Давайте перестанем стыдить друг друга из-за выбора еды

Сирена кексов раздавалась. Прогуливаясь по проходам супермаркета, я наткнулся на кексы Entenmann на Хэллоуин, которые моя мама купила в детстве. Для меня это настоящая утешительная еда - ванильный пирог, шоколад и апельсиновая глазурь, не встречающаяся в природе, плюс немного сахарной кукурузы (да, я в Team Candy Corn). Я взял коробку. Я смотрел на него с тоской. Тогда я заставил себя положить его и направился к кассе. Кассир спросил, как у меня дела. «Я сопротивлялась кексам на Хэллоуин!» - выпалила я. Она посмотрела на меня. «Ух, я бы никогда не съела это», - сказала она. ПОП! я испытал взрыв гордости за успешное сопротивление кексов. Это был первый раз, когда мне стало стыдно за то, что я принял правильное решение о еде.

Поскольку люди становятся все более сознательными в отношении того, что мы кладем в рот, является ли это низким содержанием жира? Низкий уровень сахара? Без глютена? - мы также становимся более осуждающими к выбору продуктов питания других людей. Возможно, вы испытали это, как и я, во время еды с друзьями. На одной недавней вечеринке для девочек я слушал, как две подруги обсуждают, что поесть. «Вегетарианская лазанья выглядит великолепно - я люблю хорошую лазанью!» сказал один. «Я таааак не собираюсь садиться на углеводы!» объявил другой. «Я ем салат с жареной курицей». А потом: они оба заказали салат с жареной курицей. Мой муж получил все святое из-за семян чиа, которые он кладет на все, кроме зубной щетки. «Я посыпала свой йогурт семенами чиа - ты тоже должен!» стал обычным утренним припевом в нашем доме.

Хорошо, он мой муж, он может злорадствовать, но он просто пытается заставить меня есть лучше. Часто другие люди могут хорошо влиять на ваши пищевые привычки. Во время недавнего рабочего обеда мой коллега, который сильно похудел, был в восторге от сардин, богатых белком, омега-3 и витаминами. Я сказал ей, что никогда не ел их, потому что запах подавляет. Но она продолжала: «Вы должны их попробовать! Я леплю их над салатом, как тунец, и это вкусно! Иногда я ем их из консервной банки! Я был убежден, хотя я расслабляюсь (первый шаг: я купил банку, и она лежит в моей кладовой.)

В целом, однако, призывая людей к их выбору еды нездоровое поведение. Стыд за пищу не просто вызывает чувство вины; это подпитывает наши и без того повышенные опасения по поводу соблюдения «идеальной» диеты, делая нас сверхсознательными и даже навязчивыми. И это истощает радость от еды. Пищевое унижение недавно достигло нового минимума, когда шутники из LifeHunters - голландской видеокомпании - посетили выставку элитной еды и выдавали кусочки McDonald's Chicken McNuggets и Big Mac как новые, органические альтернативы фастфуду. Посетители выставки были в восторге. Итак, теперь люди - дураки, считающие, что фастфуд вкусный, но, надо сказать, ДУХ! Оно делает. Я не сторонник McD, но вкус Биг Мака не делает вас идиотом, заслуживающим публичного позора.

Это явление затрагивает даже тех из нас, кто полностью на высоте, например Health редактор по фитнесу Розалинн С. Фрейзер. Недавно она обедала и столкнулась с сестрой из студенческого общества. Роз держала в руках огромную миску пасты из волос ангела с овощами и соусом маринара, и, как она вспоминает: «Я сказала ей что-то вроде:« Посмотри, как ты здорова с салатом! Обычно я так не ем, завтра мне нужно пробежать 20 миль ». Она совсем не была сосредоточена на моей еде, и я не уверен, почему я чувствовал необходимость защищать свою пасту. Я люблю поесть и люблю поесть - наверное, поэтому я так много тренируюсь! »

Печально, что мы рефлекторно чувствуем необходимость отстаивать свой выбор еды, чтобы не стать жертвами пищевого стыда. Защита должна быть предназначена для хоккея, баскетбола и футбола, а не для еды.