Эта диета окончена Reddit, но вот что она ошибается

Глубоко погрузитесь в форумы по снижению веса на Reddit, и вы обязательно столкнетесь с диетой CICO.

Один пользователь, который следил за CICO в течение двух месяцев и потерял 20 фунтов, написал: «В течение многих лет я действительно считал, что для этого требуются энергичные упражнения и есть только тилапию, брокколи и шпинат. Как я ошибался ».

В отдельной беседе другой пользователь поделился:« CICO будет работать независимо от того, что вы едите. Нездоровая пища, здоровая пища, модная еда, дешевая еда. Неважно. CICO - это, по сути, единственное, что имеет значение, когда дело доходит до потери веса ».

Но многие эксперты по-другому смотрят на стратегию питания и утверждают, что CICO - это просто еще одно название мифа о похудании, который отказывается умирать.

Акроним означает «калории на входе, калории на выходе»; и основная теория - которая никоим образом не является новой концепцией - заключается в том, что для похудения вам просто нужно потреблять меньше калорий, чем вы каждый день тратите на физическую активность и жизненно важные функции (такие как дыхание и поддержание тепла). Сторонники CICO утверждают, что не обязательно иметь значение, что вы едите, если вы создаете дневной дефицит калорий.

«По сути, это правда, что калории будут править, когда дело доходит до потеря веса », - говорит Дон Джексон Блатнер, RDN, автор книги« Обмен суперпродуктами ». «Если вы едите всего тонну, вы не знаете калорий, вы не добьетесь успеха. Это правда самым грубым, грубым способом ». Но, добавляет она, подсчет калорий - это лишь крохотная часть гораздо более широкой картины.

Проблема с менталитетом CICO заключается в том, что он сводит потерю веса к уравнению калорий, когда не все калории созданы равными.

«Теперь мы знаем, что качество потребляемых калорий, а также баланс и время макронутриентов - все это влияет на метаболизм, сытость и то, как ваше тело использует калории», - объясняет Синтия Сасс, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук. , Редактор по питанию, занимающийся вопросами здоровья. Например, 300 калорий из черничного маффина, приготовленного из рафинированной муки и сахара, не влияют на ваш организм так, как 300 калорий из вареного овса с миндалем и черникой. «Это устаревший образ мышления», - говорит Сасс.

Вы также должны учитывать, как выбор продуктов питания влияет на ваше тело, помимо потери веса. «Употребление всего мусора, но при этом низкокалорийное, все равно нанесет ущерб вашей коже, настроению, желудочно-кишечным функциям», - говорит Блатнер.

Мира Илич, клинический диетолог из клиники Кливленда. , добавляет, что определенные макроэлементы важны для таких вещей, как восстановление тканей, восстановление и рост мышц. «Если вы занимаетесь силовыми тренировками и другими физическими упражнениями в рамках своей здоровой рутины, что также повышает ваш метаболизм и помогает похудеть, - вы оказываете себе медвежью услугу, не думая о еде, которую кладете на свою тарелку. , - говорит она.

Так можно ли похудеть, просто помня о CICO? «Конечно, это возможно, - говорит Илич. «Но могу ли я рекомендовать это своим пациентам? Определенно нет ».

Сасс добавляет, что она видела, как клиенты теряли вес после увеличения общего количества потребляемых калорий или прорывались через плато потери веса, изменяя качество, баланс или время потребления калорий, не уменьшая Общая сумма. Подводя итог: «Это не так просто, как математическое уравнение», - говорит она.

Среднестатистической женщине, которая хочет похудеть, Блатнер предлагает стремиться к потреблению примерно 1500 калорий в день: «Это число может быть немного выше или ниже, в зависимости от того, выше вы или ниже, или от того, сколько вы тренируетесь, - объясняет она, - но 1500 калорий - отличная отправная точка.

Однако вместо этого подсчитывая калории из каждой пищи, которую вы едите, Блатнер рекомендует практиковать «сознание калорийности». Посмотрите на свою тарелку и спросите себя: есть ли у меня разумные углеводы, белок, полезные жиры и овощи? Затем спросите себя: выглядят ли части каждого из них разумными? И занимают ли овощи большую часть тарелки?

«Если вы посмотрите на свою тарелку и у вас есть то, что вы можете предположить, - полстакана зерна, это будет примерно 150 калорий; Если вы видите кусок белка разумного размера, это, вероятно, около 3 унций или около 150 калорий », - говорит Блатнер. «И если вы видите много овощей с небольшим количеством жира, например, оливковое масло, вы, вероятно, добавляете еду примерно от 400 до 450 калорий». Такое понимание калорийности может помочь вам получить хороший баланс питательных веществ для питания вашего тела, при этом не теряя при этом веса.