Я ем один и тот же здоровый завтрак и обед каждый день - и, возможно, вам тоже стоит

Я никогда не стану тем, кто любит готовить. Вся моя посуда поступает от Goodwill, и перспектива готовить еду на кухне меня больше раздражает, чем волнует. Из-за этого я постарался максимально упростить планирование еды. Какое-то время это означало много упакованных продуктов - например, чипсы из тортильи и сальсу целиком.

Однако за последние два месяца я выработал здоровый, легкий и вкусный распорядок дня. Я ем одно и то же на завтрак и обед каждый день. Да, я почти вижу, как все гурманы плачут от этого заявления. Но позвольте мне объяснить, что я ем и почему это работает.

Завтрак - это чашка черного кофе и миска постных хлопьев Каши Го с соевым молоком. На обед я ем один кусок тоста из цельной пшеницы с авокадо, сердцами из семян конопли и ломтиками помидора, покрытый жареным яйцом. Иногда по выходным я меняю свой обед на что-нибудь другое, особенно если я ем вне дома друга. Но по большей части это то, чем я заправляюсь дважды в день.

Я писатель-фрилансер, работающий из дома. Как фрилансер, если я не работаю, значит, я не зарабатываю деньги. Мое время драгоценно, и, поскольку я не люблю готовить, перекус экономит время, которое я могу посвятить работе. Я всегда знаю, сколько времени мне нужно тратить на приготовление пищи, еду и уборку каждый день.

Это означает, что я могу немного легче планировать свои дни. Это также означает, что мне не нужно беспокоиться о том, чтобы приготовить еду каждый день, когда я работаю из дома. У меня нет времени тратить зря или откладывать на потом, приготовив более трудоемкое блюдо.

Одно и то же в течение рабочего дня также означает, что я могу контролировать свой бюджет и свое питание. Когда я иду за продуктами, я знаю, что мне нужны яйца, соевое молоко, хлопья, авокадо, помидоры, хлеб и семена конопли. Я могу учитывать это в своих расходах и придерживаться бюджета. Держа эти продукты под рукой, я также уменьшаю соблазн поесть вне дома. Я знаю, что могу быстро приготовить здоровую и вкусную еду, и экономлю деньги, которые в противном случае мог бы потратить на питание вне дома.

Я тот, кто легко переедает или перекусывает; Я склонен быть травоядным. Но мой режим питания позволяет мне удовлетворять свои потребности в калориях и питании, сохраняя при этом чувство сытости до обеда. Я знаю, что получаю белок из хлопьев и яиц, витамины С и К из помидоров, омега-3 из семян конопли и клетчатку из цельнозернового хлеба. Независимо от того, что я ем на ужин, я включил эти витамины и питательные вещества в свой рацион во время завтрака и обеда.

Не только то, что я ем каждый день, помогает мне оставаться здоровым - наличие определенного времени для сесть для перерыва на еду поддерживает мой метаболизм. Я завтракаю около 9 утра каждый день; обед случается через четыре часа. К 13:00. катается, я действительно голоден пообедать, что, в свою очередь, поддерживает меня до тех пор, пока я не ужинаю с 18 до 20 часов.

Однако я не врач и не диетолог. Поэтому я спросила кого-то со здоровьем, можно ли есть одно и то же два раза в день, и почему это планирование питания так хорошо сработало для меня.

Стейси Маттинсон, диетолог из Остина, Техас сказал мне, что основа моего плана питания хороша, но разнообразие никогда не помешает. «Говоря о питании, мы всегда рекомендуем разнообразие», - говорит Маттинсон. «Разные продукты предлагают разные профили питания. В листовой зелени содержится витамин К, в то время как в красных или оранжевых продуктах много бета-каротина ».

Далее она пояснила. «Это неправильно или вредно есть одно и то же? Нет, я бы не сказал, что это вредно, особенно потому, что вы едите другой ужин, а по выходным у вас немного разнообразия. Если у вас на ужин другой источник белка - например, фасоль или тофу - сохранить основу завтрака и обеда одинаковыми - не проблема. Вы, безусловно, можете повысить качество своей питательной ценности, разнообразив, но нет проблем с тем, чтобы основа была той же ».

Она порекомендовала добавить несколько разных видов фруктов в мой завтрак для разнообразия или поменять овощи, которые я кладу на моем тосте за обедом для дополнительного питательного пунша. Я открыт для идеи заменить яйца и тосты другими овощами, такими как шпинат, или добавить банан к хлопьям. Но поскольку мне не хочется что-то менять, я пока придерживаюсь того, что работает.