Слишком много витамина D вредно для вас? Мы спросили диетологов о фактах

Так или иначе, в конце концов мы все понимаем, что хорошего можно слишком много. Один канадец усвоил этот урок на собственном горьком опыте: более двух лет он регулярно принимал чрезвычайно высокие дозы витамина D, что, к сожалению, привело к необратимому повреждению его почек.

Пример из практики, опубликованный в Журнал Canadian Medical Association Journal объясняет, что 54-летний мужчина пошел к своему семейному врачу после возвращения из поездки в Юго-Восточную Азию, где он проводил почти весь день, каждый день загорая. Его врач обнаружил повышенный уровень креатинина в его крови - признак того, что его почки, которые обычно отфильтровывают избыток креатинина, не работают. Его врач срочно направил его к специалисту.

Только тогда врачи узнали, что этому мужчине были прописаны высокие дозы витамина D натуропатом (практикующим, специализирующимся на «естественных» средствах и альтернативной медицине). даже при том, что у него не было дефицита витамина D и не было потери костной массы, что может быть признаком того, что человек не получает достаточно витамина D. Что еще хуже, мужчина принял вдвое больше витамина D, чем натуропат предположил, что и так было слишком много для начала.

Каждый день на протяжении более двух с половиной лет мужчина принимал от восьми до 12 капель витамина D, что в сумме составляло от 8000 до 12000 международных единиц (МЕ). В исследовании говорится, что для большинства людей рекомендуемая дневная доза витамина D составляет от 400 до 1000 МЕ. Это число увеличивается до 800–2000 МЕ для взрослых с высоким риском остеопороза и для пожилых людей.

Сочетание чрезмерного количества витамина D, которое он потреблял, и длительного пребывания на солнце во время отпуска (кожа вырабатывает витамин D после воздействия ультрафиолетового излучения солнца) вызвало отказ почек мужчины. В результате он обнаружил в крови опасно высокое количество кальция, и его почки не могли его должным образом фильтровать. Сейчас у него хроническое заболевание почек, и в будущем ему может потребоваться диализ.

«Витаминные добавки призваны восполнить пробел или обеспечить оптимальное количество, которое невозможно получить с помощью одной еды, - говорит Синтия Сасс. RD, редактор питания по здоровью. По сути, если у вас нет дефицита витамина, его прием в виде добавки никоим образом не улучшит ваше здоровье. Фактически, как показал этот случай, это может быть опасно.

Любой витамин, принятый в избытке, может быть вредным, хотя разные витамины будут по-разному влиять на организм при неправильном употреблении. Например, слишком много витамина C может вызвать диарею, а слишком много витамина B6 может привести к повреждению нервов. «Излишки могут накапливаться в организме и повреждать различные органы или системы, выводить тело из равновесия или вызывать стресс у органов, которые участвуют в попытках избавиться от излишков», - говорит Сасс.

Прежде чем принимать витаминную добавку сначала проконсультируйтесь с диетологом или терапевтом. Сасс говорит, что они «оценят вашу диету и, возможно, анализ крови, чтобы определить, нужна ли добавка, определят идеальную дозу и определят продолжительность приема добавки».

Джули Аптон, RD, сообщает Health, что при покупке добавки также важно читать этикетку с питанием. Ищите "% дневной стоимости". Если он выше 100%, это больше, чем нужно вашему организму. Конечно, в некоторых случаях диетолог или врач могут порекомендовать принимать более 100%, но это решение должен принимать профессионал.

И помните, ваша диета вполне может обеспечить все необходимое. витамины вам уже нужны. «Если вы сосредоточитесь на сбалансированной диете с большим количеством фруктов, овощей, цельного зерна, нежирного белка и полезных жиров, маловероятно, что у вас будет дефицит питательных веществ», - говорит Аптон.