5 лучших замороженных пицц по мнению диетолога

Ладно, давайте будем честными: замороженная пицца не «полезна». Но все в меру, правда? И хотя замороженную пиццу, вероятно, следует рассматривать скорее как удовольствие, чем как диетический продукт, есть некоторые варианты, которые лучше других. Мы спросили диетолога о ее рекомендациях по замороженной пицце, а также о том, что вам нужно помнить, когда вы проходите через остров замороженных продуктов в своем продуктовом магазине.

«Я бы посчитал замороженную пиццу это скорее разорительная еда », - говорит Синтия Сасс, доктор медицинских наук, редактор отдела питания журнала Health. «Замороженные пиццы подвергаются высокой переработке. Поскольку потребители ценят вкус выше питательных веществ, они созданы, чтобы быть максимально вкусными ». Однако, продолжает Sass, одни бренды лучше других, и быстрое сканирование этикетки с питанием может помочь вам обнаружить тревожные сигналы и выбрать самые полезные варианты.

Первое, что нужно проверить, - это порция. размер. «Часто рекомендуемые размеры порций не соответствуют тому, что большинство людей ест реально», - отмечает Сасс. Когда вы читаете информацию о питании, убедитесь, что вы смотрите на цифры для всей пиццы, а не, например, для одной трети пиццы - если вы планируете съесть ее всю.

Еще один Стоит обратить внимание на удобочитаемость списка ингредиентов. «У некоторых пицц действительно длинный список ингредиентов», - отмечает Сасс. Это не идеально; было бы лучше, если бы задняя часть коробки была больше похожа на рецепт, который вы можете приготовить самостоятельно, чем на длинную цепочку химических терминов. Когда вы видите эти труднопроизносимые слова, вы смотрите на приготовленную пиццу (а не на пиццу, приготовленную из большего количества цельных продуктов), что «определенно является красным флагом», - объясняет Сасс.

Наконец, , помните о начинках. Это, вероятно, само собой разумеется, но с точки зрения питательности вегетарианская пицца предпочтительнее, чем пицца с обработанным мясом. Хороший способ следить за соотношением начинки - взбивать домашнюю пиццу, а не покупать замороженную в супермаркете. Таким образом, вы можете точно контролировать, что входит в вашу пиццу - от теста до соуса и начинки. (Вы даже можете уменьшить его, выбрав пиццу без сыра или посыпав сыром только половину пирога.)

Впереди пять пицц, которые Sass рекомендует, если вы застряли в секции замороженной пиццы.

Корочка цветной капусты может быть полезной альтернативой обычному тесту, отмечает Сасс. (Тем не менее, не забудьте посмотреть, с чем сочетается цветная капуста. Если цветная капуста не является основным ингредиентом, вы можете потерять пользу для здоровья.) Что нравится Sass в этой пицце Caulipower, так это этикетка о пищевой ценности: «Когда вы посмотрите на список ингредиентов, он намного проще упорядочить ».

Этот выделяется тем, что, хотя это и не низкоуглеводный продукт, в нем не так много углеводов, как в большинстве сопоставимые варианты, говорит Сасс. Другие преимущества: он украшен помидорами и базиликом и богат белком. Если вы хотите еще больше овощей, выберите фирменную овощную пиццу с цветной капустой.

Если у вас есть ограничения в питании, обязательно держите Diaya в поле зрения. «Из него делают веганские пиццы и пиццу без глютена», - говорит Сасс. «Жареные на огне овощи - хороший вариант для тех, кому не нужны продукты без глютена», - добавляет она. Sass - фанат этой пиццы, в частности, потому что начинка из овощей, а корочка тонкая (что является еще одним аргументом в пользу Sass).

Эта пицца выделяется своим содержанием клетчатки. «Клетчатка - это еще одна вещь, на которую следует обратить внимание, если вы пытаетесь питаться более здоровой пищей», - говорит Сасс. Рассуждения? Клетчатка наполняет вас, а это значит, что вы можете быть удовлетворены, скажем, половиной пиццы и отказаться от остальной части. Кроме того, клетчатка может помочь вашему организму регулировать уровень инсулина и сахара в крови. Как бы вы ни крутили, «клетчатка поможет», - добавляет она. Еще один плюс: пицца Sweet Earth Natural Veggie Lovers Pizza содержит овощи внутри корочки, а также поверх пиццы.

У этого веганского варианта есть несколько преимуществ: корочка тонкая, получается довольно количество клетчатки, и это не молочные продукты. Sass также нравится, что список ингредиентов простой, а качество ингредиентов лучше, чем у большинства.