Препарат Rx, который мешает цельнозерновым продуктам

Престижность, если вы уже включили цельнозерновые в свой обычный рацион: помимо прочего, употребление большего количества волокнистых продуктов связано со снижением риска сердечных заболеваний, диабета и рака. Одна из причин может заключаться в том, что цельнозерновые продукты являются хорошим источником лигнанов, богатых антиоксидантами соединений, которые также содержатся в семенах, бобовых и других растительных источниках.

Но если вы недавно принимали антибиотик, возможно, вы этого не сделаете. извлекать пользу из всех полезных для вас питательных веществ, которые могут обеспечить цельные зерна. Согласно недавнему исследованию, опубликованному в Molecular Nutrition & amp; Исследования пищевых продуктов показали, что использование антибиотиков было связано с более низким уровнем энтеролигнанов - метаболизированной формы лигнанов - в организме.

Исследование предполагает, что антибиотики могут разрушать бактерии в кишечнике, предотвращая их распространение. преобразование лигнанов растений в эту полезную форму. Энтеролинганы имеют химическую структуру, аналогичную эстрогену, и было показано, что они защищают от развития рака груди.

Чтобы изучить эти потенциальные эффекты, исследователи из Орхусского университета в Дании изучили диетические анкеты, образцы крови и Записи о рецептурных лекарствах от более чем 2200 датчан, у которых развился рак с 1996 по 2009 год. Они обнаружили значительную корреляцию между использованием антибиотиков и более низкими концентрациями энтеролигнана в крови, особенно среди женщин.

Женщины, которые принимали антибиотики до За три месяца до сдачи образца крови концентрация энтеролигнана была на 40% ниже, чем у тех, кто не принимал лекарства, в то время как у мужчин, принимающих антибиотики, концентрация была на 12% ниже. Даже год спустя после приема антибиотиков уровни оставались значительно ниже нормы как для мужчин, так и для женщин.

Чтобы подтвердить свои выводы, исследователи также провели контролируемое исследование на свиньях, опубликованное в Журнал протеомных исследований . В этом эксперименте концентрация энтеролигнанов в крови у свиней, получавших антибиотики, была на 37% ниже, чем у свиней, которые не получали антибиотики.

Авторы исследования говорят, что эксперимент на животных впервые подтвердил прямую связь. между концентрацией энтеролигнана и лечением антибиотиками. Они также говорят, что их исследования на людях впервые выявили разницу между мужчинами и женщинами.

Эффекты антибиотиков могут выходить за рамки лигнанов растений: существует множество других пищевых соединений, которые зависят от кишечных бактерий. чтобы преобразовать их в полезные формы в теле, указывают авторы. Скорее всего, эти питательные вещества могут быть так же скомпрометированы антибиотиками, разрушающими бактерии, пишут они в своей статье.

Эмеран Майер, доктор медицины, гастроэнтеролог из UCLA Health, говорит, что новые результаты «подтверждают и расширяют то, что мы сейчас делаем знать о пагубном влиянии антибиотиков на здоровье микробиома кишечника и наше собственное здоровье ». (Доктор Майер, автор книги Связь между мозгом и кишечником , не принимал участия в новом исследовании.)

Тот факт, что антибиотики оказывают столь долгосрочное влияние на способность д-р Майер говорит, что особенно интересно использовать микробы для метаболизма лигнанов. «Даже несмотря на то, что состав микробиома кишечника может вернуться к уровням до лечения, их функция, по-видимому, будет нарушена гораздо дольше», - добавляет он.

Ученые настоятельно не рекомендуют ненужное использование антибиотиков - не только из-за растущее беспокойство по поводу устойчивости к антибиотикам, но также и потому, что это снижает микробное разнообразие в кишечнике. Доктор Майер считает, что последнее связано с ростом аутоиммунных заболеваний; рак толстой кишки, простаты и груди; и метаболический синдром в развитом мире.

Он добавляет, что антибиотики не только прописывают врачи чрезмерно, но и назначают их сельскохозяйственным животным, рыбе и птице, выращиваемым в пищу. «Потребители должны знать о загрязнении антибиотиками всех наших продуктов массового производства, - говорит доктор Майер, - и должны значительно сократить терапевтическое потребление антибиотиков, когда это возможно».

Другими словами, это исследование предлагает еще одну причину, чтобы не приставать к врачу, чтобы получить рецепт быстрого приготовления, когда он может вам не понадобиться, и покупать мясо и рыбу без антибиотиков, когда это возможно. Это полезно для кишечника, а также может помочь вам максимально эффективно использовать цельнозерновые продукты.