Что такое диета Sirtfood? - и может ли она помочь вам похудеть?

В то время как мир ждал, что Адель бросит новую музыку, он стал немного одержим ее весом. Нет никаких сомнений в том, что она выглядит невероятно (хм, разве не всегда?), И, по слухам, это связано с диетой Sirtfood.

Лекси Ларсон, 19-летняя девушка из Хингема, штат Массачусетс, рассказала Люди, с которыми она познакомилась с Адель в отпуске на Ангилье, и что музыкальная суперзвезда сказала ей, что она «похудела примерно на 100 фунтов», описывая это как «безумно положительный опыт».

Адель не подтвердила, что она потеря веса сводится к диете Sirtfood (или любой другой диете), но на официальном сайте Sirtfood Diet она упоминается со словами: «Совершенно секретная жиросжигающая диета Адель».

План питания основан на полифенолах, природных соединениях, содержащихся в растительной пище, которые помогают защитить клетки организма от воспаления или смерти в результате болезни. По словам консультантов по здоровью Эйдана Гоггинса и Глена Маттена, которые разработали диету Sirtfood, небольшая группа полифенолов может имитировать эффекты голодания и физических упражнений, активируя сиртуиновые гены (также известные как «худощавые») организма.

« Основываясь на определенном списке здоровых продуктов, богатых полифенолами, диета Sirtfood обещает снижение веса и жира без потери мышечной массы », - говорит диетолог-диетолог из Нью-Йорка Таня Фрейрих, доктор медицинских наук, из Sweet Nova.

Есть две фазы диеты Sirtfood; первый длится одну неделю, а второй - две недели. В течение первых трех дней плана вы ограничены 1000 калориями из одного приема сиртфуда и трех зеленых соков. В оставшуюся часть первой недели вы можете потреблять два зеленых сока и два приема пищи сиртфуд в день. На втором этапе ежедневный план питания состоит из трех сиртфудов и одного зеленого сока.

Сбалансированные богатые сиртфудом блюда включают жаркое из азиатских креветок с гречневой лапшой и гречневую пасту с клубникой.

После первоначального трехнедельного «стартового» периода Гоггинс и Мэттен рекомендуют продолжать включать сиртфуд в свое питание, чтобы и дальше видеть результаты.

«Если вы не отклонитесь от плана, диета Sirtfood обещает потеря веса на 7 фунтов за первую неделю (без потери мышечной массы) », - говорит Фрейрих. «Он также утверждает, что обладает антивозрастным действием, помогает улучшить память и контролировать уровень сахара в крови, а также снизить риск хронических заболеваний».

Но приносит ли он пользу?

Исследование роль сиртуина довольно мала - в основном это лабораторные исследования с участием дрожжей, лабораторных животных и стволовых клеток человека. Одно исследование, опубликованное в 2013 году в журнале Oxidative Medicine and Cellular Longevity, предполагает, что потребление полифенолов оказывает такое же благотворное влияние на метаболизм человека, как и ограничение калорий. Но до тех пор, пока этот диетический подход не будет на самом деле протестирован в клинических испытаниях на людях, невозможно с какой-либо уверенностью сказать, как люди могут себя чувствовать.

Хотя некоторые сиртфуды являются стандартными в любом супермаркете или магазине здоровой пищи (и, возможно, уже есть в Ваша кухня), другие могут быть не так легко найти.

«К продуктам Sirtfood относятся капуста, темный шоколад, красное вино, какао-порошок, куркума, лук, петрушка, чеснок, грецкие орехи и клубника», - говорит Фрейрих. . «Большинство ингредиентов легко найти, и они известны как полезные для здоровья. Однако дополнительные ингредиенты, такие как любисток, гречка и порошок зеленого чая матча, может быть труднее достать ».

Официально в диете Sirtfood нет« запрещенных »продуктов, но ограничение калорий является серьезным, особенно в течение первых трех дней, когда вы ограничены 1000 калориями.

Для сравнения, 1000 калорий - это рекомендуемая норма для малоподвижного ребенка в возрасте от 2 до 3 лет, согласно Министерству сельского хозяйства США. Диетические рекомендации на 2015-2020 годы

Самая сложная часть диеты Sirtfood - это ограничение калорий и использование зеленого сока, и это может быть небезопасно для определенных групп людей, - говорит Фрейрих. Она не рекомендовала бы эту диету людям, принимающим некоторые лекарства, например кумадин, или людям, страдающим такими заболеваниями, как диабет. Она также пропустит его, если вы интенсивно тренируетесь, беременны или кормите грудью.

«Как правило, я не рекомендую никаких диет, основанных на чрезмерно строгих внешних правилах», - добавляет Фрейрих. «Однако многие из рекомендуемых« сиртфудов »способствуют укреплению здоровья, и я рекомендую людям включать их в свои блюда. Как всегда, я настоятельно рекомендую людям прислушиваться к сигналам голода и сытости, которые подсказывают им, когда и сколько нужно есть ».