известных как BPS и BPF. Исследование предполагает, что сходство между соединениями может выходить за рамки названия. Во-первых, структуры соединений удивительно похожи. Эти соединения также ведут себя как BPA, что отчасти объясняет, почему они являются хорошей заменой для производителей, если не для потребителей, стремящихся исключить из своей продукции химические вещества, разрушающие гормоны.

Исследования воздействия на здоровье BPF и BPS все еще находится на ранней стадии - просто потому, что химическое вещество имеет способность вести себя определенным образом в организме, не обязательно означает, что оно опасно. Тем не менее, как говорят исследователи, исходя из того, что мы действительно знаем, у среднего потребителя есть основания для беспокойства. Доказано, что BPA вызывает проблемы с репродуктивной функцией, метаболизмом, неврологической функцией человека и целый ряд других проблем.

«Мы должны что-то делать с добавлением новых соединений в продукты, не проконсультировавшись с биологами. о том, что они делают », - сказала Шерил С. Уотсон, профессор Медицинского отделения Техасского университета в Галвестоне, которая не принимала участия в этом исследовании.

Но помимо бьющих тревогу исследователей, что должно вы, как потребитель, беспокоитесь о BPS и BPF?

Вот хорошее место для начала:

Не помещайте еду в микроволновую печь в пластиковые контейнеры.
Тепло от микроволновой печи может отделить BPA-подобные соединения от пластиковых контейнеров, облегчая их проглатывание потребителем. Если вам необходимо использовать пластиковую посуду Tupperware, вам следует избегать микроволновой печи. В идеале вы просто храните еду в керамических или стеклянных контейнерах.