В честь полуфабриката: почему быстрое питание помогает мне похудеть

Автор: Шон Чавис

Следите за мной в Твиттере

Я раздумывал с идеей присоединиться к блогерам о еде по всей стране и публиковать фотографии всего, что я ем. Это не только поможет мне оставаться на прямой и узкой дороге, но и поможет мне похудеть. И я уверен, что моя повседневная жизнь может продемонстрировать примеры как хороших, так и плохих пищевых привычек.

К сожалению, проведя инвентаризацию своих приемов пищи, я понял, что мои завтраки и обеды быстро надоест. Я ем почти одно и то же, по крайней мере, в будние дни, и никто не хочет смотреть на одно и то же буррито с фасолью пять утра подряд. Но из моей скучной еды есть урок: рутинные и заранее приготовленные блюда могут быть хорошими инструментами для похудания.

Из предыдущих постов вы знаете, что я люблю завтрак. (Признание: я реформированный шкипер завтрака.) Завтрак обычно - это банан или какой-нибудь другой фрукт (в последнее время вишня и местные персики), который я ел либо до, либо сразу после моих утренних прогулок. Иногда я могу добавить вареное яйцо. Затем я обычно ем буррито, когда прихожу в офис. (Мое любимое блюдо - Amy's Kitchen Burrito Especial с белым рисом, черной фасолью, овощами и сыром.)

()

Буррито, банан и яйцо содержат до 462 калорий. - прямо там, где я хочу быть каждое утро. Поскольку исследования показывают, что обильный завтрак помогает увеличить чувство сытости и способствует снижению веса, я старался получать не менее 400, а обычно около 500 калорий на завтрак. И я не чувствую себя виноватым, если получаю на завтрак 600 калорий; это чуть больше трети моих дневных калорий.

Этот распорядок мне подходит; Я не испытываю чувства голода часами, и это помогает мне придерживаться лимита калорий. Возможно, я застрял в тупике, но исследования, проведенные Национальным регистром контроля веса, показывают, что успешные люди, сидящие на диете, ограничивают разнообразие доступных им продуктов.

Обед - это также полуфабрикат, обычно замороженное блюдо от Эми или Каши. Несмотря на то, что я начал эту привычку в прошлом году, чтобы сэкономить деньги (чтобы я не хожу в кафетерий компании и не еду вне дома), мгновенный контроль порций помогает мне контролировать количество калорий.

Это намного проще. отполировать курицу с лемонграссом и кокосом без чувства вины, чем съесть половину или одну треть заказа на вынос. И исследования меня поддерживают. В небольшом исследовании Университета Иллинойса, опубликованном несколько лет назад, говорится о упакованных блюдах и диетах: мгновенный контроль порций из упаковки помогает поддерживать потерю веса.

Хотя полуфабрикаты могут сэкономить деньги и калории, есть и обратная сторона медали. : Они могут быть с высоким содержанием натрия. Даже если вы не из тех, кто любит солонку, она быстро накапливается. В низкокалорийных продуктах, таких как постная кухня, может быть до 30% дневной рекомендуемой нормы натрия.