Ключ к умеренному питанию: знайте, когда достаточно

Тина Хауперт

Два уик-энда назад мои друзья Моника и Чандра навестили меня на несколько дней в Бостоне. Наш большой план на уик-энд состоял в том, чтобы вместе пробежать 10 миль по шоссе. Остаток выходных был в воздухе, и мы могли сами выбирать то, что мы хотели. Пятницу мы гуляли по Гарвард-сквер, а в субботу весь день гуляли по центру Бостона. Мы, должно быть, шли пять часов подряд! В воскресенье мы прошли гонку и все пересекли финишную черту с улыбками на лицах. Было здорово бегать с друзьями и вместе достичь такой большой цели.

После гонки мы трое голодали пообедать. Наш голод сильно ударил, поэтому мы быстро приняли душ и направились в ближайший ресторан. Я просмотрел меню, чтобы найти что-нибудь полезное и питательное, но также сытное. То есть, я только что пробежал 10 миль! Мне казалось, что я могу есть все, что попадется на глаза, но я также не хотел переусердствовать. Я подумывала заказать салат из шпината, но не была уверена, насытит ли меня просто пучок овощей. В конце концов, я остановился на лепешке с грибами и козьим сыром, и это было именно то, что я хотел.

Когда пришла моя еда, это была огромная порция - намного больше чем я ожидал. Он легко мог накормить двух человек. Я был так голоден, что, наверное, мог бы съесть все это, но я знал, что съедание 10 кусочков пиццы не поможет мне сбросить марафонский вес. Итак, я начал есть пиццу, ел медленно, пил много воды и болтал с друзьями. Прежде чем я это осознал, я закончил свою четвертую работу и подумал о том, чтобы достать пятую. Мой желудок был полон, но мои друзья продолжали жевать свои обеды.

После нескольких секунд споров я решил, что достаточно поел. Я чувствовал себя удовлетворенным, и мне не нужно было продолжать есть, если я не был голоден. Я уверен, что мои друзья даже не заметили, что я закончил раньше, чем они.

Для меня знание того, когда прекратить есть, было ключом к обретению своего веса и поддержанию его, особенно когда я обедаю вне дома в ресторанах (но и дома тоже). Я люблю поесть, и я люблю поесть, поэтому, если я не обращаю внимания на размер порций и сигналы своего тела, я буду есть и есть, пока еда не кончится. Медленное питание помогает мне понять, сколько я потребляю, и сосредоточиться на сигналах своего тела. Мне намного легче перестать есть, когда мой мозг успевает догнать мое тело.

Знание того, когда остановиться, позволяет мне есть почти все, что я хочу; это надежная система умеренного питания. Если я захочу на ужин начос с курицей буйвола, я буду их есть, но остановлюсь, когда наелась. Это не всегда легко, особенно когда я сталкиваюсь с моими любимыми блюдами, но эта идея помогает мне обращать внимание на то, сколько я ем, и не переусердствовать.