Для некоторых людей слишком много белка может быть смертельно опасным - вот что вам нужно знать о нарушениях цикла мочевины

По словам ее семьи, австралийская женщина умерла из-за употребления большого количества белка из продуктов питания и пищевых добавок. Мама двоих детей увеличила потребление белка при подготовке к соревнованиям по бодибилдингу, но врачи слишком поздно обнаружили, что у нее редкое заболевание, которое не позволяет ее организму должным образом усваивать питательные вещества.

В свидетельстве о смерти Миган Хеффорд перечислены Ранее недиагностированное заболевание, называемое нарушением цикла мочевины, в качестве причины смерти, как сообщает Perth Now, сообщило в субботу, наряду с «приемом пищевых добавок для бодибилдинга».

Согласно сообщениям новостей, мать Хеффорда сказала, что 25 лет здоровые и здоровые. -летняя девочка «увеличила количество тренировок в спортзале и села на строгую диету». Во время учебы в колледже и подработки в больнице Хеффорд иногда ходила в спортзал два раза в день.

Ее мать также сказала, что нашла на кухне Хеффорда «полдюжины контейнеров» с протеиновыми добавками. с подробным планом диеты, включающим в себя продукты, богатые белком, такие как нежирное мясо и яичные белки.

Хеффорд был найден без сознания и доставлен в больницу 19 июня 2017 года, а 22 июня у него была обнаружена смерть мозга. два дня, чтобы врачи обнаружили, что у нее нарушение цикла мочевины, но, как сообщается, ранее в этом месяце она жаловалась на вялость и «странность». Ее мать сказала, что беспокоилась о том, что Хеффорд «слишком много занимается в тренажерном зале», и предупредила ее, чтобы она не торопилась.

Нарушение цикла мочевины - это общий термин для семьи с редкими генетическими заболеваниями, которые влияют на примерно каждый 35 000 человек в Соединенных Штатах, говорит Николас Ах Мью, доктор медицины, директор программы по наследственным метаболическим расстройствам Института редких заболеваний Национальной системы здравоохранения детей. (Доктор Ах Мью не участвовал в деле Хеффорда.)

Люди с нарушением цикла мочевины испытывают дефицит одного из шести ферментов, которые помогают удалять аммиак - токсичный побочный продукт, который образуется при метаболизме белка - из кровоток. Обычно аммиак превращается в соединение, называемое мочевиной, и выводится из организма с мочой. Но у людей с нарушениями цикла мочевины аммиак может накапливаться в кровотоке. Когда аммиак в крови достигает головного мозга, он может вызвать необратимое повреждение мозга или смерть.

По данным Национального фонда по борьбе с нарушениями цикла мочевины, это заболевание может встречаться как у детей, так и у взрослых, и случаи заболевания могут варьироваться от легких до легкой. к тяжелому. Младенцы с тяжелыми формами заболевания серьезно заболевают или умирают вскоре после рождения, но дети с более легкими формами заболевания могут остаться недиагностированными.

У взрослых также могут развиться (или прожить годы) легкие случаи без зная, что у них расстройство. «У этих людей может быть достаточно функции цикла мочевины для повседневной жизни, пока они не попадут в своего рода идеальную бурю событий», - говорит д-р Ах Мью. «Возможно, это комбинация болезни или травмы вместе с большим увеличением потребления белка, и это лишает их способности избавляться от аммиака в их организме».

Однако, добавляет доктор Ах Мью, люди при недиагностированном нарушении цикла мочевины обычно есть некоторые симптомы. «Как правило, это сочетание тошноты, рвоты и неспособности ясно мыслить, особенно после обильной белковой еды», - говорит он. «Очень редко кто-то чувствует себя полностью здоровым и внезапно теряет сознание».

И хотя случай Хеффорда очень редок, он вызывает опасения по поводу потенциально вредного воздействия пищевых добавок. - которые в основном не регулируются как в Австралии, так и в США. Мать Хеффорда надеется, что ее смерть послужит предупреждением для других, чтобы они не переусердствовали с коктейлями, таблетками и порошками для бодибилдинга.

Эксперты в области медицины и питания сообщили Перту Теперь, когда протеиновые добавки не нужны большинству здоровых людей, и что лучше получать питательные вещества из цельных продуктов, чем пытаться «обмануть свое тело» для наращивания мышц. «Этот случай явно трагичен и демонстрирует, что вы можете не знать, что у вас есть проблема со здоровьем, которая влияет на ваш метаболизм», - заявил новостной организации президент Австралийской медицинской ассоциации WA Омар Хоршид, MBBS.

Большинство людей при соблюдении сбалансированной диеты можно легко достичь рекомендуемой суточной нормы потребления белка, которая составляет 0,8 грамма на килограмм (0,36 грамма на фунт) веса тела в день. Но людей, которые очень активны, среднего возраста или пытаются нарастить мышцы или сбросить вес, часто поощряют делать больше, чем это.

Доктор Ах Мью говорит, что любой, кто хочет оптимизировать потребление протеина с целью увеличения мышечной массы, должен проконсультироваться с физиологом или спортивным диетологом о наиболее здоровом способе этого. Но он говорит, что для большинства людей случайный протеиновый коктейль после тренировки - с протеиновым порошком или без - не должен вызывать беспокойства.

«Сообществу бодибилдинга важно знать, что любой, у кого повторяется тошнота, рвота, головная боль после употребления большого количества белка, должен проверять уровень аммиака», - говорит он. «Но если вы чувствуете себя хорошо, маловероятно, что у вас будет недиагностированное расстройство, подобное этому».