Исследования показывают, что средиземноморская диета улучшает память и сохраняет мозг молодым

Вы знаете, что средиземноморская диета полезна для сердца. Исследования подтверждают, что это полезно и для вашего мозга. В новом обзоре предыдущих исследований соблюдение плана питания с высоким содержанием растений было связано с улучшением памяти и меньшим снижением когнитивных функций. Льготы были доступны не только пожилым людям; в двух включенных исследованиях, в которых изучалась молодежь, когнитивные показатели также улучшились у людей от 19 до 40 лет.

Обзор, опубликованный в журнале Frontiers in Nutrition, включал 18 статей, опубликованных между 2000 и 2015 годами, которые о влиянии средиземноморской диеты на когнитивные процессы с течением времени. В целом результаты были впечатляющими: тринадцать исследований обнаружили некоторую связь между соблюдением средиземноморской диеты и преимуществами для мозга, включая более медленные темпы снижения и улучшение памяти и запоминания.

Некоторые исследования также связывали диету с диетой. для улучшения внимания и языковых навыков, или обнаружили, что у его последователей меньше шансов заболеть болезнью Альцгеймера.

Самый удивительный результат, по словам ведущего автора исследования Роя Хардмана, заключается в том, что эти положительные эффекты наблюдались у людей из всех по всему миру. (Исследования проводились в США, Франции, Испании, Швеции и Австралии.)

«Независимо от того, что находится за пределами Средиземноморского региона, положительные когнитивные эффекты более строгого соблюдения «Медиета» была похожа во всех оцененных статьях », - сказал Хардман, кандидат наук из Технологического университета Суинберна в Австралии.

Польза диеты для здоровья, вероятно, обусловлена ​​сочетанием нескольких факторов. - говорит Хардман. Например, было показано, что он уменьшает воспаление, улучшает витаминный и минеральный дисбаланс, снижает уровень холестерина и ускоряет метаболизм. Некоторые исследования показывают, что это также может быть полезно для кишечника, снижает риск переломов в пожилом возрасте и даже замедляет старение на клеточном уровне.

Другими словами, Хардман говорит: «MedDiet дает возможность изменить некоторые из поддающихся изменению факторов риска »когнитивного снижения, а также других хронических заболеваний.

Авторы исследования характеризуют ключевые компоненты средиземноморской диеты как« обильное потребление растительной пищи, такой как листовая зелень, свежие фрукты и овощи, крупы, бобы, семена, орехи и бобовые ». Диета также включает небольшое количество молочных продуктов и минимальное количество красного мяса и использует оливковое масло в качестве основного источника жира.

Конечно, идея о том, что рацион на растительной основе с минимальным содержанием мяса хорош для ум не нов, говорит Кейт Фарго, доктор философии, директор по научным программам и информационно-просветительской работе в Ассоциации Альцгеймера. Фактически, Ассоциация Альцгеймера рекомендовала средиземноморскую диету (наряду с другим планом питания на основе цельных продуктов, DASH-диетой) в течение многих лет.

«В последние годы научная поддержка этой концепции растет. что факторы образа жизни, полезные для сердца, также полезны для мозга », - говорит Фарго. «Правильное питание и регулярная физическая активность кажутся особенно важными».

Поддержание общего здорового питания, вероятно, более важно, чем воздействие нескольких определенных витаминов или продуктов, - добавляет Фарго. И все больше исследований, в том числе новое исследование Хардмана, подтверждают идею о том, что средиземноморская диета является одним из способов добиться этого.

При этом важно понимать, что диета часто связана с другими факторами, которые могут влиять на когнитивные способности. Фарго говорит, что в вопросах старения, таких как курение, уровень образования и социально-экономический статус, он действительно считает, что есть «достаточно веские доказательства, чтобы сделать вывод о том, что здоровое питание может снизить риск снижения когнитивных функций».

Hardman продается по идее. «Я соблюдаю диету и не ем красное мясо, курицу или свинину», - говорит он. «Я ем рыбу два-три раза в неделю и придерживаюсь средиземноморского стиля питания».