Что такое диетическая психиатрия и может ли она помочь вам почувствовать себя здоровее? Вот что говорит эксперт

Когда я впервые услышал термин «диетическая психиатрия», я инстинктивно понял, что он означает, потому что диетологи, в том числе и я, в течение некоторого времени говорили о связи между едой и психическим здоровьем, включая продукты, повышающие уровень счастья. Развивающаяся область пищевой психиатрии поддерживается многочисленными исследованиями, которые расширяют понимание взаимосвязи между питанием и психическим здоровьем.

В результате некоторые психиатры теперь используют питание как часть стратегии лечения различных психических заболеваний. условия. Вот обзор некоторых недавних исследований, особенно в отношении депрессии. По данным Всемирной организации здравоохранения, этим заболеванием страдают более 300 миллионов человек во всем мире. Это ведущая причина инвалидности в мире, и данные CDC показывают, что это заболевание вдвое чаще встречается среди женщин, чем среди мужчин.

Исследования давно показали, что типичная воспалительная западная диета, включающая сладкие напитки, очищенные зерна, жареная пища, обработанное мясо, дневник с высоким содержанием жиров и сладости связаны с повышенным риском депрессии. В исследовании 2020 года, опубликованном в Международном журнале экологических исследований и общественного здравоохранения, выделяется несколько положительных и отрицательных связей между диетой и депрессией.

Противовоспалительные жиры, включая омега-3 из таких продуктов, как дикий лосось, и мононенасыщенные жиры из авокадо и оливкового масла первого холодного отжима также связаны с уменьшением риска депрессии, а также с более низкими маркерами воспаления в крови. Некоторые антиоксиданты, в том числе флавоноиды (содержащиеся в ягодах, бобах, цитрусовых и яблоках), также обратно связаны с симптомами депрессии.

Рыба также может защитить женщин. В упомянутом выше исследовании 2020 года женщины, которые ели рыбу два раза в неделю или более, имели на 25% меньший риск депрессии по сравнению с теми, кто ел рыбу менее двух раз в неделю.

Дефицит определенных питательных веществ, в том числе магний, фолиевая кислота, цинк и витамины D, B12 и B6 также увеличивают риск депрессии. Магний содержится в бобовых (фасоль, чечевица, горох, нут), авокадо, орехах, семенах, цельнозерновых продуктах и ​​темном шоколаде. Вы также найдете фолиевую кислоту в бобовых, листовой зелени, сырой свекле, цитрусовых, спарже и брокколи. Продукты, богатые цинком, включают устрицы, вегетарианские бобы, тыквенные семечки и кешью.

Витамин D содержится в лососе, сардинах, яйцах и грибах, подверженных воздействию ультрафиолета, хотя обычно требуется добавка для достижения здоровый уровень этого питательного вещества в крови. B12 содержится в продуктах животного происхождения и витаминизированных пищевых дрожжах, а B6 - в нуте, картофеле, сладком картофеле, бананах, лососе и тунце.

Было доказано, что строгое соблюдение диетических рекомендаций при депрессии значительно снизить риск развития депрессивных симптомов, включая строгое соблюдение средиземноморской диеты. Этот режим питания богат овощами, фруктами, рыбой, орехами, бобовыми и оливковым маслом, при этом строго ограничивая переработанные продукты. В некоторых группах населения простое употребление большего количества фруктов и овощей привело к улучшению психического здоровья на 19–23%.

Одно 10-летнее исследование также показало, что среди женщин риск депрессии снижается с увеличением потребления кофе с кофеином. . Исследователи говорят, что этот эффект может быть связан с психостимулирующим действием кофеина, включая улучшение работы мозга, а также усиление ощущений энергии и благополучия.

Другое исследование 2020 года, опубликованное в Британском медицинском журнале Nutrition, Prevention & amp; Health, пришел к выводу, что пробиотики, принимаемые отдельно или в сочетании с пребиотиками, могут помочь облегчить симптомы депрессии. Взаимосвязь обусловлена ​​так называемой осью кишечник-мозг - связью между мозгом и пищеварительным трактом, в частности микробиомом, скоплением микробов, обитающих в кишечнике. Было доказано, что положительные изменения типа и баланса кишечных микробов помогают уменьшить воспаление, улучшить иммунную функцию и поднять настроение.

Связь между едой и настроением неоспорима. Даже если вы не лечитесь от психического заболевания, повышение статуса питания может помочь вам справиться со стрессом - с чем мы все сейчас сталкиваемся. А улучшение диеты для улучшения психического здоровья предлагает и другие положительные результаты, в том числе потенциальную потерю веса, улучшение иммунной функции, уровня сахара в крови, холестерина и артериального давления, а также бессонницу.

Чтобы узнать больше о персонализированном подходе. диетической психиатрии, рассмотрите возможность консультации с зарегистрированным диетологом. Хотя диетолог не может диагностировать или лечить вас от психических расстройств, он или она может сотрудничать с вашим врачом и рассказать вам о связи между определенными продуктами питания, питательными веществами, режимами питания и вашим психическим здоровьем.