Как рыбий жир поддерживает здоровье сердца

Что касается здоровья сердца, есть один жир, который вам не поможет - рыбий жир. Хотя большинству из нас нужно больше рыбы в нашем рационе, кардиологи рекомендуют людям с риском ишемической болезни сердца или с заболеванием коронарной артерии употреблять около одного грамма рыбьего жира в день. Это то же количество в трех унциях дикого лосося (выращенная на ферме рыба может содержать меньше полезных для сердца жиров, чем дикая).

Здоровые люди должны стремиться к потреблению 500 миллиграммов в день, по словам Джеймса Окифе, доктора медицины, кардиолога. с Центральноамериканским институтом сердца в Бетесде, штат Мэриленд.

Исследования показывают, что жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбе и рыбьем жире, а также в некоторых растительных продуктах, могут снизить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.

По данным исследования, проведенного в 1998 году более 20 000 американских врачей-мужчин, употребление в пищу хотя бы одного рыбного блюда в неделю было связано со снижением риска внезапной сердечной смерти на 52%. В частности, он может помочь предотвратить аритмию, снизить уровень триглицеридов (тип жира в крови), замедлить накопление бляшек в артериях и немного снизить кровяное давление.

Диетологи рекомендуют принимать пищевые продукты. Подходите к рыбьему жиру, прежде чем переходить к капсульным добавкам, потому что рыба также является хорошим источником белка и других питательных веществ.

Джойс Бабер, 54 года, из Нью-Египта, штат Нью-Джерси, пытается сделать именно это, чтобы снизить у нее высокий холестерин, 233 (ЛПНП, 174; ЛПВП, 59), и немного повышенное кровяное давление.

«Мой врач рекомендовал омега-3», - говорит она. «Мой ЛПНП должен быть 130 или меньше, а мой ЛПВП должен быть ближе к 100». Согласно японскому исследованию, проведенному в 2007 году с участием более 18 000 человек, у пациентов с высоким уровнем холестерина, которые ежедневно принимали EPA, жирную кислоту омега-3, на 19% снизилось количество нефатальных коронарных событий, включая сердечный приступ.

Следующая страница: Сколько рыбы нужно есть?
Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями следует есть жирную рыбу, такую ​​как скумбрия, форель, сельдь, сардины, тунец альбакора и лосось, два-три раза в неделю. Тем, у кого в анамнезе не было сердечных заболеваний, рекомендуется есть рыбу не реже одного-двух раз в неделю.

Беременным женщинам следует употреблять жирную рыбу два раза в неделю, избегая при этом акул, кафельную рыбу, королевскую макрель и рыбу-меч. , которые могут содержать некоторые загрязнители окружающей среды, такие как ртуть, согласно FDA.

Ешьте не только ртом, но и разумом, и внимательно следите за тем, как готовится рыба. Жареная рыба и рыба из ресторанов быстрого питания не так полезны для сердца, как запеченная и жареная рыба. Тофу и другие формы соевых бобов, канолы, грецких орехов и семян льна, а также их масла также являются богатыми источниками альфа-линоленовой кислоты, которая в организме превращается в жирную кислоту омега-3. Яйца, обогащенные омега-3, также доступны в супермаркетах.

Бабер признает, что она не начала принимать капсулы с рыбьим жиром, которые рекомендовал ее врач, потому что ей трудно их проглотить.

«Я не умею глотать большие таблетки, и я ищу таблетки разумного размера. У меня также кислотный рефлюкс, и я знаю, что есть возможные побочные эффекты со стороны ЖКТ. Но я попробую, потому что по возможности я бы не хотела принимать статины ».

50-летняя Рене Колвелл из Нью-Йорка говорит, что« рыбная отрыжка »заставила ее отказаться от добавок после сердечный приступ 2006 года, но она пытается принять хотя бы половину из четырех капсул, рекомендованных ее врачом.

«Исследования действительно поддерживают комбинированную терапию добавками омега-3 и лекарствами для людей с риском сердечных заболеваний», - говорит доктор Окифе. По его словам, рыбий жир и статины - безопасный и эффективный способ улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы - даже больше, чем использование одних статинов.