Самое важное питательное вещество, которое вы не получаете

Витамин D - это питательное вещество дня, года и даже десятилетия. Витамин D играет важную роль в поддержании здоровья костей, но витамин солнечного света также помогает предотвратить некоторые виды рака, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, хронические боли и неврологические расстройства.

В эти темные и холодные зимние месяцы, особенно если вы Если вы живете в северной половине США, вам, вероятно, не хватает витамина D. Исследования показывают, что около половины всех мужчин и женщин испытывают недостаток витамина D и до 70% наших детей страдают от этого недостатка.

Люди в Самый высокий риск дефицита витамина D включает:

Повышение уровня витамина D по крайней мере до 400 МЕ в день - лучший способ повысить уровень витамина D в отсутствие солнечного света, и вот как это сделать.

Вот несколько способов, которыми я добавляю витамин D в свой рацион:

Вот два отличных рецепта, которые я приготовил, чтобы произвести впечатление на друзей.

1. Обрызгайте форму для выпечки 9 на 13 дюймов кулинарным спреем. Промойте ледяную глазурь с замороженного лосося Аляски под холодной водой; промокните насухо бумажным полотенцем. Смажьте рыбу с обеих сторон оливковым маслом и выложите на сковороду. Запекать без крышки 5 минут.

2. Тем временем в небольшой миске смешайте соус из хрена, грецкие орехи, зелень и масло. Приправить солью и перцем. Выньте рыбу из духовки и равномерно распределите смесь по филе лосося.

3. Верните рыбу в духовку и запекайте еще 8–10 минут для замороженного филе или 5–6 минут для свежей / размороженной рыбы. Готовьте, пока рыба не станет полностью непрозрачной.

1. Разогрейте духовку до 400 ° (конвекция, если она у вас есть).

2. Застелить противень листом пергаментной бумаги.

3. Поместите цукини, грибы и лук в большую миску. Добавьте оливковое масло, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Хорошо перемешайте, чтобы овощи покрылись равномерно. Выложить на противень. Жарьте примерно 15 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми, а овощи не станут мягкими, как вилка.

4. Поместите нарезанные помидоры, 1/8 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца в миску, в которую вы бросили овощи. Перемешайте, чтобы хорошо перемешать. Отложите.

5. Разбить яйца и переложить в большую миску. Добавьте молоко, дижонскую горчицу и петрушку. Взбивайте, пока ингредиенты не смешаются.

6. Сбрызните форму для выпечки антипригарным спреем. Выложите хлеб на дно формы. Сверху выложите жареные овощи. Сверху выложить помидоры. Аккуратно полейте все яичной смесью. Подождите 10 минут, чтобы хлеб впитал яйца.

7. Выпекать в центре духовки до золотистого цвета и слегка вздуться, примерно 20–25 минут. Вынуть из духовки. Дайте постоять 5 минут перед резкой.