Новый способ быстро похудеть

Популярный британский план питания под названием «Быстрая диета» привлек наше внимание, когда этой весной он прыгнул в пруд в США. Диета, предполагающая сокращение количества калорий на два дня в неделю, была разработана доктором Майклом Мосли, научным журналистом MBBS, и основана на исследованиях, предполагающих, что прерывистое голодание (ПГ) может не только помочь людям сбросить вес, но и снизить их риск сердечных заболеваний и диабета. Хотя концепция голодания для пользы для здоровья и контроля веса существует на протяжении веков (даже Гиппократ рекомендовал ее!), В последние месяцы она набирает обороты благодаря книге доктора Мосли The FastDiet (а также как и другие предложения IF, составленные экспертами, включая Двухдневную диету ). Любопытно? Вот эксклюзивный отрывок из книги вместе с нашей собственной версией дня, состоящего из 500 калорий.

Почему я разработал этот план, доктор Майкл Мосли, MBBS

Около 15 Несколько месяцев назад, когда мне было 55, я пошел на медицинское обследование и испытал ужасный шок. Я обнаружил, что, хотя я выглядел довольно стройным, на самом деле я был TOFI (тонкий снаружи, толстый внутри). Внутренний жир, также называемый висцеральным жиром, является наиболее опасным видом жира, поскольку он обволакивает ваши внутренние органы и подвергает вас повышенному риску сердечных заболеваний и диабета. Анализы крови показали, что у меня пограничный диабет, а уровень холестерина был слишком высоким. Очевидно, мне нужно было что-то с этим делать.

Что убедило меня попробовать прерывистое голодание? Что ж, большое количество исследований на животных и людях показали, что это полезно для здоровья и похудания. Одна из наиболее изученных форм прерывистого голодания - это голодание через день, при котором вы сокращаете калории через день. Я, однако, обнаружил, что ADF слишком сложно использовать на регулярной основе.

Вместо этого я решил сократить количество калорий всего два дня в неделю. Я стал называть это быстрой диетой 5: 2, потому что пять дней в неделю я ел нормально, а два дня в неделю ограничивал себя 600 калориями в день.

Через три месяца я похудел. 19 фунтов (со 187 до 168), а мой жир упал с 28 до 21 процента. Я потерял 3 дюйма в талии и перестал храпеть, что обрадовало мою жену и, возможно, соседей. Более того, мои риски диабета и сердечных заболеваний, как показали анализы крови, значительно улучшились. Моя жена Клэр, тоже врач, была впечатлена. Она регулярно принимает пациентов с избыточным весом, у которых химический состав крови такой же, как у меня, и она сказала, что ни один из советов, которые она им дает, не имел такого же эффекта.

Основы

Пост Диета отличается от других программ тем, что вы придерживаетесь диеты всего два дня в неделю. В постные дни вы едите здоровую пищу, но примерно на четверть того, что было бы нормально для человека вашего пола (500 калорий для женщин или 600 для мужчин).

Есть разные способы справиться с постными днями; некоторые люди предпочитают съедать все свои калории за один присест, другие разделяют их между завтраком и ужином, а третьи едят три небольших порции в течение дня. Вы должны увидеть, что работает для вас.

Как выбрать правильную пищу

Поскольку в постный день вы едите меньше, чем обычно, важно выбирать те продукты, которые позволят вам дольше оставаться сытым.

Старайтесь есть пищу с высоким содержанием белка, клетчаткой и низким гликемическим индексом, поскольку продукты с высоким ГИ (например, хлеб, картофель и рис) могут вызвать скачок сахара в крови, а затем его падение. Быстрая диета не рекомендует полностью бойкотировать углеводы или постоянно соблюдать диету с высоким содержанием белка. Но сочетание белков и продуктов с низким ГИ в голодный день является полезным оружием в сдерживании голода.

В голодные дни выбирайте здоровые продукты с низким содержанием насыщенных жиров, например, белую рыбу на пару. , курица без кожи, нежирные молочные продукты, креветки, тунец, тофу и другие растительные белки. Орехи, семена и бобовые (фасоль, горох и чечевица) содержат много клетчатки, чтобы насытить (орехи могут быть высококалорийными, но, как правило, с низким ГИ и насыщают). Между тем, яйца содержат мало насыщенных жиров и полны питательной ценности. Они не повлияют отрицательно на ваш уровень холестерина, и каждый из них содержит всего 90 калорий, поэтому завтрак на основе яиц в голодный день имеет смысл; варите или варите их, чтобы сэкономить на калориях. Два яйца плюс 30 грамм копченого лосося дают разумные 250 калорий.

Когда голодать, а когда пировать

Понедельник - очевидный выбор для постного дня, особенно, если это следует за выходными. По этой причине вы можете избегать суббот и воскресений, когда семейные обеды и бранчи, свидания и вечеринки превращают сокращение калорий в рутинную работу. Тогда четверг станет разумным вторым постным днем. Но будьте гибкими; не заставляйте себя голодать, когда чувствуете, что это неправильно. Если в день, который вы назначили голоданием, вы испытываете стресс или устали, попробуйте еще раз в другой день. Но стремитесь установить закономерность. Так ваш пост станет привычным. Будьте добры к себе, но будьте и жесткими.

Изменение формы тела и аппетита

Первое, на что вы можете рассчитывать, - это похудеть благодаря простому закону термодинамики (потеря веса происходит, когда количество энергии на входе меньше, чем на выходе). Если вы сократите количество калорий до 500 два дня в неделю и не компенсируете это, съев больше в другие дни, вы должны терять от 1 до 2 фунтов в неделю. Это будет не весь жир: часть этого будет вода и немного переваренной пищи в вашем теле. Однако вы можете ожидать, что потеряете около 10 фунтов жира за 10-недельный период.

Вы обнаружите, что через несколько недель ваш ИМТ, жировые отложения и объем талии упадут. Ваш уровень холестерина и глюкозы в крови также улучшится. Изменения начнут отражаться в зеркале, когда ваше тело станет стройнее и легче.

Надеюсь, ваши предпочтения в еде изменятся, так что даже в не голодные дни вы начнете выбирать здоровую пищу по умолчанию. Вы также научитесь распознавать ощущение приятного сытости - сытости, а не сытости. Результат? Больше никакого пищевого похмелья, улучшенное пищеварение, больше подвижности.

Если вы продолжите голодать и осознанно пируете, должны произойти все другие изменения. Вы можете обнаружить, что страдаете от искажения порций. Маффины начнут выглядеть огромными. Вы можете перейти от Venti к Grande и захотеть только полстакана, без сахара и без сливок. Если вы похожи на меня, то однажды скоро вы попадете в место, где откажетесь от чизкейка, потому что не хотите его, а не потому, что отказываетесь от себя. В этом заключается основная сила прерывистого голодания: оно побуждает вас пересмотреть свой рацион. И это ваш долгий путь к здоровью.