13 лучших продуктов от трейдера Joe's по мнению диетолога, который любит магазин

Должен признаться: я не всегда был фанатиком Trader Joe. Культ, связанный с цепочкой, ускользнул от меня - пока в моем районе не открылся новый магазин, и я влюбился! Теперь я одержим поиском новых или сезонных товаров для TJ (особенно полезных!) И осведомлен об инициативах TJ, например об их обязательствах по обеспечению устойчивого развития, которые включают удаление пластиковой упаковки и поиск новых возобновляемых и переработанных материалов.

Одна моя любимая мозоль от Trader Joe's заключается в том, что многие из моих клиентов считают, что это магазин здоровой пищи или что все, что продается на местном рынке TJ, должно быть им полезно. Я не уверен, откуда взялось это представление, но в Trader Joe’s есть много вещей, которые я не рекомендую своим клиентам, заботящимся о здоровье. Тем не менее, есть также много замечательных с точки зрения питания продуктов, и они, как правило, предлагаются по отличным ценам.

Вот 13 фаворитов, которые я рекомендую клиентам, которые также попадают в мою еженедельную корзину с продуктами. Каждый из них необработан или обработан минимально, богат питательными веществами и состоит из простых узнаваемых ингредиентов. Некоторые предлагают простые и разумные решения, которые делают ежедневное здоровое питание более выполнимым и устойчивым. Я также включил простые способы включения этих продуктов в сбалансированные блюда, закуски и напитки. И да, не могу жить без темного шоколада и органического красного вина. Ура!

Этот основной овощной продукт можно взбивать в смузи, использовать в качестве основы для салатов, добавлять в миски из цельного зерна и обжаривать как овощную часть или «постель» для других продуктов в еде. Порция из двух чашек содержит всего 25 калорий, но содержит 7% ваших ежедневных потребностей в клетчатке, а также витамины А и С, железо, кальций и множество антиоксидантов. Бонус: мыть и измельчать не нужно. 1,99 доллара за пакет на две порции

Эти замороженные растительные бургеры на основе горохового протеина являются веганскими и не содержат глютена и сои. Одна лепешка содержит впечатляющие 26 г белка, 4 г клетчатки и 40% дневной нормы железа. Ингредиенты простые, и мне нравится, что текстура больше похожа на фалафель, чем на жевательный бургер. Я запекаю их в духовке и ем как белок в растительной пище, заворачиваю в салат вместе с ломтиками авокадо или запекаю, нарезаю и добавляю в салаты. 3,49 доллара за коробку на две порции

В этом стабильном при хранении напитке есть только два ингредиента - вода и гидролизованный овес. Я рекомендую это растительное молоко с высоким содержанием углеводов (22 г на чашку) своим активным клиентам в качестве дополнения к смузи перед тренировкой, овсянке или хлопьям. Овсяное молоко - хороший вариант для людей, которые не могут или не могут употреблять молочные продукты, но имеют аллергию или чувствительность к орехам и сои. Его также можно использовать в кофе и в качестве ингредиента кремовых супов, соусов и десертов на растительной основе вместо коровьего молока. 2,29 доллара за контейнер на четыре порции

Это одна из самых дорогих вещей моего TJ. Я использую его как соус для свежих фруктов, смешиваю с смузи и комбинирую с сырым какао-порошком и другими полезными добавками (такими как овсяные хлопья, корица, сухофрукты и немного кленового сиропа), чтобы сделать энергетические шарики суперпродуктов. Я также использую масло кешью вместо арахисового масла в качестве основы для пикантного орехового соуса в сочетании со свежим тертым имбирем, чесноком и измельченным красным перцем. Это потрясающе смешано с тушеными овощами, белком и небольшой порцией гречневой лапши соба или спиральных кабачков. 7,99 долларов за банку на 14 порций

Единственный ингредиент в неподслащенной версии этого продукта - органический изолят горохового протеина. Это означает, что белковая часть желтого горошка экстрагируется или выделяется из растения, а затем сушится и измельчается. TJ’s также продает натуральную ванильную версию, слегка подслащенную кокосовым сахаром, которая обеспечивает всего 5 г добавленного сахара на порцию из двух ложек (чуть больше чайной ложки). Одна порция содержит щедрые 20 г белка, а гороховый белок является хорошим источником лейцина - ключевой аминокислоты, запускающей синтез мышечного белка. Я добавляю его в смузи и овсяные хлопья, а также использую его, чтобы повысить содержание белка в блинах, энергетических шариках и смешанных супах. 11,99 долларов за канистру с 15 порциями несладких, 13,99 долларов за ваниль того же размера

