5 главных мифов о холестерине

Американские мужчины занимают 83-е место в мире по среднему уровню общего холестерина. (ISTOCKPHOTO) Даже если вы думаете , что знаете все, что нужно знать о холестерине, вас может ждать еще несколько сюрпризов. Ознакомьтесь с этими распространенными мифами о высоком холестерине; выяснить, у кого это заболевание наиболее вероятно, какие продукты питания могут его вызвать и почему - иногда - холестерин - неплохое слово.

Миф 1. У американцев самый высокий уровень холестерина в мире
One Один из устойчивых стереотипов в мире - это толстый американец с забитыми холестерином артериями, который находится на расстоянии одного или двух Биг Маков от сердечного приступа. Как нация, мы, безусловно, могли бы похудеть, но когда дело доходит до уровня холестерина, мы находимся прямо посредине пути.

Связь холестерина и воспаления

Воспаление является сообщником холестерина в преступлении. Подробнее о холестерине

Согласно статистике Всемирной организации здравоохранения за 2005 год, американские мужчины занимают 83-е место в мире по среднему уровню общего холестерина, а американские женщины - 81-е; в обоих случаях среднее значение составляет 197 мг / дл, что чуть ниже категории пограничного высокого риска. Это очень респектабельно по сравнению со странами, занявшими первое место: в Колумбии средний уровень холестерина среди мужчин составляет опасные 244, в то время как женщины в Израиле, Ливии, Норвегии и Уругвае имеют четырехстороннюю связь - 232.

Миф 2: Яйца - зло
Это правда, что яйца содержат много диетического холестерина - более 200 мг, что составляет более двух третей рекомендованного Американской кардиологической ассоциацией предела в 300 мг в день. Но диетический холестерин далеко не так опасен, как считалось раньше. Лишь часть холестерина, содержащегося в пище, превращается в холестерин в вашем кровотоке, и если потребление холестерина с пищей повышается, ваше тело компенсирует это, производя меньше собственного холестерина.

Хотя вы не хотите переборщить с этим. , есть одно-два яйца несколько раз в неделю не опасно. На самом деле яйца являются отличным источником белка и содержат ненасыщенные жиры, так называемые полезные жиры.

Следующая страница: Миф 3: У детей не может быть высокого холестерина Миф 3: У детей не может быть высокий уровень холестерина
Большинство людей думают, что высокий уровень холестерина - это проблема, которая характерна исключительно для людей среднего возраста. Но знаете что? Исследования показали, что атеросклероз - сужение артерий, приводящее к сердечным приступам, - может начаться уже в восьмилетнем возрасте. В июле 2008 года Американская академия педиатрии выпустила руководство по детям и холестерину, в котором рекомендовалось, чтобы дети с избыточным весом, гипертонией или семейной историей сердечных заболеваний проверяли уровень холестерина в возрасте двух лет.

Дети с высоким уровнем холестерина должны соблюдать диету, ограничивающую содержание насыщенных жиров до 7% калорий и не более 200 мг холестерина в день в соответствии с рекомендациями. Также рекомендуются пищевые добавки с клетчаткой и больше физических упражнений.

Хотя руководство вызвало некоторый протест со стороны родителей, обеспокоенных тем, что врачи будут предлагать детям препараты, снижающие уровень холестерина, новое исследование показывает, что менее 1% подростки в возрасте от 12 до 17 лет считаются кандидатами на лечение.

Миф 4: Еда полезна для сердца, если на ней написано «0 мг холестерина». Часть «Холестерин» на этикетке питания относится к холестерину, полученному с пищей, Это только одна из вещей, содержащихся в пище, которая может вызвать заоблачный рост холестерина. (Более значительный вклад в повышение уровня холестерина? Диета с высоким содержанием жиров.) Это также считается наименее важным. Насыщенные жиры (содержащиеся в продуктах животного происхождения и молочных продуктах) и трансжиры (содержащиеся в упакованных продуктах), по-видимому, оказывают гораздо большее влияние на липопротеины низкой плотности (ЛПНП), так называемый плохой холестерин, вызывающий атеросклероз, чем диетический холестерин.

Миф 5: холестерин всегда плохо
Когда большинство людей слышат слово «холестерин», они думают «плохо». Как и большинство вещей в жизни, реальность более сложна. Высокий холестерин может быть опасен, но сам холестерин необходим для различных процессов в организме, от изоляции нервных клеток в головном мозге до обеспечения структуры клеточных мембран. Вот почему ваше тело вырабатывает белое воскообразное вещество (около 75% холестерина в крови вырабатывается печенью и другими клетками вашего тела).

Роль холестерина в сердечных заболеваниях часто неправильно понимается . Холестерин переносится через кровоток липопротеинами низкой и высокой плотности (ЛПНП и ЛПВП). ЛПНП, известный как плохой холестерин, а не холестерин, который он несет сам по себе, ответственен за атеросклероз.