Мамы, которые едят рыбу, могут иметь более тяжелых детей

В исследовании, опубликованном в JAMA Pediatrics, исследователи изучали впечатляющее количество молодых матерей - более 26 000 - и обнаружили, что среди них те, кто ел больше рыбы во время беременности, как правило, рожали детей с более высоким ИМТ.

Хотя на первый взгляд результаты могут указывать на рыбу как на еще один вариант питания, который увеличивает вес, стоит более внимательно изучить исследование, прежде чем избегать раздела с рыбой.

Данные были собраны. от женщин из 10 европейских стран и одного города США, которые все родили в период с 1996 по 2011 год. Женщины ответили на вопросы о своем рационе, в том числе о том, сколько рыбы они съели. Исследователи также собрали информацию о весе матери до беременности, ее возрасте, статусе курения, образовании и том, кормила ли она ребенка грудью.

Размер исследования - одна из его сильных сторон; чем больше количество людей, тем сильнее и надежнее результаты. Существуют также исследования, подтверждающие потенциальное вредное воздействие ртути на растущие зародыши, которую можно найти во многих глубоководных рыбах, таких как тунец. Это побудило Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США и Агентство по охране окружающей среды посоветовать беременным женщинам съедать не более трех порций рыбы в неделю, чтобы ограничить воздействие тяжелых металлов.

Текущее исследование показывает, что женщины которые ели рыбу не менее трех раз в неделю, имели на 22% больше шансов иметь детей с быстрым ростом в первые два года и на 22% чаще иметь детей с избыточным весом или ожирением в шесть лет, по сравнению с женщинами, которые меньше ели рыбу чем три раза в неделю. Исследователи отмечают, что гормоноразрушающие эффекты некоторых загрязнителей, обнаруженных в рыбе, в том числе ртути, могут объяснить влияние на ИМТ.

Но они также отмечают, что связь все еще существует. Полученные данные не предполагают, что употребление большего количества рыбы приводит к тому, что беременные женщины имеют более тяжелых детей.

Во-первых, ученые не различали, ели женщины глубоководную или речную рыбу, которая несет разное количество загрязняющих веществ. Они также не анализировали, как была приготовлена ​​рыба, была ли она жареной, что может способствовать избыточному весу или ожирению, жареной или жареной.

Но, что, пожалуй, самое главное, авторы также не приняли во внимание общее воздействие органических загрязнителей, которым женщины могли подвергнуться, будь то в окружающей среде или в воде. Хотя это правда, что результаты были одинаковыми во многих разных странах, все эти страны относительно индустриализированы и могут иметь одинаковые уровни загрязнения окружающей среды.

Наконец, они признают, что у них не было данных о матерях. общая диета во время беременности, и у них не было информации о ее привычках к упражнениям. Увеличение веса матери во время беременности может повлиять на вес ребенка, и исследователи говорят, что они использовали прибавку веса матери во время беременности в качестве косвенного показателя ее диеты и использования энергии. Но если в рацион матери входила жирная пища, это могло сильнее повлиять на вес ее ребенка, чем потребление рыбы. Наконец, у ученых также не было информации о диете и физических упражнениях детей; поскольку за ними наблюдали до шести лет, их собственный режим питания и физическая активность могли иметь большее влияние на их вес, чем любые продукты, которым они подвергались в утробе матери.

Большинство экспертов по питанию рекомендуют людям есть больше рыба, потому что она содержит высокий уровень полезных жиров, таких как омега-3. Исследования показали, что, хотя ртуть в некоторых рыбах и представляет собой небольшой риск причинения вреда развивающемуся плоду, ее преимущества перевешивают эти риски. И эти результаты, хотя и заслуживают дальнейшего изучения, не должны менять этот совет.