Продемонстрируйте свою любовь с помощью этих 3 вкусных диетических лакомств

День святого Валентина может стать большой ловушкой для жира даже для самых прилежных людей, сидящих на диете. Коробки шоколадных конфет, конфетные сердечки с сахаром и большой обед в ресторане могут стоить вам много калорий, но это не значит, что вам не следует немного потакать. Поделись любовью и приготовь одно из моих сладких (и полезных) лакомств. И ознакомьтесь с пятью моими лучшими приемами для более здоровой выпечки на каждый день.

Следующая страница: Кексы с помадкой без чувства вины

Несладкое яблочное пюре делает эти кексы более удобными для фигуры. Малина придает праздничное настроение.

1 стакан несладкого яблочного пюре

1 стакан сахара-сырца

1 чайная ложка ванили

1 „4 чайных ложки экстракта малины

3„ 4 стакана овсяной муки

1/3 стакана несладкого какао-порошка

2 чайных ложки разрыхлителя

1 «2 чайные ложки пищевой соды

1« 2 чайные ложки соли »

1« 2 чашки полусладких веганских шоколадных чипсов

1 «2 чашки свежая или замороженная (сушеная) малина

1. Разогрейте духовку до 375 градусов. Обрызгайте форму для кексов обычного размера кулинарным спреем.

2. В небольшой миске смешайте яблочное пюре, сахар-сырец, ваниль и экстракт миндаля. Перемешайте и отставьте, чтобы кристаллы сахара-сырца растворились.

3. В большой миске просейте овсяную муку, какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду и соль.

4. Добавьте смесь яблочного пюре к мучной смеси и перемешайте до однородности. Осторожно добавьте шоколадную стружку и малину, чтобы не было кровотечения.

5. Используя мерную ложку мороженого на 3 унции или большую ложку, разделите тесто между шестью чашками для маффинов. Выпекайте от 50 минут до часа, переворачивая форму до середины.

6. Полностью остудите на решетке, затем выдавите кексы ложкой.

Следующая страница: печенье с поцелуем

Темный шоколад и овсяные хлопья придают этой вкусной классической форме полезную составляющую.

1 пакетик (13 унций) темного шоколада Hershey's Kisses

¼ чашки веганского маргарина, размягченного

¼ чашки веганского жира

2 чашки сахара-сырца

1 яйцо

2 чашки овсяной муки

1 чайная ложка пищевой соды

1 чайная ложка соли

2¼ стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления

1 стакан измельченных орехов по вашему выбору

1. Духовку разогреть до 375 градусов. Снимите обертку с кусочков шоколада.

2. В большой миске взбить маргарин, жир, сахар до образования пышной массы. Добавьте яйца; хорошо взбить.

3. Смешайте муку, пищевую соду и соль. Добавить во влажную смесь; взбить, пока хорошо не смешано. Добавьте овсяные хлопья и орехи.

4. Сформируйте из чайных ложек теста шарики диаметром 2,5 см. Выложите на несмазанный противень.

5. Выпекать 8-10 минут или до светло-коричневого цвета. Выньте из духовки и сразу же поместите кусочек шоколада в центр каждого печенья, слегка надавливая. Осторожно переместите печенье с противня на решетку. Полностью остыть.

Следующая страница: Кокосовые кексы

Не любите кокосовые орехи? Просто оставьте это.

½ стакана соевого молока

¾ стакана сахара-сырца

¾ чайной ложки ванильного экстракта

¾ чайной ложки кокосовый экстракт

1 ¼ стакана овсяной муки

1½ чайной ложки разрыхлителя

½ чайной ложки соли

1/3 стакана веганского жира

1. Духовку разогрейте до 350 градусов. Выложите противни для кексов подкладкой.

2. Смешайте все сухие ингредиенты в одной миске и все влажные ингредиенты в другой. Смешайте их каждую, затем перемешайте вместе.

3. Используя ложку для мороженого (идеально подходит для контроля порции), переложите тесто на лайнеры. Выпекать 20 минут, вращая противень через 10 минут, или пока верхняя часть кексов не станет твердой. Дайте остыть.

Не покупайте глазурь в магазине и приготовьте себе простую сладкую начинку.

½ стакана веганского жира

½ стакана веганского маргарина

3½ стакана сахарной пудры

1½ чайной ложки ванильного экстракта

½ чайной ложки кокосового экстракта

Кокосовая стружка для украшения (около 1 стакана)

Смешайте все ингредиенты, затем распределите по кексам. Украсьте стружкой из кокоса.

Следующая страница: Пять ежедневных советов по более здоровой выпечке

Раскройте свой внутренний мир, Бетти Крокер (не нанося ущерба к своей диете) с пятью моими лучшими приемами для более здоровой выпечки.

1. Замените белую муку овсяной мукой. Более высокое содержание клетчатки поможет вам дольше оставаться сытым.

2. Замените молоко темным шоколадом.

3. Используйте равное количество яблочного пюре или бананов вместо сливочного или растительного масла, чтобы уменьшить жир. Я всегда добавляю немного условного жира, чтобы избежать «обезжиренного» вкуса, поэтому, если рецепт требует 4 столовых ложки масла, я использую 3 столовые ложки яблочного пюре плюс 1 чайную ложку масла.

4. Уменьшите количество масла, которое требуется в рецепте, вдвое. Вы его никогда не пропустите! Просто добавьте немного воды, если тесто выглядит слишком густым.

5. Используйте сахар-сырец вместо белого сахара.