5 лучших идей для завтрака с высоким содержанием белка на Pinterest - это не яйца

Завтрак может быть противоречивой едой. У вас есть роллы с беконом, яйцом и сыром, миллениалы с тостами из авокадо, завсегдатаями злаков и смузи. Некоторым людям для начала требуется всего пара сваренных вкрутую яиц, а некоторые не могут жить без пончика. Многие из нас, по сути, застревают в рутине.

Мой любимый завтрак - это фруктовый коктейль из йогурта, но я хотел смешать его с завтраками с повышенным содержанием белка, которые не нужно переворачивать. на плите (т.е. без яиц). Узнав, что Pinterest полон таких идей, я потратил некоторое время на поиски вдохновения, тестирование некоторых из наиболее многообещающих рецептов и придумывание нескольких новых утренних рецептов - как для быстрого утра в будние дни, так и для неторопливых бранчей на выходных.

Недавно я делал тосты с авокадо, но почти всегда добавлял моцареллу, пармезан, жареные яйца (по выходным) или любой другой полезный протеин. Все это вкусные варианты, но я не думаю, что кто-то из них был так хорош, как эта лимонно-чесночная белая фасоль с несколькими ломтиками авокадо сверху от Love & amp; Лимоны. Белая фасоль, лимон, чеснок и оливковое масло - это классическая комбинация, и этот спред не требует готовки - всего пять минут с кухонным комбайном. Если вы можете справиться с идеей о добавлении чеснока и оливкового масла первым делом утром, как я, то это отличное блюдо, которое стоит положить в холодильник, чтобы быстро намазать на поджаренный хлеб. (Примечание. Всегда промывайте консервированные бобы перед тем, как их есть.)

Хороший бутерброд для завтрака - это не только вкус, но и архитектурный подвиг. Вам нужны свежие элементы, пикантность, немного дымности и правильно поджаренный хлеб - все в правильном порядке. Насколько хорошо выглядит этот веганский от Sunday Morning Banana Pancakes? Я присматриваю за ним на утро выходных без яиц. Не думаю, что я пропустил бы яйца, которые сами по себе были бы чудом для завтрака.

Вы знаете, что действительно близко к омлету, чилакилу и буррито на завтрак с точки зрения убийственного вкуса. ? Эти кесадильи из черной фасоли и кукурузы от Tastes Better From Scratch. Почему бы не съесть на завтрак кесадилью? Сделайте это накануне вечером, нагрейте на сковороде или в тостере и любите свою жизнь. Черная фасоль и сыр богаты белком. Готово и готово.

В рецепте этих запеченных пончиков из цельной пшеницы от Running With Spoons в глазури используется ванильный протеиновый порошок вместо сахарной пудры. Это также требует греческого йогурта. Кто знал, что пончики могут быть белковой закуской?

Я слышал восторженные отзывы о миндальной муке. Наряду с гречневой мукой он имеет репутацию восхитительного ингредиента в выпечке, и мне нравится, что в двух столовых ложках содержится четыре грамма белка. Я использовала миндальную муку Bob’s Red Mill без глютена, которая состоит всего из одного ингредиента: бланшированного миндаля. Мне очень понравился вид этих блинов (а кто бы не стал?), И я приготовил рецепт, который изначально был опубликован в New York Times , без грецких орехов и клюквы, так как я тоже не люблю . Я не возлагал больших надежд на пшеничную муку, потому что она плохо подходит для моей буханки хлеба без замеса. Но я почувствовал облегчение и ошибся, потому что эти блины - смесь 2: 1 из цельнозерновой и миндальной муки - просто фантастические. Сочетание пахты, кленового сиропа и миндальной муки облегчило тяжелый путь цельной пшеницы. Они получились супер-легкие, пышные и очень слегка сладкие. Не перемешивайте тесто слишком сильно, чтобы оно не вздулось, и наслаждайтесь тем фактом, что в этом рецепте нет обработанного сахара.