Что такое мака, черт возьми? 4 вещи, которые нужно знать о модных суперпродуктах

Независимо от того, одержимы ли вы последними тенденциями в области здорового питания, вы наверняка слышали много шума о маке. Этот острый корнеплод, выращиваемый в Андах в Перу (иногда называемый перуанским женьшенем), традиционно использовался из-за его питательных и предполагаемых лечебных качеств на протяжении тысяч лет. Теперь мака появляется на полках супермаркетов, в энергетических батончиках, пищевых добавках и смузи. Но прежде чем добавлять его в свой рацион, следует помнить о четырех вещах:

Он был провозглашен «суперпродуктом», поскольку содержит ключевые питательные вещества, включая витамины, минералы и клетчатку. Также долгое время считалось, что он улучшает фертильность, повышает либидо, обостряет умственное внимание и память, повышает выносливость, уменьшает симптомы менопаузы и многое другое. Но есть ограниченные исследования, подтверждающие эти утверждения. Один недавний корейский обзор предыдущих исследований показал, что мака улучшает подвижность и качество спермы у бесплодных мужчин. И очень небольшое исследование женщин в постменопаузе показало, что мака может усиливать сексуальное желание.

Мака используется в качестве естественного средства для лечения гормонального дисбаланса. Но тот факт, что это может повлиять на гормоны, может беспокоить некоторых женщин. Многие медицинские работники, в том числе я, советуют женщинам с гормонально-чувствительными состояниями, такими как миома матки, эндометриоз и некоторые виды рака, избегать употребления мака. Беременным и кормящим женщинам также рекомендуется держаться подальше от корня.

И хотя мака не считается стимулятором, многие из моих клиентов подозревают, что она вызывает побочные эффекты, такие как бессонница и учащенное сердцебиение. и боли в животе. Если вы в целом чувствительны к стимуляторам, таким как кофе, или у вас синдром раздраженной чаши (СРК) или гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), обратите внимание на реакцию своего организма, если вы решите попробовать маку.

Вы можете найти свежую маку на рынке в Перу, но не в Соединенных Штатах. Экспорт всего корня незаконен. Вы найдете его здесь в виде порошка, в капсулах или в таких продуктах, как батончик Amrita Chocolate Maca или Navitas Maca Maple Cashews.

Вы можете смешать его с отжатым соком, взбить его в смузи, или добавьте его в овсянку, греческий йогурт или смесь для блинов. У него ореховый вкус с оттенком ириски. А поскольку существует более одного типа, вы можете изменить ситуацию, чередуя черный, красный, желтый и смешанные варианты. Красная мака, например, должна иметь самый мягкий вкус и больше всего полезна для здоровья.

Просто помните, небольшое количество имеет большое значение. Так что вы можете начать с четверти или половины чайной ложки. Но даже если мака станет частью вашего распорядка дня, я обычно советую своим клиентам есть не более одной чайной ложки в день. И если это не согласуется с вами, не переживайте. Есть много способов улучшить свои блюда с помощью других надстроек суперпродуктов.