Что нужно знать о латте с тыквенными специями от диетолога, который их любит

По мере того, как лето подходит к концу, я начинаю волноваться по поводу всех осенних событий, в том числе погоды для свитеров и ботинок, Хэллоуина и, да, латте с тыквенными специями! Если вы, как и я, фанат PSL, вот вам хорошие новости: уютный осенний напиток вернулся раньше, чем когда-либо, в 2020 году. Dunkin (сеть пончиков) дебютировала со своим тыквенным латте 19 августа, говорится в пресс-релизе, и Starbucks PSL теперь доступен в США и Канаде, компания объявила сегодня - 25 августа.

Возвращение фаворита фанатов Starbucks и выпуск «нового» фирменного латте с тыквенными специями Данкина заставляет задуматься: а рецепт одного бренда полезнее остальных?

Что ж, вот не очень хорошие и не очень удивительные новости: большинство латте с тыквенными специями содержат много сахара и переработанных ингредиентов. Мне не удалось найти ни одной версии, которую я бы рекомендовал с точки зрения питания в качестве повседневной привычки. Итак, мой совет: выберите PSL, который вам больше всего нравится, и наслаждайтесь им в качестве случайного удовольствия. Ниже вы найдете мои заметки о трех популярных PSL, а также по-настоящему полезный рецепт, который вы можете приготовить дома.

На веб-сайте Starbucks перечислены ингредиенты в своем соусе из тыквенных специй в виде сахара, сгущенного обезжиренного молока. молоко, тыквенное пюре, 2% или менее фруктового и овощного сока для цвета, натуральные ароматизаторы, аннато, соль и сорбат калия. Замечательно, что компания использует некоторые полностью натуральные добавки, но конечный ингредиент - обычный консервант.

Высокий Starbucks PSL, приготовленный из 2% -ной молочной пены, содержит 300 калорий, 11 граммов жира, 40 граммов углеводов, 11 граммов белка и 39 граммов сахара. Замена цельного молока, вероятно, увеличит калорийность и жирность. Для сравнения: Starbucks Cheese Danish содержит меньше всего, включая сахар, на 28 граммов меньше, чем PSL. Поэтому, когда вы заказываете латте со специями из тыквы Starbucks, наслаждайтесь каждым глотком, но думайте о нем как о десерте, а не о кофе.

Совет: Starbucks сообщает Health, что клиенты могут настраивать свой PSL. Например, если вы хотите сократить количество калорий, попросите меньшее количество порций тыквенного соуса, меньше взбивания или не взбивайте его.

Dunkin 'не публикует ингредиенты для своего PSL, но согласно Согласно справочнику компании по питанию, небольшой фирменный горячий латте с тыквенными специями и цельным молоком содержит 300 калорий, 11 граммов жира, 8 граммов белка, 42 грамма углеводов и 38 граммов сахара.

Если вы '' re без молочных продуктов или просто предпочитаете молоко на основе растений, миндальное молоко - вариант (хотя информации о питании нет). Но неясно, не содержит ли сам аромат тыквенных вихрей молочных продуктов.

Если вы хотите регулярно наслаждаться латте со специями из тыквы, попробуйте приготовить дома полезные версии! Вот мой рецепт, в котором используются только натуральные ингредиенты и много питательных веществ.

2 столовые ложки консервированного тыквенного пюре

½ чайной ложки специи для тыквенного пирога (или чайной ложки корицы и чайной ложки каждый молотый мускатный орех и молотый имбирь)

Щепотка морской соли

1 чайная ложка чистого экстракта ванили

½ стакана несладкого миндального молока

½ стакана горячий кофе

2 чайные ложки чистого кленового сиропа

1 столовая ложка миндального масла

Эта версия содержит 210 калорий, 9 граммов растительного жира, 19 граммов углеводов: 13 из сахара (в основном из кленового сиропа) и 4 грамма белка из миндаля.

Хотя эти цифры могут показаться не очень впечатляющими, самым большим преимуществом здесь является экономия сахара по сравнению с коммерческой тыквой. латте со специями; и настоящие пищевые ингредиенты, которые сочетаются с дополнительным питанием.

Всего две столовые ложки консервированной тыквы содержат почти дневную норму поддерживающего иммунитет витамина А. Кленовый сироп содержит твердое количество марганца, минерала, который помогает производить коллаген и способствует здоровью кожи и костей. Также было показано, что миндаль помогает снизить «плохой» холестерин ЛПНП и способствует снижению веса. Приветствую вас.