Как сохранить углеводы и при этом похудеть

Многие диеты основаны на исключении целых групп продуктов, например углеводов. Мои клиенты считают эти планы ограничивающими и разочаровывающими; они просто укрепляют идею о том, что потеря веса связана с лишениями. Но этого не должно быть. Многие исследования показывают, что вы можете похудеть, добавляя в свой рацион продукты, в частности, углеводы! Моя новая книга «Slim Down Now» посвящена правильному потреблению углеводов.

Согласно последним научным данным, так же, как не все калории созданы равными, не все углеводы одинаковы. Есть удивительный вид, называемый бобовыми, съедобные лакомства, которые получают из растений семейства бобовых, в том числе чечевицы, нута и многих разновидностей бобов.

В среднем американцы съедают 6 ½ фунтов бобовых в год. . Ничего подобного! В Бразилии пищевая пирамида выделяет бобы как группу продуктов, которую нужно употреблять ежедневно. Почему? Потому что зернобобовые помогают оставаться стройными и здоровыми.

Если вы едите чечевичный суп, вы знаете, насколько они сытны; исследования даже показывают, что они могут избавить от тяги к полуфабрикатам. В исследовании, проведенном Университетом Торонто среди людей с избыточным весом, одна группа добавляла в свой рацион 5 чашек зернобобовых каждую неделю. Другая группа просто ела на 500 калорий меньше в день. Через два месяца обе группы похудели », - любители пульса, не уменьшив ни единой калории.

Зернобобовые также могут уменьшить жир на животе, что является основным фактором риска сердечных заболеваний. Одно исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition, отслеживало взрослых с избыточным весом, которые два раза в день в течение 28 дней ели кексы, содержащие цельнозерновую муку, фракционированную гороховую муку (только шелуху) или белую пшеничную муку. У женщин, которые ели кексы с цельнозерновой мукой, было самое низкое соотношение талии к бедрам, что указывало на то, что жир был направлен в сторону от талии. Помогает то, что зернобобовые являются основным источником растворимой клетчатки, которая, как было показано, сокращает жир на животе.

Бобовые также обладают противораковыми свойствами. Когда исследователи Гарвардского университета проанализировали данные исследования здоровья медсестер II, они обнаружили, что женщины, которые ели фасоль или чечевицу не менее двух раз в неделю, имели на 24% меньше шансов заболеть раком груди, чем те, у кого они были реже одного раза в месяц. Также было доказано, что зернобобовые на треть снижают риск развития рака толстой кишки.

Доказательство однозначно: зернобобовые должны занимать ежедневное место в вашем рационе.

Эти измерения основаны на пульсе. в рецептах могут быть простые ингредиенты и шаги », но они содержат много аромата и очень удовлетворяют. Наслаждайтесь!

Получить рецепт.