Когда вы едите, действительно имеет значение - вот почему

Несомненно, в старой пословице «ты есть то, что ты ешь» есть доля правды. Но последние исследования показывают, что время, когда вы едите, может иметь не меньшее значение. «Еда в соответствии с вашими циркадными ритмами - также известна как. внутренние часы вашего тела, которые направляют вас к пробуждению и сну, автоматически помогают вашему здоровью. Вы получаете топливо, когда действительно можете его использовать, и позволяете своему телу отдыхать, когда это необходимо », - говорит Майкл Ройзен, доктор медицинских наук, главный врач клиники Кливленда и соавтор книги« Что есть когда ». Фактически, согласно исследованию 2015 года, игнорирование этих ритмов и прием пищи в неподходящее время, например, поздно ночью, может повысить уровень сахара в крови, что является фактором риска диабета 2 типа. Хотите немного больше узнать о времени приема пищи? Эксперты взвесили четыре основных правила, которым нужно следовать.

Но между занятиями спиннингом после работы и вечерними коктейлями нельзя всегда ожидать, что вы получите все необходимое до заката, особенно во время зимние месяцы, когда темнеет уже в 16:30 Более реалистичный вариант: «Попробуйте есть в течение 12-часового окна каждый день, например, с 7 утра до 7 вечера, а затем закрывайте кухню», - говорит Памела Пик, доктор медицины, магистр здравоохранения, доцент медицины. из Университета Мэриленда и автор книги «Устранение голода».

Все это говорит о том, что если вы не можете перекусить до полудня, не беспокойтесь об этом. «Самое главное, чтобы что-то - даже маленькое - было в желудке в течение двух часов после пробуждения», - говорит Тамара Дукер Фрейман, доктор медицинских наук, автор книги «The Blocked Belly Whisperer». Просто убедитесь, что ваш завтрак включает в себя смесь углеводов с высоким содержанием клетчатки, а также белка, чтобы помочь обуздать голод. Два из ее любимых блюд: кусок хлеба с проросшими ростками, посыпанный яйцом и авокадо, или греческий йогурт и ягоды.

Даже если вы плотно пообедали утром, не экономьте на обеде. «В идеале вы потребляете около 75 процентов калорий к 16:00», - говорит Фрейман. Если вы обычно едите салат, сочетайте его с чечевичным супом, богатым клетчаткой и белком, или добавьте ореховое масло и кусочки яблока в свой обычный гастрономический бутерброд. Согласно исследованию 2016 года, опубликованному в Американском журнале клинического питания, люди, которые ели основной обед в обед, похудели больше, чем те, кто ел позже.

Если вы ужинаете раньше или позже, старайтесь избегать еды. что-нибудь после этого, советует Фрейман. Ночное ношение носа было связано с рядом негативных последствий для здоровья, включая повышенный риск диабета 2 типа и сердечных заболеваний. Согласно небольшому исследованию Университета Пенсильвании, проведенному в 2017 году, у здоровых взрослых, которым разрешалось есть прямо до сна, уровень сахара и холестерина в крови натощак был выше, чем у тех, у кого была жесткая остановка в 19:00. Поэтому обязательно следите за тем, что вы едите. Но не забывайте также следить за часами. Это будет время потраченное не зря.