Здоровая диета может снизить риск врожденных дефектов

Согласно новому исследованию, женщины имеют меньший риск рождения детей с определенными врожденными дефектами, если в детородный период они придерживаются диеты, богатой фруктами, овощами и цельнозерновыми продуктами.

Женщины, которые придерживаются здорового образа жизни. Средиземноморская диета за год до беременности была вдвое реже, чем у тех, кто придерживался диеты с высоким содержанием мяса, жира и сахара, чтобы иметь ребенка с анэнцефалией, дефектом нервной трубки, который блокирует развитие мозга и имеет тенденцию к выкидышу.

По сравнению с диетами, богатыми жирами и сахаром, более здоровые диеты, которые включали большое количество фолиевой кислоты, железа и кальция, также были связаны с более низким риском на треть ниже. заячья губа, на четверть ниже риск волчьей пасти и на одну пятую - риск расщелины позвоночника, еще одного дефекта нервной трубки.

«Качество диеты имеет значение, и оно защищает», - говорит Сьюзан Л. Кармайкл, доктор философии, ведущий автор исследования и доцент кафедры педиатрии Стэнфордской школы медицины в Пало-Альто, Калифорния.

Ссылки по теме:

Дефекты, затронутые в исследовании, в целом очень редки и встречаются менее чем в 0,1% всех родов. Они стали менее распространенными с 1990-х годов, когда государственные служащие здравоохранения возглавили кампанию по увеличению потребления фолиевой кислоты среди беременных женщин с помощью добавок и обогащенных зерновых продуктов.

Недостаток фолиевой кислоты - синтетической формы фолиевой кислоты, витамин B - были связаны как с дефектами нервной трубки, так и с расщелиной губы и неба. Кармайкл и ее коллеги приняли во внимание, принимали ли женщины в исследовании фолиевую кислоту, что свидетельствует о том, что здоровая диета обеспечивает защиту от врожденных дефектов в большей степени, чем фолиевая кислота.

Женщинам детородного возраста следует тем не менее, по-прежнему принимайте добавки с фолиевой кислотой, - говорит Гейл Харрисон, доктор философии, профессор общественных служб здравоохранения Школы общественного здравоохранения Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе.

«Фолиевая кислота имеет значение», говорит Харрисон, который не принимал участия в исследовании. «В странах, которые использовали более высокие уровни обогащения, чем в США, это оказало еще большее влияние».

Большинство исследований, посвященных диетам и врожденным дефектам, были сосредоточены на отдельных питательных веществах, таких как витамины A и B12 (в дополнение к фолиевой кислоте). Кармайкл и ее коллеги использовали другой подход, рассматривая общее качество диеты - метод, который стал распространенным в исследованиях рака и сердечных заболеваний.

Исследование, финансируемое государством, которое опубликовано на этой неделе в Архиве Педиатрия и Подростковая медицина сравнила диеты 3824 матерей, чьи дети имели врожденные дефекты, с рационами 6 807 матерей здоровых детей.

Исследователи собрали подробные анкеты о рационе женщин за год до того, как они забеременели, и использовали их. данные для оценки качества их диеты по двум индексам: один основан на диетических рекомендациях Министерства сельского хозяйства США (USDA), а другой - на средиземноморской диете. Оба индекса считают фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и "хорошие" жиры полезными для здоровья, а насыщенные жиры и сладости - вредными для здоровья.

В целом женщины, придерживающиеся наиболее здорового питания, гораздо реже питаются имели детей с врожденными дефектами, чем женщины с худшим питанием. Высокие баллы по обоим индексам были связаны со снижением риска дефектов, хотя эта связь была более сильной для баллов Министерства сельского хозяйства США.

Семьдесят восемь процентов женщин принимали добавки, содержащие фолиевую кислоту, на ранних сроках беременности, но выше - Качественные диеты были защитными независимо от того, принимали женщины фолиевую кислоту или нет.

Авторы исследования и другие эксперты настоятельно рекомендуют беременным женщинам продолжать прием фолиевой кислоты. Но исследование действительно поднимает общий вопрос о том, может ли «употребление правильных продуктов» принести пользу для здоровья в отличие от пищевых добавок, - говорит Дэвид Р. Джейкобс-младший, доктор философии, профессор общественного здравоохранения Университета Миннесоты в Миннеаполисе. / p>

'Мы эволюционировали, чтобы есть пищу. Мы не эволюционировали, чтобы употреблять пищевые добавки », - говорит Джейкобс, который написал редакционную статью, сопровождающую исследование. «Если вы хотите быть здоровым, лучший способ добиться этого - получать то, что вам нужно, из пищи, а не из изолированных соединений».