Сила добавок, снижающих уровень холестерина, сильно различается

В бутылках популярного красного дрожжевого риса, снижающего уровень холестерина, в качестве единственного ингредиента почти всегда указывается 600 миллиграммов риса. Но, согласно новому исследованию, капсулы разных марок содержат самые разные количества активного ингредиента, который борется с холестерином.

Активные ингредиенты красного дрожжевого риса, типа ферментированного риса, представляют собой соединения, известные как монаколины, которые замедляют производство холестерина в печени. Одно соединение, монаколин К, представляет собой естественную версию рецептурного препарата ловастатин.

Исследование было проведено исследователями ConsumerLab.com, которые проанализировали ингредиенты 12 продуктов из красного дрожжевого риса, которые были куплены в магазинах. или заказывали через Интернет. (ConsumerLab.com - это компания, которая самостоятельно тестирует пищевые добавки и другие пищевые продукты.)

Ссылки по теме:

Хотя каждая марка капсулы, как сообщается, содержит 600 миллиграммов красного дрожжевого риса. Исследователи обнаружили, что уровень монаколинов варьировался в зависимости от марки: от минимального 0,31 миллиграмма до высокого 11,15 миллиграмма на капсулу - разница в 100 раз, как обнаружили исследователи. Уровни монаколина К варьировались примерно на одинаковую величину.

Хотя бренды не были названы в исследовании, ранее опубликованные данные ConsumerLab.com показывают, что они включают Nature's Plus, Solaray и Walgreens.

По словам исследователей, тот факт, что потребители, которые принимают капсулы красного дрожжевого риса, не знают точно, сколько активного ингредиента они принимают, может быть проблемой.

«Красный дрожжевой рис, безусловно, эффективен для снижения холестерин и может играть важную роль у людей, которые не могут принимать статины или отказываются принимать статины, но есть много вариабельности и потенциально опасных побочных эффектов '', - говорит ведущий автор исследования Рам Гордон, доктор медицины, кардиолог из Госпиталь Честнат-Хилл в Филадельфии и Мемориальный госпиталь Абингтона в Абингтоне, штат Пенсильвания. «Пока не будет лучшего регулирования и надзора, мы все должны быть очень осторожны, рекомендуя его пациентам».

Более того, один Треть продуктов содержала небольшое, но определяемое количество цитринина, токсина, который c причина почечной недостаточности у животных, согласно исследованию, опубликованному в Archives of Internal Medicine. Риск, связанный с цитринином для человека, не ясен.

Стивен Копецки, доктор медицины, кардиолог из клиники Мэйо в Рочестере, штат Миннесота, говорит, что вариабельность, наблюдаемая в исследовании, «не нова». Он обычно отговаривает пациентов от приема красного дрожжевого риса и других добавок, снижающих уровень холестерина, и вместо этого рекомендует низкие дозы ловастатина. «Вы можете получить его примерно за 10 долларов на три месяца во многих крупных аптеках», - говорит он. «Это то же самое вещество, но в более точном количестве».

Отсутствие стандартизации среди брендов наблюдается во всей индустрии пищевых добавок, а не только в продуктах из красного дрожжевого риса, - говорит Кейт Ульбрихт, редактор журнала Journal of Диетические добавки и соучредитель Natural Standard Research Collaboration, независимой исследовательской группы, специализирующейся на дополнительных и альтернативных методах лечения.

«Это происходит с продуктами, - говорит Ульбрихт. Множественные лабораторные тесты показали, что добавки «содержат опилки или 99% воды», - добавляет она.

Хотя в этом исследовании не изучались различия в брендах красного дрожжевого риса, доктор Гордон и его коллеги предполагают, что Уровни монаколина могут различаться даже в разных партиях одного и того же бренда.

Красный дрожжевой рис отличается от многих пищевых добавок тем, что одним из его активных ингредиентов является лекарство, регулируемое Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA). Многочисленные продукты из красного дрожжевого риса привлекли внимание FDA, потому что федеральный закон запрещает компаниям продавать диетические добавки, содержащие любой ингредиент, ранее одобренный в качестве лекарственного средства.

В 1998 году FDA попыталось запретить один красный дрожжевой рис продукт, холестин, после заявления о том, что он представляет собой неутвержденный препарат, и агентство разослало письма с предупреждениями нескольким другим производителям.

Из-за законов, касающихся маркетинга красного дрожжевого риса, производителям не разрешается перечислять количество монаколинов, содержащихся в их продуктах, говорит Эндрю Шао, доктор философии, старший вице-президент по научным и нормативным вопросам Совета по ответственному питанию, торговой ассоциации, представляющей индустрию пищевых добавок.

«Красный дрожжевой рис. «Добавки не могут указывать количество ловастатина, указанное на их этикетке», - говорит Шао.

Промышленные производственные практики, введенные в 2007 году, возможно, уже минимизировали вариабельность, обнаруженную в исследовании, - говорит Шао. (Все продукты, кроме двух, были проанализированы в марте 2008 года.) Тем не менее, он признает потенциальный риск, связанный с неопределенным количеством монаколинов, и призывает потребителей поговорить со своими врачами, прежде чем принимать красный дрожжевой рис.

Исследования показывают, что красный дрожжевой рис может быть жизнеспособной альтернативой статинам, отпускаемым по рецепту, таким как Зокор и Липитор. Исследование 2008 года, проведенное одним из соавторов доктора Гордона, показало, что красный дрожжевой рис в сочетании с добавками рыбьего жира и изменением образа жизни снижает уровень холестерина ЛПНП («плохой») так же эффективно, как и Zocor.

Красный По словам доктора Копецки, дрожжевой рис - не единственная альтернатива, отпускаемая без рецепта для людей с высоким уровнем холестерина, которые не могут принимать статины (или не хотят их принимать). По его словам, комбинация овсяных отрубей, растительных стеролов и станолов (соединения, содержащиеся в добавках и таких продуктах, как маргарин) и семян псиллиума (содержатся в таких продуктах, как Metamucil), также может быть эффективной.

' Регулярные упражнения, сокращение калорий, потеря семи, восьми или десяти фунтов и прием трех добавок будут делать больше для продления жизни, чем прием таблеток », - говорит доктор Копецки.