Недостаток сна вызывает голод

Недосыпание может вызывать сонливость и тупость, но это еще не все: новые исследования показывают, что это может также повысить аппетит.

После четырехчасового сна люди обычно едят больше. Исследование показало, что на следующий день они потребляют больше калорий, чем когда они хорошо выспались. Это особенно верно для женщин, которые потребляли в среднем на 329 калорий больше, когда не спали, чем когда хорошо отдохнули. Напротив, мужчины потребляли всего на 263 больше.

Эти результаты могут объяснить связь между недостаточным сном и избыточным весом, которая была показана в предыдущих исследованиях, говорит ведущий исследователь Мари-Пьер Сент-Онж, доктор философии. ., научный сотрудник Нью-Йоркского центра исследования ожирения Колумбийского университета. «Это исследование показывает возможный причинный эффект», - говорит она.

Люди с избыточным весом часто имеют проблемы со сном, в первую очередь апноэ во сне, нарушение дыхания, которое вызывает частые пробуждения, но неясно, имеют ли они лишний вес, потому что об их проблемах со сном, или если их проблемы со сном вызваны избыточным весом.

Ссылки по теме:

St. «Исследование Онге может стать шагом к ответу на этот« вопрос о курице или яйце », потому что в него были включены только люди с нормальным весом и, следовательно, устранено влияние существующего избыточного веса или ожирения, - говорит Джина Лундберг, доктор медицинских наук, доцент кафедры кардиологии. в Медицинской школе Университета Эмори в Атланте.

Однако Лундберг предупреждает, что небольшой размер исследования не позволяет сделать какие-либо твердые выводы. (Она не принимала участия в исследовании.)

В исследовании, которое было представлено сегодня на конференции Американской кардиологической ассоциации в Атланте, участвовали 13 мужчин и 13 женщин-добровольцев в возрасте от 30 до 45 лет. которые были здоровыми спящими с нормальным весом. Каждый из участников провел два шестидневных периода под тщательным наблюдением в лаборатории сна. В течение первого периода они могли спать до девяти часов в сутки, а во время второго - всего четыре часа. Им не разрешали покидать лабораторию и спать.

В течение первых четырех дней исследования все они ели фиксированную диету, состоящую из хлопьев и молока утром и замороженных закусок на обед. и ужин. Затем, в последние два дня исследования, они могли выбирать, что им есть. Им дали пособие и отправили за покупками, единственным ограничением было то, что они должны были покупать продукты с четко обозначенной пищевой ценностью, чтобы исследователи могли правильно ее измерить.

Помимо потребления большего количества калорий, добровольцы, похоже, могли тяготеют к пище с высоким содержанием жиров и белков, когда вы недосыпаете. «Мороженое было фаворитом», - говорит Сент-Онж.

И мужчины, и женщины ели больше продуктов, богатых белком, во время короткого сна, но только женщины ели больше жира. В то время как мужчины ели одинаковое количество жира независимо от того, сколько они спали, женщины в среднем набирали на 31 грамм жира больше после четырех часов сна.

Недосыпанные участники, возможно, просто искали быстрого По словам Сент-Онджа, источник энергии, чтобы взбодриться, но также может быть и то, что недостаток сна снижает способность выбирать здоровую пищу.

«Это влияет на когнитивную сдержанность», - говорит она. . «Жирная пища соблазнительна, и, возможно, во время короткого сна вы тоже не можете сдержать себя, в то время как во время полноценного сна вам легче сопротивляться».

Отсутствие сдержанности, проявляемое недосыпающими По словам Лундберга, волонтеры могут иметь долгосрочные последствия для здоровья. По ее словам, регулярное употребление дополнительных 300 калорий в день приведет к увеличению веса примерно на 30 фунтов в течение года, что увеличивает риск сердечных заболеваний, диабета и других хронических заболеваний, связанных с избыточным весом и ожирением. >

Исследование предлагает «еще один факт, что у недосыпающих людей больше проблем с весом», - добавляет Лундберг. «И если мы лучше поймем проблему, мы сможем ее лучше решить».

St. Исследование Онге было представлено на ежегодной конференции Американской кардиологической ассоциации по вопросам питания, физической активности и метаболизма. В отличие от исследований, опубликованных в медицинских журналах, исследования, представленные на встрече, не были тщательно проверены другими экспертами в этой области.