Единственным ингредиентом в каждой банке является сама органическая тахини, представляющая собой измельченные органические семена кунжута. Порция из двух столовых ложек является источником полезных жиров и обеспечивает 6 г растительного белка, 2 г клетчатки, 8% дневной нормы содержания железа и 4% кальция. Помимо антиоксидантов, Тахини также содержит медь, марганец, магний, цинк, селен и тиамин. Было доказано, что последние помогают поддерживать иммунитет, улучшают здоровье артерий и снижают уровень холестерина в крови. Это отличная альтернатива для людей с аллергией на орехи или повышенной чувствительностью, и, несмотря на кремовый вид, тахини не содержит молочных продуктов. Я использую тахини в качестве ингредиента во всем, от смузи до хумуса, супов, энергетических шариков и других сладких лакомств, и я поливаю приправленным тахини салаты и овощи, приготовленные на пару, гриле или запеченные в духовке. 3,69 доллара за банку на девять порций

Я не сторонник обезжиренных продуктов или диеты с низким содержанием жиров, но мне нравится, что TJ’s готовит эти вкусные, сытные бобы без сала и даже растительного масла. Единственные ингредиенты - это вареные бобы, вода и соль, но они невероятно вкусные, и мне нравится, что в пюре есть целые кусочки бобов. Порция в полстакана обеспечивает 8 г растительного белка и 5 г клетчатки, а также 10% дневной нормы для калия и железа и 4% для кальция. Я добавляю их в салаты тако, а также щедрую основу из свежего шпината, овощей на гриле (например, перца и лука), сальсы фрески и авокадо или гуакамоле. Это одно из моих любимых блюд, которое дает мне ощущение сытости, удовлетворения и энергии. 0,99 доллара за банку на 3,5 порции

Единственным ингредиентом этого замороженного продукта является приготовленный органический коричневый рис. Это очень вкусно само по себе, но я люблю использовать его в овощах для жарки и мисках Будды, или размораживать и добавлять в салаты, овощные гарниры, маринованные в винегрете с оливковым маслом, или даже в сладкие угощения, такие как коричневый рис на растительной основе. пудинг. В качестве пищи, богатой углеводами (43 г на чашку и 3 г клетчатки), я советую некоторым своим маленьким, пожилым или менее активным клиентам употреблять во время еды только половину чашки, а не полную. Но я не рекомендую полностью исключать цельнозерновые продукты, например коричневый рис. Эта группа продуктов питания связана с более низким риском хронических заболеваний, включая болезни сердца, диабет 2 типа, инсульт, некоторые виды рака и ожирение, а коричневый рис является одним из многих продуктов, не содержащих глютен. Этот готовый к употреблению продукт представляет собой простой способ, который нельзя готовить, чтобы заполнить пробелы в цельнозерновых продуктах. 3,79 доллара за коробку на шесть порций

Я такой фанатик, что друзья и члены семьи регулярно покупают мне подарки, связанные с авокадо - от носков до многоразовых сумок, украшений и даже ювелирных изделий. Я люблю это, но еще больше люблю настоящие, потому что эта жирная пища богата витаминами, минералами, клетчаткой и антиоксидантами. Было также показано, что авокадо усиливает чувство сытости, помогает уменьшить объем талии, защищает здоровье сердца и увеличивает усвоение важных жирорастворимых витаминов и антиоксидантов. И, конечно же, они вкусные и сытные. Что уникального в этих аво TJ, так это их размер. Они такие крошечные, что можно съесть целиком. Фактически, магазин продает их как решение, «не позволяющее неиспользованным половинкам избегать коричневого цвета в холодильнике». Я люблю авокадо в манго или тропическом смузи, шоколадном пудинге с авокадо или в качестве дополнения почти к любому пикантному блюду. 2,99 доллара за пакет, содержащий 6 авокадо

Три простых ингредиента в этой цельнозерновой закуске - это органический попкорн, органическое оливковое масло первого отжима и морская соль. Порция в три с половиной стакана содержит всего 17 г углеводов, из которых 4 - клетчатка, 3 г белка и 7 г здорового жира. Это отличный вариант для вечера кино или когда вам нужно утолить тягу к хрусту. 1,99 доллара за пакет на пять порций

Замороженные зеленые бобы TJ - без сомнения, самые вкусные, которые я когда-либо пробовал. Единственный ингредиент - это органические зеленые бобы, и когда они обжарены в EVOO, добавлены в жаркое или приготовлены на пару и сбрызнуты приправленным тахини, веганским соусом песто или оливковым тапенадом, они на вкус как свежие с фермерского рынка. Я также разморозил немного в холодильнике, чтобы добавить в салаты в стиле Нисуаз. Порция чашки (хотя я использую больше) обеспечивает 25 калорий, 3 г клетчатки и 10% дневной нормы витамина C, а также некоторые дополнительные витамины A, кальций и железо.

2,29 доллара за штуку. Пакет на пять порций

Этот список не был бы полным без небольшого вина! И я чертовски впечатлен тем, что TJs предлагает невероятно доступную сертифицированную USDA органическую калифорнийскую красную смесь под названием Roule Rouge. Эта бутылка находится в нескольких шагах от фирменного «двухдверного патрона» TJ. Соедините его со здоровым ужином в средиземноморском стиле или темным шоколадом, как богатое антиоксидантами лакомство. 4,99 доллара США за бутылку