Я пробовала кето-диету в течение 2 недель и потеряла больше веса, чем думала

Обычно я не сторонник предписанных «диет» - я больше придерживаюсь антидиетической мантры. Можете называть меня измученным, но слово «диета» в наши дни имеет негативный оттенок, обычно ему предшествуют «причуда» и «ограничивающий». Итак, когда у меня была возможность провести двухнедельный тестовый запуск новой программы доктора Axe Keto360, я серьезно разобрался с кетогенной диетой и ее здоровьем.

Вот что я узнал о кето. Диета: вы по существу меняете диету с высоким содержанием углеводов, которую обычно придерживается большинство американцев, на диету с очень высоким содержанием жиров (здоровые виды), умеренным содержанием белка и очень низким содержанием углеводов. Идея состоит в том, что вы меняете источник, из которого ваше тело получает энергию (и сжигает калории), с глюкозы (из углеводов) на кетоны (из жира). Однако такого сдвига не происходит после одного пуленепробиваемого кофе. Обычно требуется несколько дней такого питания, чтобы ваше тело достигло кетоза, когда он рассматривает жир как первый источник энергии. Однако, оказавшись там, ваше тело «будет все время сжигать жир», - говорит доктор Акс. «Неважно, тренируетесь ли вы, спите или чем занимаетесь, ваше тело продолжает сжигать жир при кетозе».

Вооружившись 411 о том, как работает кето-диета, Я почувствовал воодушевление и облегчение. Эта концепция основана на науке о питании и похудании. И из моих первоначальных разговоров с доктором Аксом мне понравилось знать, что результаты кетогенной диеты всегда должны быть привязаны ко времени - такое питание не является образом жизни, и это имеет смысл. Возможно, вы слышали, что кето-диета заняла последнее место в рейтинге U.S. News & amp; Список лучших и худших диет World Report 2018. Хотя я отправился в это путешествие до того, как появились эти новости, я бы все равно попробовал кето-диету. Частью критериев для этого ранжированного списка было то, была ли диета устойчивой и простой в соблюдении - кето-диета ни то, ни другое, но она не предназначена для этого. «Я не рекомендую людям всю жизнь соблюдать строгие кетогенные диеты», - говорит доктор Акс. «Я рекомендую периоды от 30 до 90 дней, а после этого переходить к фазе« велоспорта », когда вы можете переходить на кето и отказываться от него». Доктор Акс признает, что соблюдение кето-диеты будет трудным для большинства людей, поскольку многие американцы придерживаются диеты с высоким содержанием сахара, соли и углеводов. Но он говорит, что потенциальные выгоды повышающего здоровье мозга, поддерживающие мышцы и общее улучшение производительности в тренажерном зале, в офисе, так и в жизни, стоит положить в напряженной работе. (Достаточно взглянуть на результаты кето-диеты, которые Джен Уидерстром увидела через 17 дней.)

Все это говорит о том, что я был готов испытать кето-диету - и в течение недель между Днем Благодарения и Рождеством нет. Меньше. Мне доставляла удовольствие идея доказать, что употребление жира не делает вас толстыми - миф о диете, о котором я бы хотел, чтобы смерть умерла быстрее.

Для всех новых привычек нужен план. К счастью, у меня был план Keto360 Blueprint (который наметил, как все это будет происходить), доктор Axe в моем распоряжении для ВСЕХ вопросов, список продуктов, одобренный Keto360, и муж, который согласился перейти на два- неделя кето победила меня. (Исследования показывают, что наличие системы друзей увеличит ваши успехи в фитнесе, диете и даже в соблюдении новогодних обещаний.) Тем не менее, сесть, чтобы выяснить, как я в первую неделю питался кето-диетой и перекусами, было непросто. (Примечание: я знал, что если мне удастся это сделать, мне придется покупать обед. К счастью, доктор Axe полностью согласен, говоря, что в большинстве салат-баров в кафе есть то, что мне нужно для создания кето-еда - например, большой салат из шпината с лососем и авокадо.)

Кето-еда казалась мне такой тяжелой и богатой, и я просто не привык к этому. Кроме того, я считаю себя флекситаристом, поэтому мысль о том, чтобы есть больше мяса - и чаще, чем обычно, - заставила меня задуматься. Доктор Акс заверил меня, что даже вегетарианцы могут придерживаться кето-диеты, если они хорошо спланировали. (Веганы тоже могут.) Тем не менее, он является сторонником продуктов животного происхождения и, в частности, красного мяса из-за железа, которое оно обеспечивает женщинам (которые более восприимчивы к дефициту), и потому, что оно может поддерживать энергию при недостатке углеводов. (Вот еще кое-что, о чем вегетарианцам нужно знать, прежде чем переходить на кето.)

Тем не менее, мне нравится готовить, и я все равно планирую свои блюда на регулярной основе. Имея в руках список кето-продуктов и совет доктора Экс, я наполнил свою тележку продуктов для всей семьи, что я регулярно покупаю (яблоки, ягоды, ореховое масло, капуста), и намного больше мяса, чем я. когда-либо иметь в моей тележке за один раз (баранина, курица, НАСТОЯЩИЙ бекон). Что не хватало? Некоторые из моих обычных продуктов с высоким содержанием углеводов, такие как цельнозерновые английские кексы, апельсиновый сок, мускатная тыква и чипсы из тортильи.

