3-часовая диета

Гуру похудания Хорхе Круз, которого его одноклассники называли «толстяком» и «жирной задницей», не понаслышке знает о боли, связанной с лишним весом. Круиз, частый гость ток-шоу, известен тем, что проповедует важность небольших тренировок с отягощениями для похудения. В книге «3-часовая диета» (HarperResource) он предлагает метод «только диеты» для похудения. Проще говоря, план - это время. По словам Круза, прием пищи каждые 3 часа помогает контролировать аппетит, сохранять мышцы и сжигать жир. Дело не в том, что упражнения бесполезны, но новый подход помогает людям, которые не могут тренироваться (возможно, из-за болей в суставах или проблем с ожирением), быстро сбросить вес - с гарантированной скоростью 2 фунта в неделю - с помощью диеты. в одиночку.

Cruise заслуживает похвалы за признание потребностей людей, сидящих на диете, которые хотят похудеть, но имеют физические проблемы с упражнениями. И он дает множество полезных советов, чтобы помочь тем, кто сидит на диете, правильно питаться. Хотя было бы неплохо увидеть некоторые занятия, специально предназначенные для этих людей. Возможно, тренировка с отягощениями или «8 минут утром» (HarperResource) - первый план диеты Круза с тяжелыми тренировками - невозможны, но легкие для суставов упражнения, такие как ходьба в воде и водная аэробика, могут помочь людям с избыточным весом или артритом стать лучше. более активный (в конце концов, Фонд артрита рекомендует упражнения для лечения артрита). Круизу также может понадобиться небольшая помощь в отделе рецептов. В его консультативном совете может быть шеф-повар, но рецепты здесь не такие аппетитные, как в большинстве ведущих диетических книг. На самом деле, приготовленная в мультиварке грудка индейки, пропитанная смесью из клюквенного желатина и сушеного лукового супа без сахара, звучит прямо странно.

Поскольку фунт мышц может сжигать от 20 до 50 калорий в день, даже в состоянии покоя , он потребляет вдвое больше калорий, чем фунт жира - люди, сидящие на диете, которые не могут тренироваться, должны сохранить те мышцы, которые у них уже есть, чтобы поддерживать метаболизм на высоком уровне. Круз перечисляет несколько исследований, которые, по его словам, показывают, что частое питание (примерно каждые 3 часа) помогает сохранить мышечную ткань и способствует снижению веса. Почему так происходит? Круз утверждает, что частое питание не дает сработать механизму защиты организма от голода (который он называет SPM). Когда начинается SPM, Круз говорит, что тело цепко удерживает жировые отложения, как это было бы во время голода.

Цель состоит в том, чтобы есть в течение часа после подъема, а затем каждые 3 часа после этого, всего пять приемов пищи в день. Если завтрак в 7:00, перекусите в 10:00, обед - в 13:00, второй перекус - в 16:00, а ужин - в 19:00. Считать калории необязательно, но люди, сидящие на диете, следят за порциями, съедая три умеренных приема пищи и два небольших перекуса в день. План также предусматривает ежедневное угощение, например, закуску солодки, четыре мятных конфет в шоколаде или чашку воздушной кукурузы.

Никакие продукты не запрещены, но Круз призывает людей, сидящих на диете, выбирать и выбирать из них. конкретные списки фруктов, овощей, мяса, молочных продуктов и предпочтительных жиров. Он также предлагает два подхода к планированию питания. Один из них - это план, который требует определенного количества порций из разных групп продуктов. Например, обед включает две-три порции мясной группы (одна порция мяса указана как кусок бекона, унция буйвола или хот-дог с пониженным содержанием жира). Второй подход называется «круиз вниз по пластине». Люди, сидящие на диете, заполняют половину 9-дюймовой обеденной тарелки овощами (или фруктами на завтрак), а оставшуюся половину небольшими порциями мяса и крахмала, а также чайной ложкой масла или сливочного масла. Оба метода позволяют потреблять около 1450 калорий в день.

Доказательства чисто анекдотические. Нет никаких научных исследований, подтверждающих, что 3-часовая диета работает или что она выполняет обещание терять 2 фунта каждую неделю.

Вероятно. Ежедневная диета содержит около 1450 калорий - безопасное и эффективное количество для большинства людей, сидящих на диете, и, вероятно, будет способствовать медленной, постепенной потере веса.

Зарегистрированный диетолог Джейн Кирби, автор книги «Диета для чайников (для Чайники), нравится, что Круз делает упор на более частое питание. «Многие из нас едят бездумно», - говорит она. План Круза «постоянно информирует людей о том, что и сколько они едят». Чего Кирби не покупает: теория Круза о том, как трехчасовое окно влияет на метаболизм. «Метаболизм зависит от многих вещей - от того, сколько вы едите, состава тела, уровня активности». Лесли Бончи, директор по спортивному питанию в Медицинском центре Университета Питтсбурга, пробивает еще больше пробелов в трехчасовой теории Круза. «Наши тела достаточно умны, чтобы не переходить в режим голодания всего через 3 часа», - говорит она.

Люди, сидящие на диете, которые пропускают приемы пищи, или те, кто переедает, когда им грустно или депрессия. Более частые приемы пищи - хороший способ контролировать аппетит и подавить желание потушить свинью.

Даже если некоторые из причин, по которым он предпочитает более частое питание, не всегда достигаются, подход Круза к снижению веса практичен и выполним. Однако в какой-то момент тем, кто сидит на диете, нужно будет начать заниматься спортом.
Вернуться к руководству по диете