Новые суперпродукты для похудения

Источник питательных веществ: джекфрут
Этот фрукт тропического дерева является источником ресвератрола, и новые исследования на животных показывают, что антиоксидант может быть ключом к сокращению сантиметров. Исследование 2015 года, проведенное в Университете штата Вашингтон, показало, что мыши, которых кормили рационом, содержащим 0,1% ресвератрола, смогли преобразовать свой избыток белого жира в организме (тип, который может привести к риску для здоровья) в ускоряющий метаболизм бежевый жир. Исследователи предполагают, что две или три порции фруктов с ресвератролом в день могут обеспечить здоровую дозу. (Подумайте: джекфрут, красный виноград и черника, сбрызнутые йогуртом.)
Ешьте больше: вы можете купить джекфрут в свежем виде (они могут быть размером с арбуз), замороженными, сушеными или лиофилизированными. Трейдер Джо даже продает фишки. Благодаря своей густой текстуре плод также используется как заменитель мяса. Ищите продукты от The Jackfruit Company и Uptons Naturals со вкусами, от карри до барбекю.

Everyday Hero: Pulses
Если вы мало слышали о зернобобовых, это скоро изменится. Организация Объединенных Наций назвала 2016 год Международным годом зернобобовых культур. И исследования преимуществ для здоровья этой знакомой (и дешевой!) Группы продуктов, в которую входят бобы, чечевица, нут и желтый колотый горох, накапливаются. (Раскрытие информации: я написал книгу Slim Down Now о силе зернобобовых для похудания.) Одно исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition, показало, что дополнительные пять чашек зернобобовых в неделю примерно так же эффективны для уменьшения окружности талии, как и сокращение 500 калорий в день. Те, кто ест пульс, также испытали повышение уровня защитного холестерина ЛПВП. Высокое содержание клетчатки в бобовых - еще одно благо: предыдущие исследования показали, что увеличение суточного потребления клетчатки примерно на 16 граммов приводит к потере 4,4 фунтов за 20 месяцев.
Ешьте больше: вы можете выжать из порции, перекусив жареным крекеры из нута или чечевицы. Еще один простой трюк: добавьте порошок горохового протеина в смузи.

Ускоритель сжигания калорий: кофе
Еще одна причина, по которой вы не отказываетесь от ежедневного напитка: он ускоряет ваш метаболизм и может сделать тренировку более эффективной. Проведенное в 2015 году в Испании исследование показало, что здоровые люди, которые употребляли кофеин перед тренировкой, сжигали на 15 процентов больше калорий за трехчасовой период после этого, чем те, кто этого не делал. Волшебная доза кофеина для женщины весом 150 фунтов: около 300 миллиграммов, чуть меньше количества, содержащегося в двух чашках джо.
Ешьте больше: для легкого приготовления пищи в мультиварке смешайте сваренный кофе с куриной грудкой и овощами (например, сладким картофель, сладкий перец и помидоры), бульон с низким содержанием натрия и немного патоки, оливковое масло, чеснок, перец, морская соль и порошок чили. Вы также можете смешать кристаллы растворимого кофе в смузи или смешать их с йогуртом или овсянкой (1 столовая ложка содержит около 100 миллиграммов кофеина).

Ночное решение: киви
Оказывается, это пушистый Маленькие фрукты могут быть сильным снотворным, а адекватный сон издавна был связан с более стройным животом. Когда исследователи из Тайваня попросили страдающих бессонницей перекусить двумя киви за час до сна, они обнаружили, что эти люди кивали быстрее и спали крепче, чем раньше. Ученые предполагают, что эффект достигается за счет высокого уровня антиоксидантов и серотонина в киви, который помогает регулировать внутренние часы организма.
Ешьте больше: взбейте смузи для сонного времени, смешав два киви с чашкой теплого несладкого ванильного миндаля. молоко (калорийность: 119). Или нарежьте и украсьте терпкое мясо 2 столовыми ложками кокосовой муки (144 калории).

