Вот почему вам следует дважды подумать о приеме цинка

При первых признаках насморка ваш инстинкт может побудить вас потребить цинк. Но, по мнению исследователей из Университета Вандербильта, это может быть не лучшим вариантом для всех, а для некоторых может быть совершенно рискованным.

В исследовании на мышах они обнаружили, что избыточное количество цинка может повысить восприимчивость к бактерия, вызывающая диарею и воспаление толстой кишки. Бактерии Clostridium difficile (C. diff) являются наиболее частой причиной инфекций, переносимых в больницах, и их число растет и среди здоровых, не госпитализированных людей.

C. diff часто возникает у людей, принимавших антибиотики. Наряду с той инфекцией, от которой прописаны лекарства, антибиотики также убивают большую часть полезных бактерий в кишечнике. По словам соавтора исследования Эрика Скаара, доктора философии, профессора патологии, микробиологии и иммунологии, исчезновение полезных кишечных бактерий позволяет C. Чтобы имитировать эти условия в исследовании на животных, Скаар и его коллеги сосредоточили свое исследование на мышах, подвергшихся воздействию C. diff и получавших антибиотики.

Они обнаружили, что у мышей, получавших диету с высоким содержанием цинка, наблюдались изменения в микробиом кишечника, делавший их более уязвимыми к инфекции C. diff при более низких дозах антибиотиков, по сравнению с мышами на нормальной диете. А когда мыши действительно заразились, у тех, кто находился в группе с высоким содержанием цинка, наблюдались более серьезные симптомы и вероятность смерти была выше. (Диета с высоким содержанием цинка была разработана для имитации уровней, которые могут возникнуть у людей, если они получали много цинка из пищи, но также принимали добавки в течение многих недель, например, или если они принимали леденцы с цинком и поливитамины каждый день.)

Авторы опубликовали свои результаты сегодня в журнале Nature Medicine, сделав вывод о том, что слишком большое количество пищевого цинка «снижает порог антибиотиков, необходимых для преобразования устойчивого микробного сообщества в сообщество, чувствительное к C. diff.»

У людей C. diff чаще всего поражает пожилых людей в больницах или центрах долгосрочного ухода, но исследования показали, что уровень инфицирования увеличивается среди молодых, здоровых взрослых, которые не принимают антибиотики и не принимали антибиотики. провел время в медицинских учреждениях.

Скаар говорит, что его результаты могут помочь объяснить это увеличение. Около полумиллиона американцев ежегодно заболевают C. diff, а инфекции в последние годы стали более серьезными и их сложнее лечить. В серьезных случаях симптомы могут быть опасными для жизни, с осложнениями, включая воспаление и повреждение толстой кишки, обезвоживание и почечную недостаточность. Хотя C. diff можно лечить (с помощью большего количества антибиотиков), иногда для остановки инфекции используется фекальная трансплантация здоровых кишечных бактерий от донора.

Хотя выводы Скаара должны быть воспроизведены на людях, его исследование действительно поставить под сомнение употребление пищевых добавок (например, поливитаминов) и средств от простуды (например, назальных спреев и пастилок), содержащих цинк. По словам Скаара, хотя добавки цинка важны для людей с диагностированным дефицитом, они могут быть не столь полезны для всех остальных.

«Наше исследование показывает, что мегадозирование цинка может быть опасной практикой, особенно для тех, кто уже получают много цинка из своего рациона или подвергаются риску заражения C. diff », - сказал Скаар Health. (По данным Центров США по контролю и профилактике заболеваний, факторы риска для C. diff включают серьезное заболевание или ослабленную иммунную систему, желудочно-кишечные операции и использование ингибиторов протонной помпы.)

И хотя цинк важен для борьбы с инфекциями, исследования того, действительно ли цинковые продукты сокращают продолжительность простуды, противоречивы, говорит он. Что касается поливитаминов - еще одного распространенного источника цинка - многие эксперты больше не рекомендуют их после нескольких исследований с неутешительными результатами.

«Я рекомендую людям пытаться получать питательные вещества из пищи, если у них нет известного дефицита», - говорит Скаар.