Здоровые жиры могут защитить от упадка мозга

Соблюдение диеты, богатой омега-3 жирными кислотами - полезными жирами, которые в изобилии содержатся в жирной рыбе, такой как лосось, - может защитить от преждевременного старения мозга и проблем с памятью в позднем среднем возрасте, согласно исследованию, опубликованному сегодня в журнал Неврология.

Рыба издавна имеет репутацию пищи для мозга. Новое исследование, однако, является первым, которое связывает уровни омега-3 в крови с усыханием мозга, легкой потерей памяти и снижением когнитивных функций, которые связаны с более высоким риском развития болезни Альцгеймера и других форм деменции.

В исследовании приняли участие 1575 человек в возрасте от 58 до 76 лет, которым сделали МРТ головного мозга, анализ крови и различные психологические тесты. По сравнению с теми, у кого в крови был самый высокий уровень омега-3, мужчины и женщины с самым низким уровнем имели меньший объем мозга и хуже выполняли тесты зрительной памяти и абстрактного мышления.

«Чем ниже омега-3. 3s, тем хуже производительность », - говорит ведущий автор Залди Тан, доктор медицины, исследователь болезни Альцгеймера из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе. «Мы учли возраст участников, пол, образование, индекс массы тела, курение и т. Д. - и даже после этого отношения сохранялись».

Ссылки по теме:

Предыдущие исследования обнаружили аналогичную связь между омега-3 и деменцией, но они основывались на опросах о питании, в которых участников просили вспомнить, что они ели в течение данной недели или месяца - метод, который может быть неточным. С другой стороны, анализы крови точно показывают, сколько здоровых жиров усвоило человеческое тело.

«Это первый раз, когда это коррелирует, так что это очень интересно», - говорит Жизель. Вольф-Кляйн, доктор медицины, директор по гериатрическому образованию в системе здравоохранения North Shore – LIJ Health System в Нью-Гайд-парке, штат Нью-Йорк, который не принимал участия в исследовании. «Это исследование повлечет за собой множество дальнейших исследований».

Меньший размер мозга не обязательно является поводом для беспокойства, поскольку с возрастом он естественным образом сокращается. Но у участников исследования с самым низким уровнем омега-3 был объем мозга, типичный для людей на два года старше, говорит Тан. Между тем, на когнитивных тестах их средние результаты совпадали с результатами людей почти на три года старше.

Кроме того, люди с низким уровнем омега-3 также имели тенденцию иметь большее накопление белого вещества в мозгу. Эта так называемая гиперинтенсивность белого вещества связана с более высоким риском развития деменции и инсульта.

Полученные данные не означают, что люди должны запасаться рыбой или рыбьим жиром, другим основным источником омега-3. «Не читайте это исследование и бегите в магазин за таблетками омега-3», - говорит Вольф-Кляйн. «Это не было интервенционным исследованием, которое можно было бы превратить в клинические рекомендации».

В настоящее время федеральные диетические рекомендации рекомендуют употреблять восемь унций морепродуктов в неделю для профилактики сердечных заболеваний. (Семена льна и грецкие орехи также являются отличными источниками омега-3). Тан говорит, что потребление «вероятно адекватно» для большинства людей, хотя он отмечает, что исследования еще не определили, что составляет нормальное, здоровое количество омега-3 в организме. кровоток.

'Приведут ли добавки туда, где вам нужно? Мы не знаем. У нас нет установленных рекомендаций, поэтому мы не знаем, к чему стремиться », - говорит он. «Но то, что хорошо для сердца, похоже, полезно и для мозга».

Брайан Эпплби, доктор медицины, психиатр из Центра здоровья мозга Лу Руво клиники Кливленда, говорит, что это наблюдение является крупнейшим в исследовании. полезное сообщение.

«Здоровье сердечно-сосудистой системы связано с когнитивным здоровьем», - говорит Эпплби, который не участвовал в исследовании. «Это исследование усиливает необходимость говорить об этом людям».