Что такое «грязный кето» и стоит ли его попробовать?

Кетогенная диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов помогла всем людям похудеть. Диета относительно проста; вы хотите привести свое тело в состояние кетоза, чтобы сжигать жир (вместо сахара) для получения энергии. Но внести реальные и постоянные изменения в свои пищевые привычки и выбор продуктов питания - это не всегда так просто.

Введите «грязный кето», модный прием в этот план питания. Как следует из названия, это менее чистая (читай: менее здоровая) версия кето-диеты OG.

Вот краткое описание: на обычной кето-диете (также называемой «строгой» или «чистой» кето) , не более 5% калорий должны составлять углеводы, 75–90% - жиры, а оставшиеся 6–25% - белок. В грязной версии ваше внимание к макроэлементам ничем не отличается, но качество продуктов, которые вы едите, чтобы достичь этих целей, имеет гораздо меньшее значение.

Вместо того, чтобы отказываться от авокадо и чипсов из капусты со стороной кремовое ранчо на обед, вы можете беззаботно отправиться в круиз по автостраде Five Guys. Гамбургер с сыром и беконом, а без булочки? Конечно. Запейте его диетической содой и возьмите в магазине свиные шкурки, чтобы перекусить. Ваше имя написано на десерт на плитке подходящего для кето шоколада.

Преимущества грязного кето? Нет никакой подготовки к еде, это позволяет вам есть практически все (если это не углеводы), и вы все равно получаете потенциальную выгоду от обычной кето-диеты для похудения, - говорит физиолог Крис Мор, доктор философии, доктор медицинских наук, MohrResults .com.

Если у вас серьезная зависимость от фаст-фуда, грязный кето будет заманчивым ( очень заманчивым!). А когда вы путешествуете или в пути, это может быть единственный способ придерживаться кето-диеты. Хотя иногда это нормально, вы захотите очистить свой выбор продуктов как можно скорее, чтобы не пропустить все полезные для вас микроэлементы, которые поддерживают здоровье вашего организма.

«Несмотря на то, что вы можете похудеть, качество пищи, которую мы едим, влияет на нас не только на наш вес», - говорит Дон Джексон Блатнер, RDN, автор книги Superfood Swap.

По сути, грязный кето - это не так. вариант диеты, которой вы хотите придерживаться в течение длительного времени. «Витамины, минералы, клетчатка и другие питательные вещества в высококачественных продуктах питания защищают наше общее состояние здоровья», - говорит Блатнер. «Если вы все же хотите попробовать кето, выберите более целостный, чистый подход и выберите необработанные версии жиров и дополните их качественными белками и продуктами».

Если вы все-таки употребляете кето-диету каждый раз, так часто ищите менее вредные для здоровья продукты, которые поражают ваши целевые макроэлементы. Например, купите суши без риса в продуктовом магазине. Довольно легко найти заранее сваренные вкрутую яйца или вяленое мясо на удобной остановке; они полезнее, чем гамбургер или буррито. Или подпишитесь на кето-дружественную службу доставки еды или коробку с едой, чтобы питательная, одобренная кето пища была у ваших дверей.

Хотя грязная версия кажется проще, чем кето-диета старой школы, она, скорее всего, чтобы быстрее изнашивать свой прием. Как ни странно, люди говорят, что «кето-грипп» (прозвище усталости и тошноты, которые испытывают некоторые последователи кето, когда они впервые садятся на диету) намного хуже, когда он подпитывается ненужными, обработанными и жирными продуктами. И с точки зрения общего состояния здоровья это не та диета, которой стоит придерживаться надолго.