Клещевая аллергия на мясо растет. Эта знаменитость фитнеса делится своим опытом из первых рук

Знаменитый личный тренер Трейси Андерсон - олицетворение здоровья; просто ознакомьтесь с нашей недавней историей о 43-летнем гуру фитнеса, и вы поймете, что мы имеем в виду. Она не только невероятно в хорошей форме, но и яростный сторонник того, чтобы дать вашему телу то, что ему нужно - будь то хорошая еда, сильный пот или много заботы о себе.

Итак, когда Андерсон разразился крапивница в конце одной из ее фирменных недель жизнеспособности в июле прошлого года, она знала, что что-то серьезно не так. Позже она узнает, что у нее развился синдром альфа-гал - аллергия, вызванная укусом клеща Одинокой звезды, который может вызвать потенциально смертельную реакцию на красное мясо.

Спустя почти год после этого страшного события. инцидент, Health поговорила с Андерсоном и Эрин МакГинти, доктором медицины, аллергологом из Лонг-Айленда, которая поставила ей диагноз. Вот то, что они оба хотят, чтобы люди знали о синдроме альфа-гал, заболевании, которое становится все более распространенным по мере роста численности клещей по всей стране.

«Я был в Чарльстоне, Южная Каролина, в июле прошлого года, и я ели мороженое, - вспоминает Андерсон. «Я собирался вылететь домой три часа спустя, и у меня началась ужасная сыпь по всему животу и спине. У меня не было аллергии, о которой я знала, но мне было очень плохо. Я решила не садиться в самолет и вместо этого поехать в больницу ».

В больнице Андерсон получила бенадрил и стероиды, и врачи посоветовали ей обратиться к аллергологу, как только она вернется в Нью-Йорк. Вернувшись домой на Лонг-Айленд, она позвонила доктору МакГинти из отделения отоларингологии и аллергии в Саутгемптоне.

Обычный тест на аллергию не дал ответов, но у доктора МакГинти была другая идея: она задавалась вопросом, мог ли Андерсон альфа-гал синдром, состояние, вызванное укусом клеща. Синдром альфа-гал вызывает аллергическую реакцию на красное мясо, а в редких случаях и на молочные продукты.

Андерсон знала, что несколько недель назад ее укусил клещ. «Я была в Хэмптоне и брила ноги в душе, - говорит она. «Я помню, как увидел маленькую черную точку у себя под коленом, но я увидел ее слишком поздно и сбрил ее, по сути, разрезав пополам, прежде чем у меня была возможность удалить ее правильно».

Она согласилась на анализ крови - единственный способ окончательно диагностировать синдром альфа-гал, - который оказался положительным. «По-настоящему страшно то, что если бы я съел бекон или гамбургер, у меня мог бы случиться анафилактический шок», - говорит Андерсон. «Теперь я все время ношу с собой EpiPen».

Альфа-гал - это сокращение от галактоза-альфа-1,3-галактоза, углевод, который содержится в крови и мясе млекопитающих - подумайте о говядине, баранина, свинина и оленина. Когда клещи питаются оленями, а затем кусают человека, они могут подвергнуть человека воздействию молекул альфа-гал.

У некоторых людей это воздействие заставляет их иммунную систему вырабатывать антитела для борьбы с альфа-галлонами. Эти антитела накапливаются в течение следующих недель и месяцев, что в конечном итоге приводит к аллергическим реакциям каждый раз, когда человек ест красное мясо. Некоторые люди также реагируют на молочные продукты или лекарства, содержащие желатин.

Врачи не уверены, почему только у некоторых людей вырабатываются альфа-галовые антитела, или каково точное окно для развития реакции. «У большинства людей, страдающих аллергией, она развивается в течение от нескольких недель до месяца», - говорит доктор МакГинти Health . «Если вы были укушены и через два месяца все еще едите мясо, вероятно, у вас не было аллергии».

Распространенность альфа-галльного синдрома увеличилась на Лонг-Айленде и в других странах. другие районы на юге и востоке США - по мере роста популяций клещей. Доктор Макгинти диагностировала свой первый случай в 2010 году, и с тех пор выявила более 440 других.

«Это время года - иногда я могу диагностировать пять или шесть случаев в неделю», - говорит доктор МакГинти. . Эти цифры также могут не рассказать всей истории. «Я считаю, что есть гораздо больше пациентов, которые не осознают, что вызывает их симптомы, - добавляет она, - или которые слышали об аллергии и сами поставили себе диагноз».

Неясно, насколько распространена альфа -гальный синдром является общенациональным, но количество случаев заболевания исчисляется тысячами. С тех пор, как он был впервые обнаружен в 2006 году, было показано, что только один тип клещей распространяет аллергию: клещ Одинокой звезды, который распространен на юго-востоке и востоке США.

