Мама утверждает, что использовала грудное молоко для приготовления пирожных. Вот почему это так рискованно

Вирусный пост в Facebook вызвал удивление - и навсегда отвратил многих людей от продажи выпечки - после того, как мать заявила, что готовила пирожные для школьных мероприятий из собственного грудного молока.

«Я не делала этого». «У меня нет времени бежать в магазин, и я не думала, что это имеет большое значение», - написала мама в посте, который был скопирован и опубликован группой Facebook Sanctimommy. «Некоторые из этих детей могли бы использовать это питание, давайте будем честными», - добавила женщина.

Другие мамы узнали об обмене ингредиентами и «раздувают его до предела», - написала мама, когда она спросила. за советом о том, что делать сейчас.

Произошло ли это на самом деле или нет, еще предстоит подтвердить, сообщает People . Но сам пост и споры, которые он вызвал в разделе комментариев, поднимают интересный вопрос. Конечно, пить чужое грудное молоко - это немного странно, и, безусловно, есть этические проблемы, когда его без предупреждения кладут в выпечку. Но насколько это безопасно?

Это определенно не лучшая идея, - говорит Сара Кейм, доктор наук, доцент педиатрии Медицинского и эпидемиологического колледжа Университета штата Огайо. «Грудное молоко - это жидкость организма, такая как слюна, кровь или сперма, поэтому оно может передавать инфекционные заболевания», - говорит Кейм, - включая ВИЧ и гепатиты C и B. «Грудное молоко также может содержать любые лекарства или фармацевтические препараты, которые могут быть у донора. берет », - добавляет она.

А как насчет процесса выпечки? «Теоретически высокая температура должна убивать большинство вирусов, - говорит Кейм, - хотя я не знаю, чтобы кто-либо напрямую тестировал это на хлебобулочных изделиях с материнским молоком».

Также существует возможность заражения и передачи болезней. почему врачи предостерегают от покупки грудного молока в Интернете. Он продается женщинам, которые не могут самостоятельно приготовить молоко для своих младенцев, но также и определенной группе взрослых потребителей, которые пьют грудное молоко из-за его очевидных «суперпродуктов».

«Интернет-форумы изобилуют сообщениями, хвастающимися о преимуществах грудного молока для иммунитета, восстановления, питания и наращивания мышечной массы », - написали авторы редакционной статьи 2015 года в Журнале Королевского Медицинского Общества . «Предполагается, что он приведет к« успехам »в тренажерном зале, поможет с эректильной дисфункцией, станет более легко усваиваемым и сохранит положительные свойства иммунной системы».

Но эти утверждения не выдерживают критики. доказательства, писали авторы; В грудном молоке даже не так много белка, как в другом молоке, таком как коровье, и никакие исследования не показали, что его употребление дает взрослым какие-либо преимущества, помимо плацебо. (Вот вам и замечание мамы из Facebook о том, как обеспечить детей столь необходимым питанием!) Авторы также ссылаются на исследование, которое обнаружило обнаруживаемые бактерии в 93% образцов, приобретенных в Интернете.

Кейм также изучал продажи грудного молока через Интернет. , а в 2015 году опубликовал статью в Pediatrics , в которой было обнаружено, что 11 из 102 образцов, продаваемых в Интернете в качестве грудного молока, дали положительный результат как на ДНК человека, так и на ДНК крупного рогатого скота, что позволяет предположить, что образцы были дополнены коровьим молоком. Кейм и ее коллеги писали, что это не только нечестно, но и может быть опасно для младенцев с аллергией на молочные продукты или их непереносимостью.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов также рекомендует не кормить детей грудным молоком, полученным напрямую от других людей. чем мать ребенка. Если родители все же решают кормить своего ребенка грудным молоком из другого источника, они должны «использовать молоко только из источника, который проверил своих доноров молока и принял другие меры предосторожности для обеспечения безопасности его молока». Одним из таких источников является Американская ассоциация банков человеческого молока, которая пастеризует и проверяет все донорское молоко на вирусы и бактерии.

Но вернемся к этому сценарию продажи выпечки, который - если это действительно произошло - очевидно, испугал других родителей в школе. К счастью, общий риск для здоровья от небольшого приготовленного пирожного с грудным молоком «вероятно, не слишком высок», - говорит Кейм. «Я не думаю, что кто-то хочет есть пищу, содержащую жидкости другого человека, - добавляет она, - точно так же, как вы не хотели бы есть пищу, в которую плюнул кто-то другой».