Следующая киноа: сорго
Встречайте новое безглютеновое зерно It. Сорго (произносится как SORE-gum) имеет съедобную оболочку, поэтому вы едите все это целиком, что означает больше питательных веществ в каждом кусочке. На самом деле это одно из самых полезных для здоровья цельнозерновых злаков, которые действительно разглаживают живот. Исследование Университета Тафтса, в котором проанализировано питание почти 3000 взрослых, показало, что у тех, кто ел больше всего цельнозерновых, было меньше висцерального жира (самый опасный вид).
Ешьте больше: сорго можно взбить, как попкорн, или измельчить в муку для выпечка. В готовом виде он имеет консистенцию, как израильский кускус, из него получается сытная каша или зерновая миска. Вкусное сочетание: обжарьте нарезанный лук в оливковом масле. Добавьте измельченный чеснок и имбирь, нарезанные грибы и соцветия брокколи; варить в бульоне с низким содержанием натрия до готовности. Сверху ложку приготовленного сорго засыпать овощами и 300 граммами вареных креветок.

Пробиотический пунш: ферментированная цветная капуста
Цветная капуста всегда выделялась при сокращении живота. (Исследование 2015 года показало, что в среднем женщины весят на 1,37 фунта меньше на каждую дополнительную ежедневную порцию, которую они потребляют!) Но когда эти крестоцветные овощи бродят в рассоле, они насыщаются пробиотиками, которые улучшают баланс бактерий в кишечнике. - что может сильно повлиять на размер вашей талии. Исследования на животных и людях показали, что различные пробиотики помогают контролировать вес. Пробиотики, которые обычно содержатся в ферментированных овощах, также обещают снизить уровень холестерина, повысить иммунитет и даже бороться с раком.
Ешьте больше: вы можете купить ферментированную цветную капусту у таких брендов, как Wildbrine (см. Раздел охлажденных). Добавьте ложку в бургеры из индейки или лосося, омлеты, тако и печеный картофель.

Старые, но вкусные блюда - Вы уже знаете, как насытиться этими оборотнями. Вот как насладиться ими по-новому.
Приготовьте ореховый соус. Разбавьте несколько столовых ложек миндального масла овощным бульоном и уксусом из коричневого риса. Добавьте измельченный чеснок, тертый свежий имбирь и толченый красный перец. (Попробуйте его с приготовленной на пару брокколи, креветками и лапшой соба - вкуснятина.)
Используйте АВОКАДО в заправке для салатов. Сделайте пюре с небольшим количеством сока лимона или лайма, чеснока и зелени.
Съешьте ЯЙЦА на ужин. Для приготовления овощного пирога без корочки, обжарить шпинат, грибы, помидоры и лук с чесноком и зеленью в кокосовом масле на медленном огне. Сложите взбитые яйца и запекайте на сковороде с заварным кремом или пирогом при температуре 350 ° F в течение 40 минут.

4 упакованных продукта
Потому что вы не всегда можете носить с собой крудиты.
Хумус из темного шоколада Hope после полудня возникает тяга к еде, намазывайте этот сладкий (но с низким гликемическим индексом) пульс на нарезанную грушу, и вы проплывете мимо печенья в кладовой.
Органическая закуска Simple Squares Coffee Organic Snack Содержит органические кешью, миндаль, мед, кокос, ваниль, морская соль, кофейные зерна и ничего больше, один из этих батончиков содержит менее трети углеводов в кофейном пироге Starbucks.
Komplete Ultimate Meal Replacement Shake Эта смесь фруктовых и овощных концентратов (гороховый протеин! асаи!) обеспечивает до 19 граммов белка и 20 процентов вашей дневной клетчатки для менее 350 калорий.
Mini Pops Сумка размером с закуску этой органической закуски из сорго, приготовленной на воздухе, удовлетворит ваш «хрустящий зуб» всего за 100 калорий. Выбирайте из вкусов, таких как белый чеддер или субатомная морская соль.