Кэтрин Макфи любит тосты с авокадо и сладкую зелень: ее любимые здоровые блюда

«Я давно перестала взвешиваться и потреблять калории», - говорит Кэтрин Макфи в декабрьском номере журнала Health (в киосках 10 ноября). 33-летняя актриса и певица открыто заявляла, что в прошлом боролась с расстройством пищевого поведения, и это еще одна причина, по которой для нее важен сбалансированный подход к еде.

«Я люблю салаты, я люблю чистую пищу; от этого мне становится хорошо », - говорит она. «Но идея, что вы никогда не сможете съесть гамбургер и картофель фри на вес пять дней спустя? Я просто не верю, что это правда ». Макфи поделилась своими любимыми чистыми блюдами с Health:

Что ж, я люблю тосты с авокадо. Я знаю, что это супер модно, но я люблю его на завтрак; это просто так заботливо и полезно, и так приятно проникает в мой желудок. Я поливаю авокадо небольшим количеством трюфельного масла с солью и перцем на вкусных тостах из цельной пшеницы. Я смотрел документальный фильм What the Health ; он по сути заставляет всех быть растительными и веганскими. Я никогда не смогу быть веганом; Я слишком люблю молоко, йогурт и сыр. Но я определенно больше перешел на вегетарианский путь.

Я делаю свой вариант веганского супа, хотя он больше похож на детское питание. В мультиварку я положу брокколи, перец, лук и чеснок, а также банку черной фасоли и фасоли пинто. Я запекаю его в мультиварке часа четыре, наверное, сделаю немного овощного бульона, сделаю из него пюре и добавлю тонны острого соуса Чолула. Он очень мягкий, но с большим содержанием овощей и бобов и такой сытный. А потом намажу сверху сыра фета. Еще я люблю большие салаты, например, в Sweetgreen. Я люблю Sweetgreen.

Капуста, капуста, капуста, капуста. Я люблю капусту. А затем фасоль гарбанзо, острая брокколи, красный лук, морковь, сыр фета, огурцы, а затем, может быть, что-нибудь хрустящее, например, миндаль. Мне нравится по-настоящему сытный, полноценный обед, богатый клетчаткой, хорошим жиром, например авокадо, и белками.

Наверное, яблоко, как Макинтош. На самом деле это не моя любимая закуска, но это моя мера - я использую ее как метод проверки, чтобы спросить: «Хорошо, я действительно голоден, или фрукт насытит меня сейчас?» Если нет, я куплю что-нибудь, что немного подкрепит вас, например горсть кешью. Конечно, это голодовка. Из-за моего прошлого у меня есть такие маленькие инструменты, которыми я пользуюсь, и мне не стыдно ими поделиться.