Диета DASH - один из самых популярных планов похудания - вот в чем суть

На прошлой неделе, когда список лучших диет за год из США News and World Report , диета DASH снова стала популярной - ее хвалили за ее способность помогать людям похудеть или просто улучшить их общее состояние здоровья.

Этот недавний шум вернул DASH назад снова в заголовках. Но что такое диета DASH и стоит ли ее попробовать? Как зарегистрированный диетолог-диетолог я консультировал людей по этому поводу; на мой взгляд, есть плюсы и минусы.

DASH означает диетические подходы к остановке гипертонии, но он эффективен не только для людей, пытающихся снизить кровяное давление. Диета существует уже два десятилетия, и исследования показали, что она может привести к потере веса, защитить здоровье сердца и снизить риск диабета 2 типа, метаболического синдрома и некоторых видов рака. По этим причинам он продвигается Национальными институтами здоровья (NIH).

План относительно прост. DASH рекомендует ежедневно принимать определенные порции из различных групп продуктов в зависимости от ваших ежедневных потребностей в калориях (которые определяются вашим возрастом, полом и уровнем активности). Например, диета DASH на 1600 калорий включает 6 порций злаков в день; 3-4 порции овощей; 4 порции фруктов; и 2-3 порции нежирных молочных продуктов. Также рекомендуются 3–4 унции в день постного мяса, птицы или рыбы; 3-4 порции орехов, семян и бобовых в неделю; и 2 порции жиров и масел в день.

DASH устанавливает ограничения на сахар, рекомендуя 3 или меньше порций сладостей в неделю. Он также сокращает потребление натрия до 2300 мг в день. Диета призвана стать частью образа жизни, который снижает потребление алкоголя и делает упор на снижение стресса, физическую активность, отказ от курения и полноценный сон. Короче говоря, это не модная диета. DASH рассчитан на долгое время.

Но у DASH есть некоторые недостатки. В этом рационе меньше полезных жиров, чем я обычно рекомендую, и нет очевидных вариантов для людей, которые не могут или не могут есть молочные или животные белки. Кроме того, я обычно советую увеличить потребление некрахмалистых овощей и немного снизить потребление крахмала.

Еще один недостаток заключается в том, что скорость потери веса с помощью DASH может быть медленной. Чтобы увидеть постоянный прогресс, важно определить свой идеальный уровень калорий и тщательно соблюдать рекомендуемые порции - другими словами, две столовые ложки орехового масла без горки, а не две столовые ложки с горкой.

Тем не менее, DASH предлагает ряд положительных моментов. . Помимо того, что DASH очень полезен, богат питательными веществами и эффективен, он довольно прост и устойчив. Доступно множество книг и поваренных книг, которые помогут людям, сидящим на диете DASH, понять, как превратить ежедневные порции из всех различных групп продуктов в практичные блюда и закуски.

В своей практике я помогал клиентам создавать схемы, которые имеют смысл для планирование питания (например, включая одну порцию фруктов на завтрак, обед, ужин и закуску; одну порцию овощей на обед и две на ужин; две порции крахмала на завтрак, обед и ужин и т. д.). Этот тип рамок необходим для ежедневного соблюдения диеты. Также важно понимать, как делать заказы из ресторана или блюда на вынос.

Итог: DASH испытан и верен. Если ваша цель - похудеть, DASH не избавит вас от лишних килограммов. Но если вы определите правильный уровень калорий и будете постоянно его придерживаться, это может быть безопасным, эффективным и устойчивым способом похудеть и одновременно улучшить свое здоровье.

Потому что DASH существует уже давно. и хорошо принят медицинскими работниками, в Интернете есть множество бесплатных ресурсов для получения помощи. Однако, если вам сложно понять, как принимать рекомендованные ежедневные и еженедельные порции DASH и превращать их в меню, проконсультируйтесь с зарегистрированным диетологом-диетологом. Он или она также может персонализировать план в соответствии с вашими потребностями, скорректировав пищевую аллергию или непереносимость и предложив советы, как следовать плану как веган или вегетарианец.

Для начала перейдите на страницу DASH NIH. Имейте в виду, что некоторые аспекты плана подойдут вам, а другие - нет. В конечном счете, лучшая диета - это та, которая дает результаты, заставляет вас чувствовать себя физически и эмоционально хорошо и сохраняет приверженность делу.