Хотя я был довольно уверен в своей способности сократить очевидные углеводы, я чувствовал себя менее уверенным в том, что удвоит свой жир. Это один из аспектов кетогенной диеты, который, я думаю, многие люди неправильно понимают. Кето - это не только диета с низким содержанием углеводов, но и диета с высоким содержанием жиров.

Я отлично справляюсь с кокосовым маслом и авокадо. Но в следующие две недели меня не покидало одно: прерывистое голодание, которое доктор Акс встроил в свою программу. (Не все кето-диеты включают это.) На Keto360 вы можете выбирать из трех разных периодов приема пищи, и я выбрал самое длинное: с полудня до 8 часов вечера, что означало, что я не буду есть твердую пищу до полудня. У меня есть активный график занятий фитнесом, который требует регулярного питания (и восстановления), поэтому я беспокоился, что буду очень скучать по утреннему йогурту с ягодами и к 10 часам утра буду чувствовать голод (не говоря уже о том, что некоторые профессионалы в сфере питания считают, что потенциальные преимущества прерывистого голодания могут не оправдывать рисков.) Доктор Акс заверил меня, что я не только смогу справиться с ПФ, но и что временное голодание таким образом тела позволит ему исцелиться. «Когда вы голодаете в течение определенного периода времени, вы, по сути, позволяете системам вашего тела полностью отдохнуть и восстановиться». И он прав. Именно поэтому сон является самым важным для похудения и здоровья, почему существуют такие продукты, как ночные кремы красоты, и почему дни отдыха имеют решающее значение для достижения любой цели в фитнесе. Расщепление пищи, быстрый оборот клеток и восстановление мышечных разрывов - все это происходит во время отдыха.

Кроме того, я не мог чем-то кормить свое тело до полудня. Вариантами были низкоуглеводные кето-напитки, такие как чай, вода и кофе, и доктор Акс предложил добавлять в мои жидкости белок (например, костный бульон или порошки коллагенового белка), чтобы помочь утолить голод. Итак, в течение двух недель я экспериментировал с протеином костного бульона доктора Axe и протеином коллагена, а также с несладким немолочным молоком, таким как миндальное и овсяное молоко. Я перейду к следующему: в то время как мнение экспертов о биодоступности порошка коллагена и его потенциальной пользе для здоровья неоднозначно, методом проб и ошибок я выбрал кофе с овсяным молоком и пептидами коллагена в качестве своего утреннего настоя. . Я также принимал утром некоторые из добавок Keto Fire от Dr. Axe. Они содержат экзогенные кетоны, что является причудливым способом сказать, что дополнительные кетоны, которые мое тело не производит само по себе.

С запланированным питанием, проведенными исследованиями и наличием добавок я был готов и взволнован для вызов. Вот отрывок из моего двухнедельного опыта - и результаты кето-диеты, которые были связаны с ним:

Это правда, что калории - это не единственное, что имеет значение в вашем рационе, но если вы пытаетесь сбросить вес (который является основной причиной того, что многие люди пробуют кето-диету), для успеха важно сочетать все эти продукты с высоким содержанием жиров.

В конце концов, я доволен результатами своей кето-диеты. как внутри, так и снаружи. Я похудел на 4 фунта за две недели, набрал немного энергии и эффективности в тренировках и чаще всего чувствовал, что могу видеть лучший мышечный тонус вместо того, чтобы чувствовать вздутие или тяжесть. Хотя кетогенная диета, возможно, не является моей регулярной практикой, последний отзыв доктора Axe обнадеживает: он говорит, что, поскольку теперь у меня был успешный пробный запуск кето, если бы я хотел пройти несколько недель кето (или даже в месяц, в следующий раз), я смогу легко достичь кетоза даже быстрее. Хотя возвращение полной силы к углеводам может подорвать меня или кого-то еще, кто хочет кето-цикл, доктор Акс говорит, что шансы в мою пользу. «В девяноста процентах случаев, если кто-то сделал это однажды, в следующий раз он войдет в кетоз быстрее и легче», - говорит он.

Фактически, он говорит, что моя и без того сбалансированная диета является частью того, почему я не болел кето гриппом. (Некоторые люди жалуются на тошноту, раздражительность и головокружение, среди других симптомов, похожих на грипп, в течение первых нескольких дней или даже недель кето-диеты.) Люди, которые переходят с диеты с очень высоким содержанием углеводов и белка на диету. По его словам, диета с высоким содержанием жиров более подвержена этим редким, но серьезным симптомам. Вот почему он говорит, что встроил в свой план Keto360 фазу пиршества - когда вы добавляете жиры в свой рацион, не ограничивая при этом углеводы, - как способ облегчить ваше тело в кетозе. «Если кто-то довольно хорошо ест и в его рационе уже есть умеренное количество жиров - не с высоким содержанием жиров, а умеренное, - обычно они довольно хорошо переходят», - говорит он.