Дженнифер Энистон говорит, что придерживается диеты с периодическим голоданием 16: 8 - но что это?

Посмотрим правде в глаза, мы все хотим сиять Дженнифер Энистон. Разве эта женщина никогда не выглядела так, будто только что вышла из оздоровительного центра? Ясно, что она кое-что знает о здоровье и благополучии, и она наконец-то делится некоторыми своими секретами.

В интервью британскому журналу Radio Times во время промо-ролика для ее нового шоу Apple TV + The Утреннее шоу, Энистон рассказала, что является большой поклонницей прерывистого голодания, особенно его версии, называемой диетой 16: 8.

«Я придерживаюсь прерывистого голодания, поэтому по утрам не ем. «Я заметила большую разницу в том, чтобы обходиться без твердой пищи в течение 16 часов», - сказала она на CNBC.

Предпочитаемый Энистон способ прерывистого голодания ограничивает ее временное окно приема пищи до восьми часов в день, в то время как пост для других «16 часов», - рассказывает «Здоровье» Таня Б. Фрейрих, доктор медицинских наук, диетолог из Нью-Йорка и зарегистрированный диетолог Sweet Nova. Другие типы периодических диет включают диету 5: 2, которая включает голодание в течение двух непоследовательных дней в неделю и прием пищи без ограничений в остальные пять дней. Существует также диета OMAD, или диета один раз в день.

Прерывистое голодание становится все более популярным, и легко понять, почему. Во-первых, нет предписанного предела калорий, что означает, что не нужно вычислять числа и полагаться на инструкции по подсчету калорий перед едой. Но что еще входит в план питания 16: 8 и подобные посты, и действительно ли они безопасны? Вот что говорят эксперты по питанию.

Что касается преимуществ прерывистого голодания, то одно исследование показало, что оно помогает людям сбросить «скромное» количество веса, а также снижает кровяное давление. «Подозревается, что причина, по которой он помогает людям похудеть, заключается в том, что прием пищи в течение восьмичасового окна просто ограничивает общее количество калорий, потребляемых за день», - говорит диетолог из Нью-Йорка Лорен Харрис-Пинкус, доктор медицинских наук. «Но в конечном итоге единственный способ похудеть - это создать дефицит калорий, при котором вы потребляете меньше калорий, чем расходуете».

Некоторые сторонники диеты 16: 8 утверждают, что она помогает контролировать уровень сахара в крови и повышает функция мозга, но есть мало научных доказательств, подтверждающих это. И если вы не будете придерживаться полноценной пищи в течение восьмичасового окна, любые положительные эффекты быстро сведутся на нет. Другими словами, 16 часов голодания не компенсируют восемь часов, когда вы забиваете лицо нездоровой пищей.

Для достижения наилучших результатов вы должны быть осторожны с выбором периода приема пищи. По словам Фрейриха, он должен начинаться рано утром, желательно не позднее 10 часов утра, и заканчиваться рано вечером. «Это позволяет энергии, которую вы потребляете во время перерыва в приеме пищи, использовать для ваших занятий в течение дня, плюс она соответствует нашим естественным циркадным ритмам, предполагая, что вы просыпаетесь примерно с 6 до 9 часов утра», - объясняет она. Если вы выберете более позднее время приема пищи, скажем, 16:00. Она предупреждает, что до 12 часов утра можно было увидеть прибавку в весе.

Энистон также сказала Radio Times, что ей нравится начинать свой день с сельдерея около 9 часов утра, с чем некоторые сторонники поста могут не согласиться. (Обычно прерывистое голодание не допускает ничего, кроме воды, чая или кофе в течение всего 16-часового периода голодания). «Нет никаких особых правил для прерывистого голодания, однако употребление чего-либо, содержащего калории, например сока сельдерея, технически не является голоданием», - подтверждает Харрис-Пинкус.

Но эй, это не так, как если бы Энистон пила газировку на завтрак. . И она не единственная, кто превозносит достоинства сока сельдерея - похоже, что каждый влиятельный человек в социальных сетях празднует зелень прямо сейчас.

Любая магическая польза сока сельдерея для здоровья преувеличена, «не говоря уже о том, что это действительно так. овощ », - говорит Харрис-Пинкус. Тем не менее, если это работает для вас, дерзайте. «Я всегда говорю клиентам, что если им нравится сок сельдерея, то им нужно немного», - добавляет она. «Сделайте половину своего объема еды фруктами и овощами, и все готово».

Диета 16: 8 подходит не всем. Фрейрих не советует его людям с диабетом или проблемами с низким кровяным давлением или низким уровнем сахара в крови, а также детям, спортсменам и беременным женщинам. «Эти группы людей нуждаются в еде более регулярно в течение дня или имеют высокие потребности в энергии, которые трудно удовлетворить из-за ограничений по времени», - объясняет она.

Прерывистое голодание не должно иметь никаких неприятных побочных эффектов, но - как и все ограничительные планы питания - важно не позволять этому завладеть вашей жизнью. «Иногда люди уклоняются от общественных мероприятий, потому что они мешают поститься», - говорит Харрис-Пинкус. «Я никогда не рекомендую позволять пищевым привычкам определять ваше взаимодействие с друзьями, семьей или коллегами».

Также важно уделять внимание упражнениям по сравнению с постом. Харрис-Пинкус предостерегает от тренировок во время голодания или ожидания через несколько часов после тренировки, прежде чем съесть свой первый прием пищи. «Вы хотите накормить эти мышцы и пополнить запасы углеводов после интенсивной тренировки», - говорит она.