Новые продукты, полезные для сердца: исследования доказывают, что я неправ

Интересное исследование, опубликованное ранее в этом месяце в Archives of Internal Medicine, привело к некоторым неожиданным выводам о некоторых продуктах, которые мы обычно считаем полезными для сердца (или нездоровыми). Это было не единичное клиническое испытание, а, скорее, обзорная статья, в которой рассматривались результаты более 140 рандомизированных и контролируемых клинических испытаний на людях - золотого стандарта исследований - опубликованных между 1950 и 2007 годами.

На основе По данным этих исследований, исследователи из Университета Макмастера в Онтарио разделили диетические вмешательства (или нутриенты) на три категории: сильные, умеренные или слабые причинно-следственные связи между потреблением и сниженным или повышенным риском развития сердечных заболеваний.

Исследователи пришли к выводу, что лишь некоторые продукты или режимы питания существенно влияют на риск сердечных заболеваний, в то время как подавляющее большинство вещей, которые мы, диетологи, обычно рекомендуют, имеют лишь слабые ассоциации или даже могут не иметь достаточных доказательств, чтобы сказать, что эти продукты вообще влияют на сердечные заболевания.

Например, я всегда рекомендовал людям использовать жиры и масла, богатые полиненасыщенными и мононенасыщенными жирами, вместо насыщенных жиров, чтобы уменьшить Это риск сердечных заболеваний, но это исследование предполагает, что только монотерапия была достаточно изучена и снижает риск, и в настоящее время нет достаточных доказательств в отношении полиов.

Другой пример - яйца, которые долгое время считались отрицательными. на здоровье нашего сердца из-за высокого уровня холестерина. Этот анализ не нашел достаточных доказательств, чтобы предположить это.

Istockphoto

Единственными суперпродуктами, которые соответствовали их репутации, полезной для сердца, были овощи, орехи, мононенасыщенные жиры и диета в средиземноморском стиле. К сожалению, типичная диета в американском стиле оказалась столь же плохой, как и эти полезные.

Итог: выделение определенных продуктов или питательных веществ, вероятно, не лучший способ съесть себя для более здорового сердца. Вместо этого сосредоточение внимания на средиземноморской диете, богатой орехами, овощами, морепродуктами и многими питательными веществами, которые, как предполагается, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, вероятно, лучший совет, пока мы не узнаем больше.

Вот некоторые из продуктов с сильным запахом. , умеренная или слабая связь с сердечными заболеваниями, согласно новому исследованию: