Что такое голодание через день и безопасно ли оно? Вот что говорят диетологи

Давайте на секунду перейдем к реальности: мысль о любой голодной диете звучит как полная противоположность веселью (и, вероятно, у вас даже при одной мысли об этом начинает бурлить желудок). И все же, похоже, эта тенденция к снижению веса просто не исчезнет (подумайте: OMAD и диета 5: 2).

Теперь, похоже, есть еще один тип прерывистого голодания. - альтернативное голодание - в последнее время об этом заговорили. И хотя название определенно предполагает более продолжительные промежутки времени без еды, не совсем понятно, в чем суть диеты. Вот что эксперты говорят об альтернативном голодании - и (спойлер!) В этом определенно нет ничего хорошего.

Альтернативное голодание (также известное как ADF), по сути, является разновидностью прерывистого голодания (IF) - практика, при которой вы чередуете периоды регулярного приема пищи и голодания (отказ от еды или строгое ограничение калорийности). В зависимости от программы IF, вы можете голодать несколько часов, целый день или дольше.

ADF, в частности, считается одной из самых крайних форм прерывистого голодания. В новом исследовании, опубликованном в журнале Cell Metabolism , ADF определяется как «строгие 36-часовые периоды без калорийности (« голодные дни »), за которыми следуют 12-часовые интервалы с неограниченным потреблением пищи (« праздничные дни ').

По сути, это сводится к тому, чтобы ничего не есть в течение 36 часов (в основном, полтора дня), а затем есть все, что вы хотите, в течение оставшихся 12 часов в течение 48 часов. часовой цикл. «Один день он ест, а завтра не ест», - говорит Кери Ганс, нью-йоркское RDN, Health .

Итак, вернемся к новому исследованию в журнале Cell. Метаболизм. Согласно результатам клинического исследования, в котором участвовало 90 человек, ADF может снизить потребление калорий - в среднем на 37%. Это означает, что количество калорий, потребляемых участниками в целом, снизилось, вероятно, из-за того, что они проводили через день голодание.

Из-за этого, по словам Ганса, ADF потенциально может помочь кому-то похудеть в очень специфических обстоятельствах. . «Если бы кто-то ел все, что хотел, семь дней в неделю, а теперь они 50%», это могло бы помочь им похудеть, - объясняет Ганс.

Однако она быстро указывает на это. другие способы похудеть, и она определенно не рекомендует их для похудания. Вместо этого Ганс рекомендует, чтобы кто-то больше узнал о контроле за порциями, вместо того, чтобы сосредотачиваться на депривации, что подчеркивает диета ADF.

Что касается других преимуществ для здоровья, исследование также показало, что те, кто следил за план в течение шести месяцев имел более низкий уровень холестерина ЛПНП (часто называемого `` плохим '' холестерином, поскольку он может привести к накоплению в ваших артериях, согласно Национальной медицинской библиотеке США) триглицеридов (тип жира, который может увеличить риск болезни сердца, опять же, согласно NLM) по сравнению с теми, кто ел нормально.

Давайте проясним: даже авторы исследования предполагают, что даже здоровые люди должны пробовать АДФ только после консультации с врачами. Это означает, что к этому определенно нельзя относиться легкомысленно.

«Во-первых, упускать важные питательные вещества, в которых нуждается ваше тело - это даже для здоровых людей», - говорит Ганс. По словам Ганса, диета может привести к «полному отсутствию энергии», что легко понять, учитывая, что вашему организму нужна пища для получения энергии. Ганс сравнивает ADF (или любую диетическую диету) с «попыткой управлять автомобилем без бензина». Обезвоживание также является проблемой при АДФ. По словам Ганса, мы получаем достаточное количество воды из пищи, поэтому воздержание от еды в течение всего дня может привести к обезвоживанию. Периодическое голодание в целом также может привести к потере мышечной массы, плохому сну и восстановлению переедания.

Ганс также объясняет, что ADF (и более экстремальные формы IF) могут быть особенно вредными, если вы принимаете лекарства для поддержания постоянного здоровья проблема. «Если вы принимаете лекарства, вы никогда не должны отказываться от еды в течение дня», - говорит Ганс, объясняя, что если вы принимаете лекарства натощак, вы можете вызвать головную боль или расстройство желудочно-кишечного тракта.

Безопасность Помимо этого, ADF также может влиять на ваше общее самочувствие, а также на ваше психическое и социальное здоровье. Ганс говорит, что важно понимать последствия соблюдения диеты ADF, одно из которых заключается в невозможности участвовать в социальных праздниках, которые включают еду колоссальные 50% времени, не говоря уже о том, что строгая диета может вынудить вас сосредоточиться на своих привычках в еде нездоровым образом, что может быть особенно опасно для людей, страдающих расстройством пищевого поведения.

Честно говоря, это не очень рекомендуется. «Есть так много других способов похудеть, не голодая», - сообщает Health Эбби Лангер, диетолог из Торонто.

Лангер добавляет, что, не говоря уже о рисках для здоровья, ADF слишком интенсивен, что делает его еще менее устойчивым - и, следовательно, его, возможно, труднее придерживаться для долгосрочной устойчивой потери веса, которая должна быть сосредоточена на простых корректировках, которые вы хотите. жить с этим в течение долгого времени, даже после того, как вы достигнете своих целей по снижению веса.

Тем не менее, если вы очень хотите попробовать это, лучше всего сделать это под руководством врача. Но просто имейте в виду: ADF, вероятно, не является долгосрочным решением для похудения, которое вы ищете, и есть другие, более здоровые способы похудеть (например, сбалансированная диета, состоящая из цельных продуктов, и небольшие упражнения), которые действительно одобрен диетологом.