Время приема пищи: почему, когда вы едите, имеет значение для лечения диабета 2 типа

Узнайте, как улучшить контроль уровня сахара в крови и общее состояние здоровья с помощью выбора времени приема пищи.

«Регулярное сбалансированное питание имеет решающее значение на многих уровнях», - пояснила Вандана Шет, RDN, CDCES, Лос-Анджелес, диетолог, специализирующийся на лечении преддиабета и диабета.

От помощи в поддержании стабильного уровня сахара в крови до регулирования внутренних часов вашего организма - вот почему время приема пищи имеет значение при диабете 2 типа - и как составить график это работает на вас.

Время приема пищи помогает регулировать уровень сахара в крови

Как вы, наверное, уже знаете и чувствовали раньше, регулярное питание помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови и вы чувствуете прилив энергии в течение дня.

Делайте слишком большие промежутки между приемами пищи, и вы почувствуете заметное падение уровня сахара в крови, - говорит Шет.

Между тем, если вы заплачете себе один действительно обильный прием пищи в день, к концу По ее словам, вы, вероятно, столкнетесь с очень резким повышением уровня глюкозы в крови, а затем с полным отсутствием энергии до конца дня.

Хотя уровень глюкозы часто достигает своего пика примерно через 90 минут после еды, время, необходимое для того, чтобы вернуться к норме, варьируется от человека к человеку. Это также зависит от того, принимает ли человек лекарства, снижающие уровень сахара в крови, такие как инсулин, который может ускорить восстановление.

Регулярные приемы пищи помогают регулировать ваши внутренние часы

Регулярное время приема пищи составляет примерно больше, чем взлеты и падения уровня сахара в крови. Когда вы едите, это также мощный сигнал для каждой клетки вашего тела, влияющий на уровни воспаления, на то, как быстро ваше тело может заменить старые умирающие клетки новыми, более сильными, на здоровье микробиома кишечника и даже на ваши циркадные часы.

Обширная сеть 24-часовых циклов, которая работает на фоне каждой клетки человеческого тела, циркадные ритмы вызывают постоянные колебания уровня гормонов, метаболизма и всего, что вы делаете и думаете. Они даже влияют на то, как организм реагирует на лекарства.

Даже ваша микробиота, полезные бактерии, которые живут в вашем кишечнике и являются неотъемлемой частью иммунного здоровья, имеют сильные циркадные ритмы, которым они должны следовать для оптимального функционирования.

Между тем, Считается, что нарушенные циркадные ритмы способствуют развитию и прогрессированию хронических состояний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и диабет 2 типа.

Рехман объясняет, что когда вы едите, это может повлиять на гены, участвующие в настройке циркадного ритма и метаболизма.

Как? Исследование, проведенное в журнале Cell за 2019 год, предполагает, что это связано с тем, что вы уже хорошо знаете: инсулином. Авторы исследования объясняют, что инсулин, высвобождаемый каждый раз, когда вы едите, не только заставляет организм усваивать глюкозу в крови, но и действует как мощный временной сигнал во всем организме.

Вывод: стратегия приема пищи это хорошо для вашего контроля уровня сахара в крови отлично подходит для вашего здоровья в целом.

Ваш лучший план приема пищи при диабете 2 типа

«Каждый человек уникален, и важно определить, что лучше всего подходит для каждого человека с точки зрения времени приема пищи и контроля уровня сахара в крови », - сказал Шет.

Вот пять проверенных правил выбора времени приема пищи, которые следует учитывать:

Ешьте обильный завтрак

Обильно по утрам и небольшими порциями. на обед и ужин может способствовать снижению веса, снижению уровня глюкозы и снижению суточной дозы инсулина у людей с диабетом 2 типа и ожирением, как показывают исследования.

Для достижения наилучшего эффекта сделайте завтрак довольно обильной едой, богатой белок, клетчатка и жиры, контролирующие уровень сахара в крови. По словам диетолога Обри Фелпса, уровень сахара в крови, как правило, повышается утром вместе с уровнем кортизола, поэтому завтрак с низким содержанием углеводов не усугубит ситуацию.

Не бодрствуйте дольше 5-6 часов. без еды

Как правило, старайтесь свести к минимуму любые длинные перерывы в течение дня без топлива, - говорит Шет, отмечая, что 5-6 часов между приемами пищи - это абсолютный максимум, который большинству людей с диабетом следует придерживаться.

Некоторым людям может даже потребоваться есть каждые 3-4 часа для оптимального контроля уровня сахара в крови, добавляет Фелпс.

Помните, что то, как часто вам нужно есть, будет определяющим фактором в вашей идеальной стратегии перекусов.

Перекусывайте целенаправленно

Шет рекомендует ей клиенты съедают от одного до двух перекусов в день, но только при необходимости, в зависимости от их образа жизни, уровня активности и того, как они себя чувствуют. В конце концов, хотя одни люди действительно получают пользу от перекусов с точки зрения поддержания уровня сахара в крови, уровня энергии и общего сытости, - говорит она, - другим лучше оставлять еду на три приема пищи в день.

В конце концов, самой важной частью перекуса может быть его преднамеренность. Вы перекусываете в 15:00? потому что вы голодны, а уровень сахара в крови падает? Или просто потому, что вам скучно за рабочим столом?

Наблюдение за уровнем сахара в крови, например постоянный мониторинг уровня сахара в крови, может быть действительно полезным для изучения того, что с вами происходит, говорит Фелпс.

Постарайтесь голодать ночью

Существует множество мнений по поводу прерывистого голодания или длительного отсутствия еды в течение дня, особенно когда речь идет об оптимальном здоровье людей с диабетом.

Но единственное, с чем могут согласиться большинство экспертов, - это то, что голодание ночью - когда ваше тело предназначено для сна - полезно.

Старайтесь ходить от 10 до 12 часов каждую ночь. без еды, советует Шет. Например, если вы завтракаете в 8:30 каждое утро, это означает, что вы ограничиваете свои вечерние приемы пищи и закуски с 8:30 до 22:30. каждую ночь.

Вывод

Не забывайте всегда разговаривать со своим эндокринологом, прежде чем вносить какие-либо серьезные изменения в свой режим питания, так как это может потребовать внесения изменений в ваши лекарства и другие аспекты вашего регулирование уровня сахара в крови.