Летние советы худышкам от Bethenny Frankel

Марк Ройс из журнала Health
Это летняя загадка: у нас более свежие продукты и больше дней для тренировок, так почему же мы проклинаем весы в это время года? «Ваш график не так структурирован летом, и он полон мероприятий, которые сопровождаются оправданиями, чтобы поесть», - говорит обозреватель журнала Healths «Секреты диеты знаменитых шеф-поваров», чтобы утренний обед важен для поддержания стройности. Сделайте это легко, приготовив накануне вечером фруктовый салат с начинкой из клетчатки. «Употребление сочного фрукта, такого как арбуз, похоже на длительный утоляющий жажду сок, но с клетчаткой», - говорит Бетенни. Просто добавьте белок (например, ореховое масло в цельнозерновой хлеб), потому что завтрак, состоящий только из фруктов, приведет к резкому скачку уровня сахара в крови, и вы останетесь голодными. «Или приготовьте нежирную фриттату с овощами», - говорит она. Исследования показывают, что употребление большего количества продуктов, богатых белком, таких как яйца, и ограничение рафинированных углеводов помогает сжигать жир.

Следующая страница: переключитесь на что-то лестное

Бонус: вы будете есть ледяное лакомство медленнее (когда-нибудь пытались проглотить замороженный Snickers?), так что он прослужит дольше - и вы будете удовлетворены гораздо меньшим. Кроме того, фрукты замораживаются особенно хорошо, так что это отличный способ израсходовать дополнительные продукты, если вы выйдете за борт на рынке одну неделю.

Вы также можете превратить замороженные фрукты в смузи, которые особенно сытны, потому что в них больше объем, чем просто фрукты (благодаря добавленной жидкости и воздуху). Бетенни предлагает смешать ваши любимые фрукты с водой и небольшим количеством яблочного сока; Добавьте обезжиренный йогурт, если хотите немного бодрящего белка.

Избегайте сверхсоленой пищи, даже если вы обычно не ограничиваете потребление соли, - говорит Бетенни, - чтобы избежать вздутия живота от жары. Однако это не значит, что вы должны съесть сухой бутерброд с индейкой. «Даже пицца может быть хорошим обедом, если в ней много овощей на цельнозерновой корочке», - говорит она. Кроме того, исследования показывают, что молочные продукты, такие как сыр, могут сделать ваш живот плоским.

И следите за тем, что вы заказываете. Сладкие и замороженные напитки являются основными ловушками для калорий, но их можно уменьшить. Если вы, например, любите пина-коладу, попробуйте следующее: попросите приготовить свою, добавив рюмку прозрачного рома и немного кокосового молока и ананасового сока, смешанных со льдом, чтобы заполнить половину стакана; если вы хотите больше жидкости, добавьте немного воды и половину пакета подсластителя. Вместо замороженной маргариты Бетенни просит немного текилы со льдом (чтобы добавить объема без калорий), с небольшим количеством аромата из машины для замороженной маргариты и немного лайма. Или она делает свою знаменитую Skinnygirl Margarita). «Вам нужно что-то достаточно крепкое, чтобы вы могли пить, а не жрать», - говорит она.

Следующая страница: Хотите мороженого?

«Не ходите и не разговаривайте по телефону», - говорит она. «Это пустая трата времени. Ты доедешь мороженое и даже не узнаешь, что случилось ». Подавайте его в маленькой формочке или в чайной чашке и ешьте ложкой демитассе. Вы получите больше укусов, и угощение продлится дольше. (Чтобы избежать перегрузки сахаром, Бетенни советует отложить перерыв на мороженое на ночь, когда вы еще не успели насладиться сладким коктейлем.)

Хороший ночной сон также помогает вам оставаться худыми - женщины, которые спят пять Согласно исследованию, проведенному Университетом Кейс Вестерн Резерв, в среднем на 5 1/2 фунтов больше, чем женщины, которые спят не менее семи часов в сутки. (Одна из возможных причин: было доказано, что недостаток сна нарушает баланс гормонов, контролирующих аппетит.) Чтобы обеспечить качественное ззз, выключите питание за час или два перед сном.

«Не смотрите телевизор во время сна. кровать, не приносите компьютер в спальню, не выбросьте свой BlackBerry в окно, - говорит Бетенни. Фактически, японское исследование показало, что выход в Интернет или просмотр телевизора перед сном могут действительно повлиять на качество вашего сна. Перевод: Если экраны темнеют раньше вечером, вы получите более омолаживающий сон. И это даст вам лучший баланс гормонов голода, и вам будет проще, чем когда-либо, оставаться естественной стройной.