В статье NPR, опубликованной это неделю Скотт Комминс, доктор медицины, аллерголог и доцент медицины в Университете Северной Каролины, Чапел-Хилл, сказал, что диапазон клещей Одинокой звезды расширяется и что «мы уверены, что их число превышает 5000, и это только в США. '

Взрослых самок клещей Lone Star можно определить по белой точке на спине, но самцы и неполовозрелые нимфы, которые также могут передавать альфа-гал, не имеют этого контрольного знака. «Существует заблуждение, что если у клеща нет белой точки, значит, все в порядке», - говорит доктор МакГинти. «Что вам действительно нужно, так это хорошая таблица идентификации клещей, или, если вы можете удалить клеща, ваш врач может определить его для вас».

Большинство людей с синдромом альфа-галла испытывают аллергическую реакцию от трех до через шесть часов после употребления красного мяса. Симптомы различаются, но могут включать кожный зуд, насморк, рвоту и диарею. Некоторые люди могут испытывать полномасштабную анафилактическую реакцию, которая может включать опасное падение артериального давления, потерю сознания и затрудненное дыхание.

«Тяжелые реакции случаются редко, но у меня было несколько таких случаев. пациенты, которым звонили и которым требовалась скорая помощь, и которым были установлены капельницы до того, как они попали в больницу », - говорит д-р МакГинти. К счастью, по ее словам, не было зарегистрировано случаев смертельных исходов из-за альфа-галового синдрома.

Андерсон говорит, что ее опыт с альфа-гал-синдромом изменил ее жизнь во многих отношениях. «Я не ем красное мясо по причинам, связанным со здоровьем, поэтому это было легко», - говорит она. «Но теперь я также должен убедиться, что мой лосось или рыба не приготовлены на сковороде, в которой готовится стейк, или что еда не приготовлена ​​на каком-то бульоне из мяса млекопитающих».

А поскольку Андерсон является частью небольшого процента людей с синдромом альфа-гал, которые также реагируют на молочные продукты, это тоже запрещено. «Ни масла, ни сыра, ни мороженого, и это было действительно сложно, потому что я слишком люблю молочные продукты», - говорит она.

Ее диагноз также заставил ее более бдительно следить за своими детьми в возрасте 5 лет. и 19. «Если их укусил клещ, но клещ отвалится или мы его не найдем, а затем они съедят бекон, у них может быть реакция», - говорит она. «Так что я всегда удостоверяюсь, что у меня есть EpiPens для любого из них».

Хорошая новость в том, что альфа-галовый синдром не кажется постоянным. «Если вам удастся избежать укуса другого клеща, у большинства пациентов аллергия со временем исчезнет», - советует доктор Макгинти. «Это уходит с разной скоростью для всех», - добавляет она, но часто приводят оценку от трех до пяти лет. Андерсон говорит, что всего год спустя у нее уровни антител намного ниже, чем они были, когда ей впервые поставили диагноз.

Доктор МакГинти подчеркивает, что у большинства людей, укушенных клещами Lone Star, не вырабатываются альфа-галовые антитела. Она считает, что покупать дорогой EpiPen или полностью перестать есть мясо - это немного экстремально, на случай, если вас укусили (или могли быть).

Она также не рекомендует, чтобы все, кого укусили, получали анализ крови на альфа-гал, потому что случаются ложные срабатывания, и заболевание, вероятно, станет значительно переоцененным. «Как бы страшно это ни звучало, я думаю, что лучше всего подождать, пока вы не испытаете какую-то реакцию», - говорит она.

Но она рекомендует принять меры предосторожности, основанные на здравом смысле, если вы обнаружите клеща прикреплен к вашей коже. Сначала удалите его пинцетом и очистите кожу вокруг укуса. Затем в течение следующих месяцев или двух обращайте внимание на любые странные симптомы - и, возможно, сократите потребление гамбургеров.

«Это не похоже на аллергию на арахис, когда небольшое воздействие может убить вас. , - говорит д-р Макгинти. «Подавляющему большинству людей требуется приличная порция мяса, и у них с большей вероятностью будет реакция, если мясо будет более жирным».

«Так что, если вы хотите перестраховаться, не делайте этого». - Следующие несколько недель я не ешь большие жирные порции мяса, - продолжает она. «Затем постепенно добавляйте мясо обратно, начиная с более постных нарезок».

Чтобы снизить риск укусов клещей в будущем, используйте репеллент от насекомых с ДЭТА, когда вы проводите время на открытом воздухе, особенно в лесу или в лесу. травянистые участки, где преобладают клещи. Ношение высоких светлых носков, длинных брюк и одежды, обработанной перметрином, также поможет уберечь кожу от клещей. (Вот несколько вариантов, выбранных нашими редакторами.)

Также важно проверять кожу себя, своих домашних животных и членов своей семьи каждый раз, когда вы выходите в помещение из зараженных клещами мест. Обнаружение их до укуса защитит вас не только от внезапной и страшной аллергии на мясо, но и от других болезней, которые клещи могут переносить.