Пытаетесь правильно питаться? Будьте естественны!

Все началось с мужа. Когда мы собирались вместе 10 лет назад, Марк морщил нос, когда видел, как я ем какую-то обезжиренную диетическую пищу в попытке быть здоровым. «Что такое это? », - спрашивал он. Его закуска: простой, жирный йогурт с ягодами, орехами и небольшим количеством меда. Как только я попробовал, мне захотелось его.

Неудивительно. Он наслаждался цельной пищей - едой, максимально приближенной к той, которую сделала природа. Его закуска не только стала лучше на вкус, но и была намного богаче питательными веществами, чем то, что ела я.

Как только я начал есть больше, как он, я заметил преимущества. Мне 43 года, я работаю полный рабочий день, хожу в школу на полставки и гоняюсь за активной 5-летней дочерью, но я в форме. Я не худощавая голливудская актриса, но я в хорошей форме и полна энергии. Бьюсь об заклад, я мог бы победить своего 33-летнего себя в гонке.

Во мне нет ничего особенного. У меня нет ни миллиарда долларов, ни личного тренера. Мой «секрет», помимо регулярных упражнений, - это сбалансированная диета, состоящая из цельных свежих продуктов.

Подробнее: Лучшие суперпродукты для похудения

Люблю поесть
Конечно , тот факт, что я сосредотачиваюсь на цельных продуктах и ​​избегаю всего нежирного, не означает, что я балуюсь ими весь день. Вы обнаружите, что овощи и фрукты преобладают в моей тарелке во время большинства приемов пищи, и я стараюсь избегать сахара (за исключением небольших угощений - посмотрите несколько моих любимых блюд справа). Но я узнал, что жирный йогурт, цельные яйца, кокосовое масло и другие продукты, которых я старался избегать, действительно влияют на мое здоровье, уровень энергии и то, насколько мне нравится есть. Не знаю, как вы, но если я не люблю что-то есть, я не буду придерживаться этого.

Так что все это значит? Вернемся к примеру с закусками: конечно, полножирный йогурт содержит больше жиров и калорий, чем обезжиренный или обезжиренный, но он также богаче и сытнее, и я думаю, что он вкуснее. Кроме того, исследование 2010 года, опубликованное в Annals of Internal Medicine , показало, что употребление цельножирных молочных продуктов снижает вероятность диабета 2 типа. Вкусная еда с приятным вкусом может быть полезной для вас.

То же самое и с яйцами: некоторые думают, что для улучшения здоровья сердца вам следует есть только белки. Дело в том, что желтки содержат большинство питательных веществ, таких как цинк, витамины группы B и фолиевая кислота, а также здоровая доза антиоксидантов, которые могут помочь предотвратить сердечные заболевания. Еще один балл за природу.

Подробнее: 17 суперпродуктов, которые борются с болезнями

Вся правда - сравните яблоко с яблочным соком или цельнозерновой хлеб против обогащенного белого хлеба - в каждом примере вы получаете больше питательных веществ из цельных продуктов. Так что ваше тело выполняет все свои задачи более эффективно, и вы чувствуете себя лучше.

Самым большим препятствием, которое мне пришлось преодолеть, была идея о том, что жир - это враг. Трудно было принять это после многих лет простоя в проходах супермаркетов, изучая этикетки с питанием. Я все еще иногда ловлю себя. Но преодоление страха перед ожирением - один из ключей к получению удовольствия от еды и хорошего здоровья.

Самый удивительный результат: я чувствую гораздо меньше вины. Посмотрим правде в глаза - стресс из-за еды не просто вреден для здоровья. Это превращает одно из величайших удовольствий жизни в еще одно беспокойство. Кому это нужно?