Подлые вещи, которые заставляют вас есть больше (даже если вы не голодны)

Вы когда-нибудь занимались своим днем, даже не думая о еде. . . когда внезапно у вас появляется аппетит, и вы находитесь на проезде или роетесь в своей кладовой в поисках того, что вам нужно? Это потому, что чувство голода часто имеет мало общего с тем, действительно ли ваша система нуждается в пище, а гораздо больше связано с некоторыми скрытыми сигналами и поведением, с которыми вы сталкиваетесь, не осознавая этого. Эти 6 являются одними из самых серьезных нарушителей, заставляющих вас думать, что вы голодны, хотя на самом деле это не так.

Обращение к телевизору за вдохновением для рецептов может иметь обратную сторону. Новое исследование показало, что люди, которые готовят с нуля по рецептам, которые они получили на кулинарном шоу, весили на 11 фунтов больше, чем те, кто смотрел эти шоу, но готовили не очень часто. Авторы исследования из Лаборатории пищевых продуктов и брендов Корнельского университета считают, что лишние килограммы могут быть связаны с тем, насколько вкусны рецепты на телевидении. Когда люди готовят их дома и потребляют, они думают, что принимать все лишние калории - это нормально.

С биологической точки зрения люди «склонны искать продукты яркого цвета, так как они содержат больше всего витаминов. и минералы », - говорит Сьюзан Альберс, психиатр, клинический психолог клиники Кливленда и автор книги« Еще 50 способов успокоиться без еды ». «Реакция является подсознательной… подумайте о случае, когда вы прошли через продуктовый магазин и обнаружили, что берете мешок апельсинов или мешок красного перца». Но этот инстинкт работает против вас, когда вы лицом к лицу с тарелкой макарон с сыром или липкой начинкой. Эти блюда имеют тот же оттенок, что и апельсины, но в них намного больше жира и калорий.

Знаете, поговорка: «скрыть из виду - это неуместно»? Это определенно относится и к еде, и в нем суммируется опасность того, что вы не уберете продукты, как только вы вернетесь из супермаркета, или оставите недоеденные коробки с пиццей на вынос. Когда вы видите эти предметы, даже в их контейнерах, ваш аппетит разрастается, и трудно удержаться от их употребления.

«Люди обычно автоматически тянутся к продуктам, которые находятся в пределах досягаемости руки», - говорит доктор Альберс. . "Если он там есть, вы, скорее всего, его съедите". Одно исследование показывает, что люди, которые держат на прилавках газированные напитки и хлопья, весят на 26 фунтов больше, чем те, кто предпочитает убирать их в кладовку.

Вы пьете с друзьями, когда кто-то заказывает раунд. приложений. Вы совсем не были голодны до того, как сделали заказ, так зачем же вы копались, когда еда прибыла на стол? Доктор Альберс объясняет, что мы автоматически подстраиваем темп, с которым люди вокруг нас едят, и «отражаем» их поведение, и это верно, даже если они сидят за другим столом, а вы их не знаете. Вы также можете винить небольшую социальную тревогу. «Мы просто пытаемся приспособиться и сделать ситуацию более комфортной», - добавляет она.

Если вам подали груду еды на большой тарелке, вы, скорее всего, попытаетесь ее закончить. , даже если вы уже наелись. «Мы, естественно, едим больше из больших тарелок и мисок», - говорит д-р Альберс. Твои глаза играют против тебя - это подлый трюк. Большие тарелки заставляют нас думать, что порция еды меньше, чем кажется на самом деле. Одно исследование показало, что люди съедали на 16% больше хлопьев, чем обычно, когда им подавали их в большей миске.

Вы знаете о стрессовом питании: тяжелый рабочий день = пинта мороженого. Но погружаться на кухню заставляют не только негативные эмоции. Положительные эмоции, такие как радость, возбуждение и даже любовь, тоже могут пробудить ваш аппетит. Это связано с тем, что определенные продукты, например шоколад, вызывают удовлетворительные нейрохимические реакции в мозге. «Мы хотим держаться, и еще одна кремовая плитка шоколада или хрустящий пакетик чипсов обещает сохранить добрые чувства», - говорит доктор Альберс.

Кроме того, когда жизнь идет хорошо, и вы чувствуете себя хорошо , вы более расслаблены и менее бдительны в отношении количества потребляемых калорий. «Люди действительно едят больше, когда состоят в счастливых отношениях», - отмечает доктор Альберс.