Вот что вам нужно знать о диетических газированных напитках и похудании

Вы, наверное, слышали о новом исследовании, опубликованном в журнале Obesity, в котором говорится, что диетические напитки могут помочь людям сбросить больше веса, чем обычная вода. Но вы, вероятно, также снова и снова читали, что люди, употребляющие газированные напитки, чаще страдают ожирением: в одном отчете было обнаружено, что у тех, кто употребляет диетические напитки два раза в день, вероятность получить избыточный вес или ожирение составляет 54% по сравнению с 32%. для тех, кто пил столько же обычной газировки. Возможно, вы также слышали об исследованиях, связывающих искусственные подсластители с повышением тяги к сахару (чтобы узнать больше об этом исследовании, ознакомьтесь с моими предыдущими сообщениями «5 шагов к отказу от искусственных подсластителей»).

Итак, если это последнее исследование оставило вас в замешательстве -это понятно. Вот суть исследования, мой взгляд на то, как представить результаты в перспективе, и почему я считаю, что вы должны продолжать тянуться к воде.

Вкратце, две группы мужчин и женщин были представлены та же диета и программа упражнений, за одним исключением. Одна группа пила воду, а другая - диетическую газировку. Через 12 недель любители диетических газированных напитков потеряли 5,95 кг (около 13 фунтов) по сравнению с 4,09 кг (чуть менее 9 фунтов) у тех, кто пил воду. Авторы исследования предполагают, что группа, употребляющая воду, возможно, потеряла меньше веса, потому что потворствовала своей сладкой пище с продуктами, которые, в отличие от диетической газировки, содержали калории, включая йогурт, печенье и мороженое. Соавтор исследования, доктор Джим Хилл из Центра здоровья и благополучия Anschutz при Университете Колорадо, сказал CNN: «Имеет смысл, что для тех, кто употребляет воду, было бы труднее придерживаться общей диеты, чем (искусственно подслащенные напиток) группа. ' Другими словами, вы должны каким-то образом удовлетворить свое пристрастие к сладкому.

Несмотря на потерю четырех лишних килограммов диетических газированных напитков в этом исследовании, я просто не могу рекомендовать диету ИЛИ обычную газировку. Мы все слышали об опасности излишка сахара, а обычная газировка - главный источник в американской диете (см. Мой пост «5 способов есть меньше сахара»).

А искусственные подсластители - это хорошо, искусственно. Как сторонник чистого питания, я считаю, что все, что мы потребляем, должно служить естественной цели - либо подпитывать нашу активность, помогать нашим клеткам выполнять свои жизненно важные функции, либо обеспечивать строительные блоки для исцеления, восстановления и поддержания клеток. Искусственные подсластители ничего из этого не делают, и у меня есть опасения по поводу других исследований об их потенциальных нежелательных эффектах, включая исследование, проведенное в прошлом году, связывающее диетические газированные напитки с депрессией, и исследование 2011 года о диетических газированных напитках и риске инсульта.

Но это исследование действительно поднимает важный момент: многим людям может потребоваться регулярно есть что-нибудь сладкое. В своей частной практике я обнаружил, что клиенты с тягой к сладкому не могут полностью отказаться от угощений - попытки сделать это часто приводят к перееданию других пикантных продуктов или к перееданию и перееданию «запрещенных» сладких продуктов. Но есть способы включить лакомства, приготовленные с натуральными подсластителями, в общую здоровую диету, при этом сводя к минимуму потребление добавленного сахара - и получить лекарство от продуктов, содержащих полезные питательные вещества.

Я говорю о вариантах. например, темный шоколад, выпечка из цельнозерновой или ореховой муки, мороженое из «молока» растительного происхождения, например кокос или миндаль, и десерты, содержащие антиоксиданты и богатые питательными веществами фрукты, например, сапожник. Да, они содержат калории, но вы можете предотвратить излишек калорий - и набор веса - если освободите место для случайных сладостей в составе питательной еды. Например, если вы действительно хотите печенье с овсяной кашей и темным шоколадом, откажитесь от хлеба на бутерброде и выберите вместо него садовый салат с нежирным белком. Или, если вы собираетесь обедать и хотите разделить десерт, откажитесь от хлебной корзины и крахмалистого гарнира и закажите блюдо из овощей, приготовленных на пару или на гриле, и нежирного белка. По моему опыту, такого рода уступки не только достижимы в социальном и эмоциональном плане, но также сбалансированы и устойчивы, что приводит к успешному долгосрочному контролю веса.

Итак, если вы пытаетесь похудеть , Я говорю придерживаться старой доброй H2O; а если вы сладкоежка, управляйте этим разумными способами, включая употребление настоящей, натуральной пищи. И помните, что ваш вес - это побочный эффект вашего отношения к еде. Нахождение баланса и прием пищи таким образом, чтобы вы чувствовали себя сытым, энергичным и здоровым, - вот настоящие ключи к здоровому телу и здоровому весу.